Привез с утра немного рыбы и решил приготовить супчик
Берем свежевыловленую рыбу:
Чистим, моем, хвосты с головами не отрезаем, если есть икорка то ее можно отложить и добавить в конце в сам супчик. Ставим варить на 10-15минут
В это время чистим картоху морковь и лук
Морковь соответственно на терочке, лук режем и на сковороду
Между делом рыба сварилась, отделяем от костей, это самое муторное и долгое
В бульон от рыбы закидываем картоху, солим и варим. Пока варится картоха, режем укроп
Картоха почти сварилась, закидываем зажарочку, рыбку, варим еще минуты 3, добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист
Еще пару минут и все. Пока писал тарелку заточил, сейчас еще одну бахну
Незнаю насколько правильно все сварено, но ооочень вкусно