Блюдо из серии: покидал все в форму для запекания и забыл на 1,5 часа.....ну плюс 5 минут на запихать под кожу всякие вкусности и 5 минут чуть обжарить то что запихываем внутрь.
Берем курочку, моем, отрезаем хвост:
Режем петрушку, чеснок, острый перчик, сливочное масло, бекон:
Засовываем все что нарезали под кожу со всех сторон:
Обжариваем лук, морковку, болгарский перец, острый перчик:
обжариваем помидоры, чеснок, петрушку:
добавляем бекон, перемешиваем, обжариваем 3 минуты, выключаем:
на дно формы для запекания наливаем чуть оливкового мала и нарезанный тонко помидор:
ложим на помидоры курочку, предварительно заполнив ее тем что обжарили (при необходимости закалываем ее зубочисткой):
Обкладываем курочку картошкой, морковкой, болгарским перцем, луком:
кабачок, острый перчик, чеснок:
сверху выкладываем то что не влезло в курочку:
Чуть сбрызгиваем оливковым маслом сверху и в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на часик-полтора:
ждёмс
