|
Общепит,открытие детского(семейного) кафе
тема создана для того,чтобы поделиться пообщаться,посоветоваться,уверен что в кого-то есть опыт в данной сфере,а может кто-то задумывается о открытии подобного заведения и ему будет интересно поднобраться информации.
Итак,начну.немного с предистории,так сложилось,что проработав курьером в пиццерии месяцев 5,поступило предложение пойти управляющем в другую пиццерию от знакомого,согласился,начал работать вроди все получалось и так далее,но.. В общем у одного из родственников есть действующий ресторан в городе Байконур,который работает весьма успешно,после того как он узнал что у меня есть опыт в ведении этого бизнеса,поступило еще одно предложение открыть не пиццерию,а кафе,где не будет самообслуживания,будут меню,официантки,и так далее,не буду всего перечислять,просто буду скидывать фотографии,в общем 2 августа мы открылись,с праздничной программой,был клоун "Сеня" в лице моей девушки,была ведущая и главный заводила в лице мамы,в общем,в процессе было задействовано все семейство)вечером был праздничный салют,имеется видео но не знаю как его загрузить,ну не будем много писать,для начала хватит,если кому-то будет интересно то продолжу. Добавлено через 20 секунд http://www.e36club.ru/forum/imagehos...3ffb2214c7.jpg Добавлено через 24 секунды http://www.e36club.ru/forum/imagehos...98c5a60da1.jpg Добавлено через 1 минуту Батут тоже поставлен нами,куплен был в Китае года 3 назад,успешно работал в Байконуре после чего перевезен в Пензу и продолжает успешно работать здесь,Билет стоит 50р за 15 минут,это в 3 раза меньше чем у конкурентов в городе.одновременно на нем могут находиться до 15 детей. Добавлено через 1 минуту Внутри стены разукрашены родной сестрой которой сегодня исполнилось 15 лет,в мультяшном стиле,были заказаны стеклянные столы с фотопечатью,в общем,скоро сами все увидите. Добавлено через 8 минут http://www.e36club.ru/forum/imagehos...2c0ccb5f88.jpg Добавлено через 39 секунд http://www.e36club.ru/forum/imagehos...c665414c39.jpg Добавлено через 32 секунды http://www.e36club.ru/forum/imagehos...f7af0f521a.jpg Добавлено через 36 секунд http://www.e36club.ru/forum/imagehos...5bcd3cdb53.jpg Добавлено через 3 минуты Кофе "Латте" и коктейль "Эквилибриум" http://www.e36club.ru/forum/imagehos...4c8e434507.jpg http://www.e36club.ru/forum/imagehos...7214047ba7.jpg Добавлено через 11 минут кафе находиться в городе "спутник" это район новостроек,сейчас проживает порядка 50 тыс человек,половину домов не сданы,планируется заселить 250 тыс человек.в городе есть прекрасная благоустроенная набережная,вечером на ней включают фонтан,в общем есть на что посмотреть,из конкурентов есть только одна пиццерия.к нам поступают вопросы о проведении детских дней рождений,сегодня должна прийти мама одного из детей обсудить меню и программу,в общем рассказывать можно бесконечно,работаю пока без выходных,нужно завлечь народ качеством,думаю что лучшая реклама это так называемое "сарафанное радио" |
Цитата:
посмотри в шапке темы, как это делается: http://www.e36club.ru/forum/showthre...02446&page=237 красава! нравятся люди, которые что-то делают, а если еще и хорошо делают - еще больше нравятся!!! за нами Россия! ну, и голодным не останешься никогда!:-D |
Цитата:
|
/////
|
Фото с батутом было сделано то того как его запустили в работу,проверяли справляются ли насосы,штопали дырки,смотрели как умещается по габаритам и тд,дети которые стоят рядом просто глазели.сейчас он отодвинут назад,постелен картон,на картоне лежит новый ковер,кресла развернул,спасибо
Добавлено через 7 минут Ограждения нет,но есть 2 парня которые следят за детьми,один снаружи,второй ходит внутри,от бордюра до батута 3 метра,замеряли.все мамы и папы довольны ценой и качеством,батут с крышей,по бокам все завязано,никуда их ребенок не денеться и за Их чадом пристально следят. |
/////
|
Цитата:
|
Сергей58,молодца*RESPEKT*
так держать;-) |
Кто что может сказать про рекламу?в лифтах например?может стенды раздвижные на перекрестках поставить?что из этого реально работает и способно хоть 1 человека привести в кафе?лично я считаю что реклама много не бывает и на ней не стоит экономить,с другой стороны не хотелось бы выбрасывать средства на ветер,поэтому и обращаюсь с данным вопросом к вам,с тем с кем советовался не могут мне конкретно ответить.
