Камбуз. Нас мало, но мы в тельняшках!;) - Страница 94

TimoN 33 · 24.01.2016, 14:12

Цитата:

Сообщение от Vityok

TimoN 33, с картофаном?

седня с картохой, вчера были с творогом. Просто в холодильнике осталась только картоха и лук.

Artem Shlykov · 24.01.2016, 14:16

Vityok, а что - жечь? У же употребляю!

Отчёт по мантам есть в разделе. В принципе - рецепт не поменялся.

chaos · 24.01.2016, 14:17

завтра с луком?

Vityok · 24.01.2016, 14:19

Цитата:

Сообщение от Artem Shlykov

У же употребляю!

Надеюсь до отключки?

Artem Shlykov · 24.01.2016, 14:25

Vityok, агаааа! Уже пару кругов навернул... Жена с дочкой ставки ставят на количество съеденых мантов.

Добавлено через 1 минуту
TimoN 33, лучок пожарь, что бы вареники полить сверху!

TimoN 33 · 24.01.2016, 14:30

Сейчас просто с деньгами напряг, федералам аванец не дают, казначейство счета меняет, оказалось столько всего можно готовить неделю, что в холодильнике есть. вот нашол в морозилке кальмаров, есть огурец и осталось три яйца, нашол салат с кальмарами, буду делать. Нашол еше печенек на подоконнике пол пакета, Еще буханка черного есть и банка шпрот с нового года. Так что протяну пока жена не приедет, вместо сигарет накупил Коту корма, буду не курить, у барбоса еды на пару недель есть. так и живем

Vityok · 24.01.2016, 14:31

Бывает, когда прихожу в гости к родителям, а мама наготовит пиццы, вареников или еще чего-нибудь такого вкусненького - потом лежу на кровати и пошевелиться не могу

TimoN 33 · 24.01.2016, 14:32

Цитата:

Сообщение от Artem Shlykov

Добавлено через 1 минуту
TimoN 33, лучок пожарь, что бы вареники полить сверху!

Так куда без лучка-то, и не сверху поливать их, а вываливать в сковородку с лучком жареным

-А- · 24.01.2016, 14:34

В холодильнике рибай и косуля. Будем мутить ежиков из косули, видимо.

TimoN 33 · 24.01.2016, 14:36

Цитата:

Сообщение от Vityok

Бывает, когда прихожу в гости к родителям, а мама наготовит пиццы, вареников или еще чего-нибудь такого вкусненького - потом лежу на кровати и пошевелиться не могу

Если просто лежишь это нормально, у меня другая проблема: я хожу к восьмерикам мимо дома родителей и вечером иногда захожу, ну естественно весь объемшийся еле иду домой, через час жена приезжает с работы вся голодная, а я и есть не хочу и так стыдно, и не говорю что у родителей был. Поэтому я ей готовлю ужин после этого.

Artem Shlykov · 24.01.2016, 14:43

Интересно, какое меню на завтра Саня Новик подготовил?

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от -А-

В холодильнике рибай и косуля. Будем мутить ежиков из косули, видимо.

Проклятый кризис...

-А- · 24.01.2016, 15:28

)))

Косуля, морква, курдючок, лучок, рис, мята, чабрец (сухое все), морская соль и свежемолотая смесь 5-ти перцев.

Настаивается.

Добавлено через 18 секунд

Artem Shlykov · 24.01.2016, 15:52

Йожики! Гууууд! Косуля из каких степей?

-А- · 24.01.2016, 16:19

С малой Родины

mikair · 24.01.2016, 16:26

-А-, наблюдаю

-А- · 24.01.2016, 16:28

Я вот пошел посмотрел на фарш, такой он аппетитный, если листья есть - накручу долму, если нет - ежиков)

HASHIRIYA · 24.01.2016, 16:34

Замёрз, заболел, сварил глинтвейна с перцем чили. Наблюдаю за вашими кулинарными бесчинствами...

