Привычные сочетания несочетаемых продуктов
 

специальный курс для ; Коньлюдоед and Aлександр Новик


Привычные сочетания продуктов, которые не сочетаются

Некоторые классические сочетания продуктов или напитков существуют вместе настолько долго, что уже не воспринимаются отдельно. Мы привыкли запивать и закусывать одно другим совершенно бездумно. Но на химическом уровне имеет большое значение, что с чем мы едим, поскольку продукты либо идеально дополняют друг друга, либо обостряют вредное воздействие на организм. Некоторые сочетания способны значительно повышать уровень сахара в крови или вызвать расстройство желудка. Причем, если есть продукты из пары по отдельности, такого эффекта не будет.


https://www.healthwaters.ru/upload/i...1eda756d33.png

Добавлено через 23 секунды
Чай с молоком

Классика английского завтрака, которая полюбилась очень многим за свой нетипичный для горячего напитка вкус. Чай богат антиоксидантами, способными снизить воспалительные процессы. Но все полезные свойства сходят на нет, стоит лишь добавить в чай каплю молока (даже соевого). Дело в том, что белок в молоке связывается с антиоксидантами, полностью блокируя их способность всасываться в организм. Более того, из молока вы не получите обычную дозу кальция, поскольку кофеин в чае снижает до минимума его абсорбцию.
Белый хлеб с вареньем

Традиционный десерт на скорую руку, когда в холодильнике нет ни одного пирожного, тоже может быть не так хорош, как многим казалось. Быстрые углеводы, из которых состоят и хлеб, и варенье, повышают уровень сахара в крови наиболее интенсивно из всех продуктов. А если соединить два источника быстрых углеводов, этот процесс приобретает масштаб катастрофы. Организму приходится выделять ударные дозы инсулина из поджелудочной железы и работать в два раза интенсивнее, чем если бы вы приняли, то же количество углеводов, но они бы были однородного состава. В долгосрочной перспективе такие нагрузки могут сильно повлиять на здоровье поджелудочной и создать резистентность к инсулину, то есть диабет.

Добавлено через 13 секунд
Салат с обезжиренными соусами и сырами

Когда вы полностью исключаете из состава салата продукты с содержанием жира, вы расписываетесь в том, что не получите того количества питательных веществ из овощей, которое могли бы. Исследование, результаты которого были опубликованы в Американском журнале клинического питания, показало, что каротиноиды — растительные пигменты, связанные с сокращением риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний, — лучше усваиваются в сочетании с жиром.
Алкоголь и кофеин

Добавлено через 11 секунд
Классическая ситуация: вы выпиваете пару бокалов вина за ужином, вас начинает клонить в сон, и, чтобы взбодриться, вы выпиваете чашечку кофе. Это очень и очень плохая идея, и вот почему. Прилив энергии, который вы получаете от кофеина, маскирует алкогольную интоксикацию, не давая вам контролировать собственное состояние. То же самое можно сказать о коктейлях вроде виски с колой или водки с Ред Буллом. К тому же организм получает слишком противоречивые посылы от поглощаемых веществ. С одной стороны, вы его расслабляете алкоголем, с другой — заставляете быть бодрым с помощью кофеина.

Добавлено через 1 минуту
Пиво с бургерами

Пиво и традиционная к ним закуска — бургеры, которые подаются в любом пивном пабе как единственная еда, на самом деле наихудшее сочетание, которое можно представить в ситуации употребления алкоголя. Над расщеплением пива и жирной котлеты будет работать печень. Но первостепенное внимание она уделит алкоголю, поскольку распознает его как токсин. Это означает, что жир останется в вашей крови нерасщепленным, а вы почувствуете себя гораздо хуже, чем могли бы, если бы закусывали пиво чем-то менее тяжелым.

мои друзья хотели убить меня, когда после хорошей порции алкоголя, предлагали выпить чашечку крепкого кофе с лимоном и сесть за руль....:(

так вот почему я такой толстый

С одной стороны, вы его расслабляете алкоголем, с другой — заставляете быть бодрым с помощью кофеина.
Этот приём называется "качели" :-D

Добавлено через 34 секунды
chaos, любишь алкоголь с жирной закуской ?

Коньлюдоед, да всё, кроме чая с молоком и обезжиренных соусов :-D

обезжиренные соусы - что это такое????

Красное вино и бобовые - где информация ?

Верхние три блюда , это моё

Добавлено через 59 секунд
Коньлюдоед, вино и бобовые -атомная бомба
Не забудь открыть форточку

Добавлено через 5 минут
https://www.google.ru/amp/s/www.pass...okom-85935.htm
Про чай с молоком

Добавлено через 58 секунд
Да и про многое другое , думаю туфта.
Пиво с воблой куда опасней

потеряно при копи пасте..
просто....НЕЛЬЗЯ!!!

Добавлено через 37 секунд
mikair,

зато пиво с водкой ПОЛЕЗНО*CRAZY*

с пастой вино хорошо *THUMBS UP*

Паста вкусно,но СКА калорийно шо *FACEPALM*

goa-express, позвольте оспорить сиё утверждение.
Настоящая паста ничуть отложений не добавит.
Если хавать макароны «макфа» , то может быть.
Итальяшки в большинстве стройные .

mikair,=-O
жиробасы они низкожопые
остальные пасту и пиццу не едят

Добавлено через 8 минут
хотите ЖУТИ,таки,вот оно:
http://uduba.com/2115229/37-samyih-o...to?read_more=1

goa-express, низкожопые вроде хохлушки и на коротких ножках
У меня жена не видела толстых итальяшек
Спецом смотрела , как жрут свои макароны

параноидальный бред, автор наверняка носит шапочку из фольги

chaos,

а у тебя нет такой шапочки?=-O
срочно сделай

Я щетаю , молоко с селедкой несовместимы

пушто итальяшки жрут макараны из твердых сортов пшеницы, а это уже сложные углеводы

Capt.Morgan, эт точно
Я и сам люблю такие и ничаво

Лаваш + селёдка под шубой + компот из крыжовника
Хорошечно *THUMBS UP*

*FACEPALM* жжесть :at:

Добавлено через 1 минуту
=-O Извращенец :bg:

Atoxa, а лягухи и улитки всякие , это норма ?

*YES* Эт заморское блюдо, а наши должны быть нашими...

8-)

Atoxa, я давно уже в курсе про ШУБУ

не ем селедку..вообще
а вы хоть под шубой,хоть под пальто ЕШЬТЕ:-D