Цитата:
Сообщение от mikair
Ну его нахрен этот виноград .
Пучит и живот болит , как можно винище пить . Бррр.
|
Виноградарство-очень древнее занятие человечества.
Наука даже такая есть "Ампелография"!. Изучает виноград. Сорта, места произрастания,....
Вино-очень достойный напиток. Я не говорю сейчас за бурду по 200 р за бутылку в переке. Нет, это не вино. Особенно радуют вина, произведённые в дали от регионов, где произрастает виноград.
там собирают виноград, давят сусло, потом выпаривают воду и везут сиропом. Потом разводят водой и бродят. Это уже не вино!!
Посмотрел я на такие технологии, когда 1.5 месяца на практике на винзаводе побыл...
Ну грузины, армяне как-то вино пьют, и по 100 лет живут...
Мне более интересна тема самогоноварения... Ньюансы, рецепты...
На виноград с времён обучения в институте смотреть не могу.