-А- · 24.01.2016, 17:30

В общем все-таки ежики

Самое главное - правильно отбить фарш (как и при приготовлении людя-кебаб)

Обратите внимание на консистенцию фарша

Обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне, на смеси масел (постное и сливочное)

С двух сторон

Перекладываем ежиков в жаропрочную форму и разогреваем духовку до 200с

В этом же масле обжариваем фенхель (солим/перчим)

Добавляем черри очищенные от кожуры (солим/перчим и добавляем сахар.песок)

Добавляем сливки или любой соус по вкусу, пробуем на соль/перец/сахар

Заливаем полученной смесью ежики

Отправляем в духовку примерно на час (до готовности)

Онлайн, продолжение следует.

HASHIRIYA · 24.01.2016, 17:52

Что ж ты делаешь, Намыч!

*утонул насмерть в слюне*

Vityok · 24.01.2016, 18:03

Тоже мяса захотелось...

-А- · 24.01.2016, 18:59

Мы ужинать, друг пришел, говорит запах на весь подъезд

Приятного всем, кто на камбузе;)

mikair · 24.01.2016, 19:02

-А-, Нам , поговорка д -к д-ка видит издалека видимо работает .
ща я попозже выложу , что я мутил сегодня .

-А- · 24.01.2016, 19:04

mikair, однозначно, уже не в первый раз, вспомни

mikair · 24.01.2016, 19:11

-А-, вот без дураков , купил тоже стейки сегодня и фарш с другими там всякими компонентами .
в общем готовлю тефтельки .
ну а чё , тоже шарики из мяса .

-А- · 24.01.2016, 19:13

mikair, а разница между ежиками и тефтелями только в рисе, в тефтелях отварной уже, а в ежиках сырой)

24.01.2016, 14:16	#2327
Artem Shlykov Ветеран Обо мне Регистрация: 03.02.2012 Адрес: Тверь Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium Сообщений: 8,195 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях Вес репутации: 204	Vityok, а что - жечь? У же употребляю! Отчёт по мантам есть в разделе. В принципе - рецепт не поменялся.
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

24.01.2016, 14:17	#2328
chaos Легенда Обо мне Регистрация: 08.05.2008 Адрес: NM Автомобиль: полтора БНВ Сообщений: 18,518 Сказал(а) спасибо: 1,066 Поблагодарили 1,686 раз(а) в 1,166 сообщениях Вес репутации: 387	завтра с луком? __________________ I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ...

24.01.2016, 14:30	#2331
TimoN 33 Старпёр Обо мне Регистрация: 18.03.2009 Адрес: г. Ковров Автомобиль: BMW 318i e36 Сообщений: 1,036 Сказал(а) спасибо: 10 Поблагодарили 53 раз(а) в 45 сообщениях Вес репутации: 45	Сейчас просто с деньгами напряг, федералам аванец не дают, казначейство счета меняет, оказалось столько всего можно готовить неделю, что в холодильнике есть. вот нашол в морозилке кальмаров, есть огурец и осталось три яйца, нашол салат с кальмарами, буду делать. Нашол еше печенек на подоконнике пол пакета, Еще буханка черного есть и банка шпрот с нового года. Так что протяну пока жена не приедет, вместо сигарет накупил Коту корма, буду не курить, у барбоса еды на пару недель есть. так и живем
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

24.01.2016, 14:31	#2332
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Бывает, когда прихожу в гости к родителям, а мама наготовит пиццы, вареников или еще чего-нибудь такого вкусненького - потом лежу на кровати и пошевелиться не могу __________________ Была: 316i '93, черный седан

24.01.2016, 14:34	#2334
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	В холодильнике рибай и косуля. Будем мутить ежиков из косули, видимо. __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 14:25	#2330
Artem Shlykov Ветеран Обо мне Регистрация: 03.02.2012 Адрес: Тверь Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium Сообщений: 8,195 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях Вес репутации: 204	Vityok, агаааа! Уже пару кругов навернул... Жена с дочкой ставки ставят на количество съеденых мантов. Добавлено через 1 минуту TimoN 33, лучок пожарь, что бы вареники полить сверху!

