Нахимовская каша
Лук, фенхель и моркву обжариваем на смеси масел
Параллельно варим перловку, минут 45-55, чтобы мягкая и рассыпчатая получилась
Добавляем в поджарку индейку
Ничего не солим, все специи в самом конце
Когда мясо почти готово, добавляем рубленый зеленый лук и чеснок
И время специй - соль/перец, больше ничего не надо;)
Перловочка получилась что надо
Подача оч простая, как и само блюдо, чуть позже
