Sergy,ппц как понравилось
красиво ! Перенял))
П.С. Ну и мой рецепт
Главный ингридиент моего шашлыка - ЛУК !
Чем больше лука - тем лучше. Иногда кладу 1/1. Не все меня понимают, но с удовольствием кушают все))
Шейка + карбонад.
Помидорка.Соль.Перец(чёрный+красный).Много лука.ВСЁ !
Изображая пресс
,передавливаем всё это руками и в холодильник.
Мясо маринуется в луковом соке.Вкусняшка
- Если необходимо замариновать быстро и вкусно - в кефире.
Дома всегда мариную в красном домашнем вине.
В последнее время подсел на какую-то восточную приправу красного цвета.Название не знаю, просто захожу и покупаю её))