Skagen - креветки на тостах

[-А-]

До безобразия простой и сногсшибательно вкусный рецепт
Приготовить его на завтрак, не составит никакого труда и не займет много времени

По всем параметрам эта закуска - шведский аналог салата коктейля
Но вместо кетчупа и майонеза, шведы добавляют в майонез лимонный сок и укроп
Я добавил еще немного сметана
Так соус стал еще нежнее и вкуснее

Мелко нарезаем свежий укроп и сладкий лук



Добавляем к 0,5 кг очищенным готовым креветкам, туда же майонез, сметану, сок 1/4 лимона, щепотку соли и аккуратно перемешиваем



Тем временем обжариваем на сковороде чиабатту или другой вкусный белый хлеб до золотистой корочки



Выкладываем коктейль на тост и украшаем икрой



Вкусно ли это? Непременно попробуйте! Приятного