Добавлено через 1 минуту Одни говорят, что надо делать все что только можно,другие что вообще не заморачиватся народ сам придет |
Цитата:
|
Ниче пойдет думаю,все таки рисовал ребенку которому 15 лет,думаю простить можно,есть кое какое видео которое снимал наш местный канал,постараюсь сейчас сюда залить
Добавлено через 2 минуты Добавлено через 41 секунду Интервью даю не я,а инвестор) Добавлено через 10 минут Цитата:
|
Цитата:
|
Не,родной брат матери,дядька тобиж
|
/////
|
Цитата:
|
Сегодня в нашем кафе праздновали первый для нас день рождение!так сказать дебют и поваров и официантов,родители довольны,дети вдвойне,когда начали разрезать торт,подарили от нашего заведения развивающие пазлы,на завтра тоже банкет,пред оплата уже оставлена,подготовка полным ходом.фото прилагаю
Добавлено через 1 минуту http://www.e36club.ru/forum/imagehos...279ff783e3.jpg Добавлено через 1 минуту http://www.e36club.ru/forum/imagehos...ee7bc70a16.jpg Добавлено через 1 минуту http://www.e36club.ru/forum/imagehos...a24b56d8bc.jpg |
Сергей58, По утрам , чтобы привлечь гостей можно ввести Школу Юного Пиццера-если пиццу готовите конечно. Под руководством шеф-повара дети готовят пиццу бесплатно при сумме чека от ...руб. Детям можно выдавать грамоты, приглашения друзьям итд. Если Япония присутствует-школа юного самурая итд
|
Цитата:
|
Интересная тема, буду следить. Единственно хочу предостеречь, возможны нападки со стороны авторского общества, особенно за рисунок Маши. Почитай где-то в интернете как человека оштрафовали за наклейки, а может даже кто-то из форумчан и пострадал.
|
Цитата:
Добавлено через 1 минуту В данный момент у нас празднуют день рождение,приготовил шашлык,уже подали,фото ниже Добавлено через 1 минуту http://www.e36club.ru/forum/imagehos...4b9b6bb544.jpg Добавлено через 9 минут Мясо лежит в некой посуде,извините за непрофессионализм не знаю как называется,увидел в магазине решил купить специально для тех случаев,когда будет заказываться большое кол-во шашлыка на один стол,снизу эта посудина подогревается двумя горящими свечами,дабы мясо там оставалось теплым и вкусным Добавлено через 30 секунд http://www.e36club.ru/forum/imagehos...66fd29e7e3.jpg Добавлено через 35 секунд В живую все это выглядит как то получше.. |
Сергей58, интересно получается!
Желаю дальнейшего развития бизнеса и новых идей) |
Цитата:
|
/////
|
Цитата:
|
Сергей58, А свой аниматор есть? Неплохо было бы, если был каждый день и устраивал детям конкурсы, развлечения, разрисовывал мордашки в бэтменов, человеков-пауков, волчат итд. Т.е., чтобы дети приходили не только вкусно поесть, но и оставались под большим впечатлением от развлекательной программы. естественно они будут рассказывать своим друзьям- а это и есть бесплатная реклама!
Надеюсь, что я не Кэп!:-D |
| Текущее время: 16:57. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru