Цитата:
Сообщение от Александр Новик
так сказать, с почином  |
Спасибо
Добавлено через 1 минуту
mikair, не спасибо, лампочку я сама могу поменять
Цитата:
Сообщение от mikair
тоже такое делал , вкусно
|
я второй раз его делаю, в первый мне ни чего не досталось и домашние сказали что малова-то будет
Добавлено через 25 секунд
chaos, фарш готовый...дешевле и быстрее...
Добавлено через 10 минут
Лазанья:
Ингридиенты, фарш, в моем случае покупной и....свинной
(то что в магазине по акции было, с деньгами..напряженка, а вкусняшки хоцца )
готовые листы лазаньи и соус
обжариваем фарш с луком мелко порезанным и морковью потертой на средней терке.
в процессе обжарки фарша, избавляемся от крупных кусков, я вилкой аккуратно измельчаю фарш
когда фарш будет готов,добавляем соус, закрываем крышкой тушим на медленной огне минут 10
Процесс приготовления соуса Бешамель не сняла..там все быстро происходит...
итак соус бешамель: 60гр масла, 60 гр муки, 600 мл молока.
Луче взять кастрюлю с толстым дном, растопить масло, добавить муку, затем холодное молоко, постепенно, постоянно перемешивать, что бы соус получился без комочков.
Затем солим, перчим, добавляем мускатный орех, даем соусу закипеть и снимаем. он должен получить жидко-густым, тягучим
Собираем лазанью.
половник соуса Бешамель, на него листы лазаньи, сверху соус Бешамель, соус с мясом, тертый сыр и так несколько слоев
Верхний слой должен быть с фаршем, отправляем в духовку, разогретую, минут на 30, затем вытаскиваем и даем постоять минут 10, потом можно и кушать
Готовое блюдо
