antonn,Если на щупе само масло нормальное, а эта гадость, выше уровня масла (обычно сгустком бывает), то это не эмульсия (в обычном понятии)
это конденсат. Вытащи щуп после хорошего, длительного пробега, её не будет. Это происходит в холодное время года при не больших суточных пробегах (на крышке маслозаливной горловины бывает тоже самое). Ни чего страшного, к лету всё пройдёт
само собой.