|
кстати, в качестве закваски можно использовать обычный йогурт(без добавления красителей, наполнителей) - такие в маленьких баночках продаются. есть еще йогуртницы - они поддерживают необходимую температуру - не выше 34 градусов, вроде. именно при такой температуре бактерии способны размножаться эффективно, не погибая.
|