Обратная сторона "Да что-ж за страны такой"

[power320]

Сообщение от Chrome

мне вот что интересно стало, кто там вообще с чего решил, что борщ = русские ?

А кто?

[Green Snake]

Сообщение от power320

А кто?

Украинцы

[power320]

Ага конечно. А если обратиться к истории, то дорога приведет в Рим

[Chrome]

power320, Паш, я лично, сторонник того, чтобы все вещи назывались своими именами и принадлежали своим хозяевам )
меня эти драники и бульбаши - уже достали ) кто решил? вот кто? что здесь едят драники на каждом шагу, и что Беларусь страна картошКИ?
да ничего подобного, я здесь внутри не наблюдаю.
Если белорусы - бульбаши, то туркменистанцы - коноплянцы у нас все считают, что коноплю там выращивают в производственных масштабах )
взаимосвязь вот прям точно такая же. )
хохлы все с чубами на лысом лбу и жрут только борщ с салом
а русские чо...пьют вотку играют на балалайке на пару с медведем...так что ли?

Добавлено через 3 минуты
шутка если чо. ку.

[power320]

Сообщение от Chrome

Паш, я лично, сторонник того, чтобы все вещи назывались своими именами и принадлежали своим хозяевам

Так, но все таки кто хозяин борща?

Не найдешь, но не Украина это точно. Дата когда она появилась на картах, борщ уже был, у Славян.

А Свекольник, ваше блюдо?

[Chrome]

power320,

Так, но все таки кто хозяин борща?

да уж ....гугл не дал однозначного ответа, всем тайнам тайна. понятно что кто-то из славян. тк растение борщевик остальные просто не произнесут)).
из того, что получилось выяснить то первые производители борща - донские казаки.

свекольник, он же холодник или белорусов или поляков тема.у поляков он хладник называется.

[Capt.Morgan]

а еще он называется холодный литовский борщ

[power320]

Chrome, Кир, борщ исконно наш, Русский и как бы кто не говорил, но Украина не могла в те времена оказать влияние на нашу кухню.

А пельмени?

Вопрос не заимствования, а именно блюдо которому много сотен лет, имеет национальные оттенки и несут именно признаки нации.

В общем я считаю исконно русскими блюдами

1. Борщ
2. Пельмени
3. Пироги
4. На основе кваса (окрошки и похлебки)
5. Котлеты
6. Блины
7. Сгущенка

Как не крути это наше родное. Еще на засыпку (очень люблю) Зеленый борщ (только поел)

Украину создавали, конечно ей присвоены национальные блюда, как без этого. отсюда и путаница.

Я считаю, те блюда которые были при Царской России и являются исконно нашими национальными.

[mikair]

power320, исконно русский продукт , это пареная репа .
котлеты не наши , пельмени тоже

[Chrome]

Сообщение от Capt.Morgan

а еще он называется холодный литовский борщ

литовцы , кстати, абсолютно уверены в том, что борщ их задумка. так же уверены, как мы в том что он наш )

Добавлено через 32 секунды
power320, пельмени китайские.

[power320]

Сообщение от mikair

котлеты не наши , пельмени тоже

Пельмени не найдешь так же как борщ, не известно, поэтому оставляем нашими.

