Зимой не ездил ни разу, катаемся ранней весной, но принцип думаю тот же. Ставим донки, наживка мелкая рыбка или черви и идем в палатку или машину "греться"

проверяем каждый час, сходов как правило нет, засасывает до самой задницы

.
единственное что мешает это куча ершей на червя берет, всю леску путают гады

Еще иногда ездим весной с острогой, мощный фонарь, встаешь где нибудь на ручье или мелкой речке, самое хорошее место если труба под дорогой идет. Стоишь на выходе из трубы и светишь фонарем, все че выплывает на мелководье бьешь острогой. Основная рыба налим и вьюн.