16.11.2013, 20:38 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Оладушки на простокваше;)
Очень мне хотелось сегодня оладушков, пытался приготовить на завтрак, но не было муки
Вернее муки разной много, а вот обычной, пшеничной нет)) Не вытерпел, сходили в магаз Говорят, что самые нежные и воздушные оладушки получаются именно на простокваше Всё, что нам понадобится: - мука пшеничная, 2 ст. х 200 мл - простокваша - 400 мл - 1 яйцо куриное - 4-5 ст.ложек сахарного песка - 1 ч.ложка соды - растительное масло Сахар растереть с яйцом Затем простоквашу Перемешать до полного растворения сахара с помощью ложки Смесь готова тогда, когда вы перестанете слышать характерный хруст сахарного песка при перемешивании Добавить просеянную муку Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков Добавить соду Еще раз тщательно и нежно перемешать Даем настояться в течении 10-15 минут Готовим в режиме реального времени, продолжение следует;) А пока, несколько секретов для вкусных и нежных оладушков: Мука должна быть просеяна не менее 3-х раз, чтобы она достаточно насытилась кислородом Опару ни в коем случае нельзя перемешивать после того, как она поднялась Простокваша должна быть холодной, чтобы оладушки не были резиновыми Ну и, как вы наверное заметили, мешал я всё деревянной ложкой, оладушки это любят))) Разогреваем масло на сковороде, нужен средний огонь И жарим
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 16.11.2013 в 21:23. |
Sponsored Links | |
|
16.11.2013, 20:41 | #2 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 03.02.2012
Адрес: Тверь
Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium
Сообщений: 8,195
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях
Вес репутации: 200 |
А ложка то какая!!!!!!!!!!!! как раз к пельмешкам с бульончиком или к борщу с помпушками!!!!!!!!!!!!!
Добавлено через 38 секунд Масло с сахарным песком?
__________________
Уступчивость умных ведёт к власти дураков. Viber 9109347325 |
16.11.2013, 20:48 | #3 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Artem Shlykov, с яйцом
С телефона постил, неудобно Добавлено через 1 минуту Artem Shlykov, ложка что ни на есть самая правильная! С детства их обожал, у меня везде были свои деревянные ложки, у бабули, дома, у тети
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
16.11.2013, 21:03 | #4 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 03.02.2012
Адрес: Тверь
Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium
Сообщений: 8,195
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях
Вес репутации: 200 |
-А-, а ещё на них можно играть!
Добавлено через 13 секунд на ложках
__________________
Уступчивость умных ведёт к власти дураков. Viber 9109347325 |
16.11.2013, 21:26 | #5 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Artem Shlykov, а то!
Добавлено через 19 минут Получается вот такая красота А какая это вкуснотааааа Приятного;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
16.11.2013, 21:31 | #6 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 03.02.2012
Адрес: Тверь
Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium
Сообщений: 8,195
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях
Вес репутации: 200 |
О-хо-хо! Э-хе-хе!
__________________
Уступчивость умных ведёт к власти дураков. Viber 9109347325 |
16.11.2013, 21:36 | #7 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,309
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,674 раз(а) в 1,155 сообщениях
Вес репутации: 382 |
кто с чем ест оладушки?
я со сметаной люблю
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
16.11.2013, 21:38 | #8 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Я тоже со сметаной
А Тонечка еще с фейхоа перетертой с сахаром
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
16.11.2013, 21:43 | #9 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 03.02.2012
Адрес: Тверь
Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium
Сообщений: 8,195
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях
Вес репутации: 200 |
Были бы оладушки, а варенье, сметану и фейхуу мы в холодильнике точно найдем! Не найдем в холодильнике - позаимствуем у соседей!
__________________
Уступчивость умных ведёт к власти дураков. Viber 9109347325 |
16.11.2013, 21:43 | #10 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
Оладушки супер.
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
03.01.2015, 17:34 | #11 |
Новичок
Обо мне
Регистрация: 03.01.2015
Адрес: Липецк
Сообщений: 30
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 0 |
А вот мой рецепт вкусных Оладушек: Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам укроп, чеснок, яйца, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму. Оладьи из кабачков Обжарить оладьи на среднем огне ~1-2 минуты до румяной корочки. Оладьи из кабачков Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще ~3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать оладьи горячими, со сметаной. Приятного Вам аппетита! |
17.03.2016, 11:04 | #13 |
Гуру
Обо мне
Регистрация: 20.07.2011
Адрес: г. Воронеж 36RUS
Сообщений: 12,259
Сказал(а) спасибо: 253
Поблагодарили 1,100 раз(а) в 1,017 сообщениях
Вес репутации: 154 |
ООО, вот это дело, помню мама, когда с ней жил, часто мне пекла такие оладушки, а сейчас бабушка жены, она живет в соседней квартире, частенько в выходные приносит такое угощение на завтрак
__________________
рыдван был М40 стал М44 |
17.03.2016, 11:52 | #14 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
А у меня вот с 13-го года руки не доходили)
Добавлено через 12 минут Добавлено через 28 минут Готово! Всем завтракающим - приятного!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
17.03.2016, 11:53 | #15 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 03.02.2012
Адрес: Тверь
Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium
Сообщений: 8,195
Сказал(а) спасибо: 384
Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях
Вес репутации: 200 |
-А-, Пора бы!
|
21.03.2016, 09:32 | #18 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 17.06.2012
Адрес: Санкт-Петербург, Ленинский проспект
Автомобиль: BMW e36 320i coupe,"95 + M52B25 (Vanos)
Сообщений: 1,295
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 108 раз(а) в 74 сообщениях
Вес репутации: 52 |
Намик, приготовил оладушки по твоему рецепту-вкуснота. Спасибо
__________________
Bmw e36 323 coupe "fur immer jung" - продана |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
21.03.2016, 10:25 | #19 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Hybrid_Theory, красава! Даже у меня такие пышные не получились
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
21.03.2016, 12:21 | #20 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 17.06.2012
Адрес: Санкт-Петербург, Ленинский проспект
Автомобиль: BMW e36 320i coupe,"95 + M52B25 (Vanos)
Сообщений: 1,295
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 108 раз(а) в 74 сообщениях
Вес репутации: 52 |
Да это верхний один лось такой получился
Оладушки получаются очень пышные и воздушныев следующий раз попробуем сделать с изюмом
__________________
Bmw e36 323 coupe "fur immer jung" - продана |
21.03.2016, 15:53 | #21 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Hybrid_Theory, будет вкусно а еще орешков грецких можно, дробленых, тоже будет супер
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
21.03.2016, 16:03 | #22 |
Гуру
Обо мне
Регистрация: 23.02.2011
Адрес: Москва.Бутово!
Автомобиль: е91 м47 и е36 Cabr
Сообщений: 10,277
Сказал(а) спасибо: 316
Поблагодарили 650 раз(а) в 524 сообщениях
Вес репутации: 164 |
Когда сыну было 3-4 года, предложили ему чай с оладушками, ему понравилось, но потом ещё долго переучивали, т.к. называл он их САЛАДУШКИ
__________________
- По статистике, фразу: «БОЖЕ, КАКОЙ ОГРОМНЫЙ», чаще всего слышат двигатели BMW! |