Сырные мафины с вялеными томатами.
Сразу скажу-проэкспериментировала,даже отошла от пропорций.
По рецепту необходимо :
Безглютеновая мука-100г
Безглютеновый разрыхлитель-1ч.л.
Вода-1ст.л.
Очищенный миндаль-150г
Вяленые томаты-100г
Тимьян(чабрец)-несколько веточек ( я использовала сухой)
Сыр Пармиджано риджано-75 г
Яйца куриные-4 штуки
Творог зернистый-225 г
Оливковое масло-3 ст.л.
Соль- по вкусу
От себя :
Мука и разрыхлитель были обычные,вместо зернистого творога-мягкий белорусский,миндаль неочищенный, кедровые орехи+ второй сыр Грана падано
Взбиваем яйца(слегка)вмешиваем туда натертый сыр( оставьте чуть-чуть для присыпания сверху)
