13.04.2013, 14:04 | #1 |
Постоялец
Обо мне
Регистрация: 09.04.2013
Адрес: Новосибирск
Автомобиль: Honda CRV
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 7 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Салат с креветками и рукколой
Добрый день, уважаемые форумчане! Делюсь рецептиком одного из моих любимых салатиков - руккола с креветками и пармезаном
Моя семья очень любит этот салатик, друзья и я естественно, тк в нем есть много витаминов, клетчатки и просто он вкусный и сытный достаточно и так начнем: вам потребуется (все абсолютно на глаз, поэтому в граммах не измеряю) руккола пучек Свежие огурцы, одного думаю достаточно будет, главное, чтобы он был хрустящий ( как раз уже весна в магазины и на рынки поступают классные огурчики, как со своей грядки) Огурчики режем кубиками Далее болгарский перец, его тоже порезать полу-соломкой, в моем случае был зеленый перец, но это уже по желанию и по цвету) Помидор черри режем вдоль Далее креветочки (самое долгое - это очистка, но можно купить в пакетах уже чищенные ) Перекладываем это все в глубокую чашу , добавляем соус (майонез, капля лимона, перец красный и немножко выдавить чеснока ) Добавлено через 1 минуту при подаче натереть на терке пармезан ( кстати его можно купить уже хлопьями ) главное, чтобы он был мягкий Добавлено через 1 минуту фото заправленного салатика нет) Всем приятного аппетита |
Sponsored Links | |
|
13.04.2013, 14:30 | #2 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
Вкуснотище.
Умница, комсомолка, спортсменка и просто красавица
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
13.04.2013, 14:30 | #3 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 05.04.2012
Адрес: Север пр. спб
Автомобиль: BMW E36 325i 1995г
Сообщений: 2,149
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 109 раз(а) в 49 сообщениях
Вес репутации: 60 |
прикольный салатик и калорией нет
__________________
люблю своего мужа и свою крошку У BMW нет года выпуска,у нее есть состояние!))) 318i - ушла в небытие... 325i -ушла ))) 318i-снова со мной ))) |
13.04.2013, 14:31 | #4 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
13.04.2013, 14:56 | #5 |
Админ-Хранитель е36
Обо мне
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189 |
Сделал! Офигительно вкусный
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников. |
13.04.2013, 15:07 | #6 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 05.04.2012
Адрес: Север пр. спб
Автомобиль: BMW E36 325i 1995г
Сообщений: 2,149
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 109 раз(а) в 49 сообщениях
Вес репутации: 60 |
__________________
люблю своего мужа и свою крошку У BMW нет года выпуска,у нее есть состояние!))) 318i - ушла в небытие... 325i -ушла ))) 318i-снова со мной ))) |
13.04.2013, 15:11 | #7 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 12.04.2013
Адрес: Рязанская область
Автомобиль: Mercedes W211 E220cdi
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 306
Поблагодарили 220 раз(а) в 117 сообщениях
Вес репутации: 57 |
Смотрится вкусно, но креветки лучше с пивом..
__________________
Хорошо было в средневековье, девушка не дала, пошел в церковь, сказал, что она ведьма, сожгли сучку.)) |
13.04.2013, 16:05 | #8 |
Админ-Хранитель е36
Обо мне
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189 |
Если креветки чищеные его делать 10 минут от силы..
У меня есть похожий рецепт салата с перепелиным яйцом- похож по вкусу и сытности но делать его уматаешься..