24.01.2016, 15:28	#2337
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	))) Косуля, морква, курдючок, лучок, рис, мята, чабрец (сухое все), морская соль и свежемолотая смесь 5-ти перцев. Настаивается. Добавлено через 18 секунд __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 15:52	#2338
Artem Shlykov Ветеран Обо мне Регистрация: 03.02.2012 Адрес: Тверь Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium Сообщений: 8,195 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях Вес репутации: 204	Йожики! Гууууд! Косуля из каких степей?

24.01.2016, 16:19	#2339
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	С малой Родины __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 16:26	#2340
mikair Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 24.06.2008 Адрес: москва Сообщений: 28,089 Сказал(а) спасибо: 1,203 Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях Вес репутации: 410	-А-, наблюдаю

24.01.2016, 16:28	#2341
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Я вот пошел посмотрел на фарш, такой он аппетитный, если листья есть - накручу долму, если нет - ежиков) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 16:34	#2342
HASHIRIYA BimmerfanatiC Обо мне Регистрация: 06.03.2008 Адрес: Струнино 33RUS Автомобиль: и мотоцикл BMW Сообщений: 15,484 Сказал(а) спасибо: 1,145 Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях Вес репутации: 283	Замёрз, заболел, сварил глинтвейна с перцем чили. Наблюдаю за вашими кулинарными бесчинствами... __________________ BMW motorrad unstoppable

24.01.2016, 17:30	#2343
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	В общем все-таки ежики Самое главное - правильно отбить фарш (как и при приготовлении людя-кебаб) Обратите внимание на консистенцию фарша Обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне, на смеси масел (постное и сливочное) С двух сторон Перекладываем ежиков в жаропрочную форму и разогреваем духовку до 200с В этом же масле обжариваем фенхель (солим/перчим) Добавляем черри очищенные от кожуры (солим/перчим и добавляем сахар.песок) Добавляем сливки или любой соус по вкусу, пробуем на соль/перец/сахар Заливаем полученной смесью ежики Отправляем в духовку примерно на час (до готовности) Онлайн, продолжение следует. __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 17:52	#2344
HASHIRIYA BimmerfanatiC Обо мне Регистрация: 06.03.2008 Адрес: Струнино 33RUS Автомобиль: и мотоцикл BMW Сообщений: 15,484 Сказал(а) спасибо: 1,145 Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях Вес репутации: 283	Что ж ты делаешь, Намыч! утонул насмерть в слюне __________________ BMW motorrad unstoppable

24.01.2016, 18:03	#2345
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 273	Тоже мяса захотелось... __________________ Была: 316i '93, черный седан

Sponsored Links

24.01.2016, 18:59	#2346
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	Мы ужинать, друг пришел, говорит запах на весь подъезд Приятного всем, кто на камбузе;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 5

24.01.2016, 19:02	#2347
mikair Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 24.06.2008 Адрес: москва Сообщений: 28,089 Сказал(а) спасибо: 1,203 Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях Вес репутации: 410	-А-, Нам , поговорка д -к д-ка видит издалека видимо работает . ща я попозже выложу , что я мутил сегодня .

24.01.2016, 19:04	#2348
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	mikair, однозначно, уже не в первый раз, вспомни __________________ Shine bright like a diamond! DSS

24.01.2016, 19:11	#2349
mikair Уникум(выбери статус сам) Обо мне Регистрация: 24.06.2008 Адрес: москва Сообщений: 28,089 Сказал(а) спасибо: 1,203 Поблагодарили 1,538 раз(а) в 1,113 сообщениях Вес репутации: 410	-А-, вот без дураков , купил тоже стейки сегодня и фарш с другими там всякими компонентами . в общем готовлю тефтельки . ну а чё , тоже шарики из мяса .

24.01.2016, 19:13	#2350
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1368	mikair, а разница между ежиками и тефтелями только в рисе, в тефтелях отварной уже, а в ежиках сырой) __________________ Shine bright like a diamond! DSS