Kill17, подсосы воздуха проверь.
У моего отца был Пассат B4 1.8 моновпрыск.
Через пару лет эксплуатации стали зависать холостые обороты.
Я вспомнил, что читал в "За рулем" про то, что у них из-за износа шлангов могут быть подсосы.
Так и оказалось - прохудился короткий шланг к вакуумному усилителю.
https://www.zr.ru/content/articles/5348-frak_naroda/