Где и когда именно это многонациональное блюдо появилось на свет, достоверно неизвестно. Во многом потому, что практически каждый народ пытается присвоить «авторские права» на его изобретение себе! Однако большая часть исследователей склоняется к тому, что родиной пельменей является Китай. Так, великий кулинар Вильям Васильевич Похлёбкин писал, что данное блюдо было завезено в эту страну из Средней Азии. Однако даже он, влиятельный историк кулинарии, не был уверен в этой версии на 100%.
Так или иначе, проделав долгий путь, в начале 15 века пельмени впервые появились на столах жителей Сибири и Урала. Согласно одной из версий, заморское блюдо завез сюда народ коми. По другой – благодарить за кулинарный «подарок» мы должны татар. Но, как бы там ни было, новое лакомство быстро стало приобретать популярность! Это блюдо можно было наблюдать как на праздничном столе, так и в рационе простых людей. Например, пельмени являлись неотъемлемой частью полевого рациона. Объяснить это несложно: замороженный «полуфабрикат» долго хранился и не вызывал сложностей при транспортировке, поэтому его всегда можно было взять с собой в поход.
Несмотря на быстро растущую популярность, пельмени долгое время оставались «привилегией» сибиряков и жителей Урала. В центральную часть России это блюдо проникло лишь в середине 19 века. Однако некоторые историки и кулинары считают, что жители центральных регионов не были обделены и прежде, ведь в их рационе присутствовали похожие блюда. Так, ушки или шурубарки - лакомства, очень похожие на пельмени, ведь в их состав также входит пресное тесто и мясной фарш. Общее для всех регионов название «пельмени» окончательно вошло в обиход только в 19 веке. Это связано в первую очередь с историческими причинами. Именно в этом период люди стали больше перемещаться по стране, устанавливать культурные и экономические связи между отдалёнными регионами, в результате чего кухня приобрела единый, целостный облик.
Теперь вы сами убедились в том, что история пельменей очень интересна и увлекательна. Несмотря на то, что мы не знаем, где именно возникло это блюдо, кто является его автором и когда произошло это значимое в истории кулинарии событие, мы любим пельмени, а их употребление в пищу является настоящей традицией для русского человека! Наверняка вам захотелось вновь побаловать себя вкусностями! Если это так, то скорее знакомьтесь с рецептами пельменей, и приступайте к приготовлению!

Котлеты, проще, но я считаю нашим

Мода на изделия, приготовленные из мясного фарша, распространилась на Руси во времена Петра Великого. Именно тогда из Голландии и Германии были завезены к нам очаги, удобные для жарки нового блюда. С тех пор в российский обиход прочно вошли пышные, мягкие, сочные котлетки, приготовленные из фарша с различными добавками.

[mikair]

power320, ну если брать наши традиционные котлеты , то может быть .
а так , думаю из европы пришли , а если брать люля , то думаю восток тоже может претендовать .

[Александр Новик]

ну збитень наш.

[mikair]

Александр Новик, эбитень ?

[power320]

А винегрет? Не наше блюдо? Да все перечисленное выше наше, особенно икра!

Котлеты - французы, но опять таки, наши традиционные ингредиенты, которые входят в состав являются исконно Русскими и поэтому они наши.

Добавлено через 3 минуты
Пельмени

Китай




Наши

[Александр Новик]

наши, похоже, с перцем переборщили.

[Chrome]

Александр Новик, я насмотрелся фоток, пошел пельмени купил
я пельмени поливаю сметаной, а сверху черным перцем молотым посыпаю

[M/Master]

Фигасе! Резонанс!
Парни, про еду в другой теме!

Там, на фотке еще и про Володю написано!
(никто внимания не обратил?)

[SCR]

Мне вот интересно стало, а для чего придумывали национальную кухню Украины? До этого что люди там не готовили национальные блюда? Или готовили, но назвать своими исконно украинскими не могли? кушали, что кушали поляки да австро-венгры, а может еще какие страны повлияли на украинскую кухню, в процессе торговых отношений. А после того, как они захотели к Руси присоединиться, скорей всего на их столах стали появляться и русские национальные блюда. Мне кажется там все само собой организовалось, вряд ли кто-то специально придумывал. Поэтому так трудно понять откуда какое блюдо появилось, так как кто-то где-то увидел, привез домой и сделал по своему. Сейчас тоже самое происходит с суши. Японцы в шоке от разнообразия суши и роллов в России, такого нет в Японии.

[cyborg]

Всё это профанация с исконным борщом.
Картофель, к нам, завезли всего-то около двести лет назад.
А какой борщ без картофеля, а?
А вообще, двести лет назад никакой Украины и Беларуси не было.

Добавлено через 31 секунду
А Россия была

[mikair]

cyborg, свеклу кстати тоже .

[power320]

Изначально русская национальная кухня была не такой разнообразной, как сейчас. Например, при князе Владимире (IX–Х вв.) еще не было ни моркови, ни капусты, не говоря уже о томатах, огурцах, перце, тыкве и даже свекле, которая кажется нам одним из самых русских овощей. Да что там свекла, у князя на столе не было даже репчатого лука, который появится только в следующем столетии!

Если на то пошло то блины и икра, наше все! А еще редька и репа.

А картофель к стати Петр привез.

[mikair]

power320, пётр 1 привёз картоху???
да ладно.

[Александр Новик]

Сообщение от power320

А картофель к стати Петр привез.

это он к нам привез. а так-то в Европах ужен давно пюрешку толкли.

[power320]

mikair,в Россию, да.