|
|
||
|
|
|
20.06.2015, 23:43
|
#1 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368   |
Тарт Татен
Этот поистине вуснейший десерт готовится очень просто.
Придумали его случайно. По легенде, сестры Татен, готовили яблочный пирог, одна из сестер заработалась и передержала пирог в духовке, но потом решила что и так сойдет, и просто перевернула его вверх яблоками))) Так появился на свет тарт сестер Татен. Нам понадобится: - 500гр слоеного теста - 5 маленьких яблок (лучше если будут и сладкие и кислые сорта) - 100гр тростникового сахара (мелкого) - 100мл кальвадоса (нет кальвадоса, используйте яблочный сок!) - стручок ванили - 50гр сливочного масла - и немного муки разогреем духовку на 190с Слоеное тесто раскатаем примерно 0,5 см, круглой формы, чтобы можно было закрыть сковороду, но чтобы по краяс осталось место, 3-5 см Тесто убираем в сторону Яблоки очищаем, разрезаем пополам по горизонтали Очищаем от семечек и перегородок Стручок ванили разрезаем вдоль и очищаем от семян Ставим на средний огонь сковороду, которую можно использовать в духовке Добавляем в нее кальвадос, сахар, стручок и семена ванили Сорри, фотик стоял на зарядке, труба была занята, посему до этого момента фоток не делал Но все больше чем просто;) Даем сахару растаять, убираем стручок ванили, должна получится карамель, красивого каштанового цвета Добавляем яблоки, аккуратно перемешиваем и готовим их 5 минут  Через 5 минут добавляем масло  Закрываем тестом, края прижимаем, ложкой, не руками, карамель как лава  Убираем в духовку на 25-30 минут Через полчаса вытаскиваем  Переворачиваем вверх дном, это не сложно, но будьте предельно осторожны, не забывайте про горячую карамель  Подаем с мороженым    И молочным улуном. Приятного;)  Сегодня нашему малышу 2 месяца, готовил для него, мама передаст вкус 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 7
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
21.06.2015, 00:01
|
#4 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: москва
Сообщений: 28,089
Сказал(а) спасибо: 1,203
Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях
Вес репутации: 411 |
-А-, да ща , моя приедет от макаронников , замутим .
она мне в основном шарлотку делает , но это поинтересней . |
|
|
|
|
22.06.2015, 00:54
|
#9 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Забыл добавить, тарт можно готовить не только с яблоками, но и с айвой, персиками, абрикосами, сливами и т.д.
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
22.06.2015, 13:36
|
#10 |
|
Профи
Обо мне
Регистрация: 05.04.2012
Адрес: Север пр. спб
Автомобиль: BMW E36 325i 1995г
Сообщений: 2,149
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 109 раз(а) в 49 сообщениях
Вес репутации: 64 |
ого надо дочке такое приготовит
__________________
люблю своего мужа и свою крошку У BMW нет года выпуска,у нее есть состояние!))) 318i - ушла в небытие... 325i -ушла ))) 318i-снова со мной ))) 
|
|
|
|
|
22.06.2015, 13:55
|
#11 | |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,391
Сказал(а) спасибо: 2,576
Поблагодарили 1,453 раз(а) в 1,068 сообщениях
Вес репутации: 502 |
Цитата:
 
__________________
Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было. |
|
|
|
|
|
22.06.2015, 13:55
|
#12 |
|
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 12.04.2013
Адрес: Рязанская область
Автомобиль: Mercedes W211 E220cdi
Сообщений: 1,235
Сказал(а) спасибо: 307
Поблагодарили 224 раз(а) в 118 сообщениях
Вес репутации: 61 |
Глазунья из яблок))))
__________________
Хорошо было в средневековье, девушка не дала, пошел в церковь, сказал, что она ведьма, сожгли сучку.)) |
|
|
|
|
22.06.2015, 13:56
|
#13 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,391
Сказал(а) спасибо: 2,576
Поблагодарили 1,453 раз(а) в 1,068 сообщениях
Вес репутации: 502 |
возьму себе на заметку. надо будет приготовит
__________________
Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было. |
|
|
|
|
22.06.2015, 21:43
|
#18 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Vityok, спасибо, Вить;)
Купил плоских персиков, хочу изобразить с ними
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
22.06.2015, 22:05
|
#19 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 24.06.2008
Адрес: москва
Сообщений: 28,089
Сказал(а) спасибо: 1,203
Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях
Вес репутации: 411 |
-А-, а с чем тогда Саня изобразит ? с ананасом что ли?
Добавлено через 1 минуту Rizo, кто аппетитно выглядит ? ты питаешься малышами?
|
|
|
|
|
22.06.2015, 22:39
|
#20 |
|
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,391
Сказал(а) спасибо: 2,576
Поблагодарили 1,453 раз(а) в 1,068 сообщениях
Вес репутации: 502 |
есть же еще выпуклые персики. правда, сезон еще не скоро
__________________
Я почему раньше такой злой был? Потому что у меня мопеда не было. |
|
|
|
|
22.06.2015, 22:56
|
#21 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
Есть айва, с ней будет волшебно
Есть сливы, тоже класс
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
27.06.2015, 20:07
|
#22 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1368 |
С персиками
 В карамель добавил мак, не прогадал  
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1
|
Линейный вид
