|
я дико извиняюсь, но зачем пресс? чтобы уменьшить в размерах?))) солью мариновать? но она же все "соки" из мяса вытягивает! сами проведите эксперимент: маринуйте мясо так: одну часть с солью, вторую без. и на утро всё сам увидите... солить надо непосредственно перед жаркой, запеканием, и т.д. ну и напоследок... если хотите чтобы блюдо было вкусным, жарьте его на сливочном масле! а если хотите, чтобы оно было не таким вредным жарьте на масле из виноградных косточек или арахисовом масле! и никакого уксуса! ведь мы хотим почувствовать вкус мяса, а не уксуса, правда же?
__________________
adi does
|