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников. |
13.04.2013, 16:12 | #9 | |
Постоялец
Обо мне
Регистрация: 09.04.2013
Адрес: Новосибирск
Автомобиль: Honda CRV
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 7 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Калории есть в майонезе) кто следит за фигурой, можно масло оливковое, и бальзамический уксус, но лучше не советую, теряется вкус и получается не очень, тк масло оливковое имеет вкус спецефический а с майонезиком красота, плюс лимончик и чеснок дают пикантный вкус
Добавлено через 46 секунд Ага быстро так сделал)) наверно все ингредиенты были в холодильнике Добавлено через 1 минуту Кстати, хорошее предложение заменить рукколу одну на микс салата в пачке "белая дача" там много травок , от холестерина так и называется, тоже идеальный вариант Добавлено через 59 секунд Цитата:
Добавлено через 2 минуты С пивом и чипсы вкусные))) главное, чтобы пиво отменное было))))а вообще люблю камбалу вяленую или палтус хк |
|
13.04.2013, 17:52 | #10 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 12.04.2013
Адрес: Рязанская область
Автомобиль: Mercedes W211 E220cdi
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 306
Поблагодарили 220 раз(а) в 117 сообщениях
Вес репутации: 57 |
__________________
Хорошо было в средневековье, девушка не дала, пошел в церковь, сказал, что она ведьма, сожгли сучку.)) |
13.04.2013, 18:04 | #11 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 51 |
Клевый салат! увидела, что еще есть листья корна, возможно они случайно попали в смесь. А по поводу майонеза- он готовится 5-10 минут в домашних условиях и не содержит столько каллорий , сколько в магазинном
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
14.04.2013, 11:12 | #12 | |
Постоялец
Обо мне
Регистрация: 09.04.2013
Адрес: Новосибирск
Автомобиль: Honda CRV
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 7 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Цитата:
А у меня как раз есть рецептик майонеза домашнего ) но все как-то чаще покупной беру... слобода один из самых хороших магазинных |
|
14.04.2013, 11:16 | #13 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Женечка, один из самых, магазинных - это скит;)
Не реклама
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
14.04.2013, 11:22 | #14 |
Постоялец
Обо мне
Регистрация: 09.04.2013
Адрес: Новосибирск
Автомобиль: Honda CRV
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 7 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
|
14.04.2013, 11:29 | #15 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
Лёха, почистить креветки-это очень волевое занятие,у меня на 10 чищенных креветок одна в салат попадёт
__________________
Zа Россию Матушку! |
14.04.2013, 15:27 | #16 | |
Админ-Хранитель е36
Обо мне
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189 |
Цитата:
Пока варятся нарублю остальное и готово) Зы: сегодня делаю двойную порцию, вчера одиночная испарилась незаметно Женечка спасибо за рецепт) Добавлено через 42 минуты Сейчас ем, опять слюной захлебываюсь)
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников. |
|
14.04.2013, 16:20 | #17 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 121 |
Если порвать мякиш белого хлеба мелкими кусочками и потом обжарить его на оливковом масле, куда выдавлена половинка зубчика чеснока, а потом добавить полученные гренки в салатик - будет просто великолепно. Главное - не пересушить гренки, они должны быть мягкими но с хрустящей корочкой...
Регулярно делаю подобный салат. В качестве заправки поливаю оливковым маслом с небольшим количеством взбитой муки, сливок и лимонного сока.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
14.04.2013, 16:24 | #18 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
я верю, что вкусно,но меня смущает эта заморская трава на первом фото.на вид не очень съедобная
скажите,а её можно заменить русской петрушкой или укропом?
__________________
Zа Россию Матушку! |
14.04.2013, 16:28 | #19 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 121 |
Олежка, у укропа другой, причем ярко выраженный вкус. Да он и не такой сочный...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
14.04.2013, 16:38 | #21 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 121 |
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
14.04.2013, 17:53 | #22 |
Админ-Хранитель е36
Обо мне
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189 |
Вкус этого "сорняка"- одна из важных составляющих салата.
Руккола как нельзя кстати Кстати поэкпериментировал с заправкой- очень прикольно вместо майонеза бальзамический соус Добавлено через 49 секунд Ну с учетом того что нам даже редиску из Израиля везут
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников. |
14.04.2013, 18:00 | #23 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 121 |
Ninja, и чем, таки, вас нэ устгоил нащ рэдис? Вы сейчас дэлаете мне негвы...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
14.04.2013, 18:06 | #24 |
Постоялец
Обо мне
Регистрация: 09.04.2013
Адрес: Новосибирск
Автомобиль: Honda CRV
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 7 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
У этой травки интересный чесночный вкус! Поэтому петрушка и укроп и даже зеленый лук не то!фотки сделаны с телефона,поэтому в живую все выглядит намного вкуснее
Добавлено через 1 минуту Нинзя,спасибо! С сухариками интересно получится,как мне кажется)) с этим салатом можно эксерементировать |
14.04.2013, 18:38 | #25 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 121 |
Не с сухариками, это будет ошибкой.
Делается именно по принципу мини-брускетты. Очень слабо обжаренные кусочки мягкого белого хлеба в оливковом масле с чесночком и лимоном, до образования нежной хрустящей корочки...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |