Тема
:
Крем-суп из молодой спаржи, с тостом и яйцом пашот
Показать сообщение отдельно
28.09.2010, 16:25
#
7
-А-
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации:
1364
*ПАССЕРОВКА
Кулинарный термин для нагретых, но не обжаренных с жиром лука, моркови, муки (муку пассеруют и без жира).*
пюрировать - превращать в пюре
можно в ручную, можно с помощью блендера
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
Меню пользователя
-А-
Посмотреть профиль
Отправить личное сообщение для -А-
Найти ещё сообщения от -А-
Sponsored Links