BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.03.2013, 21:58   #1
Анна
Старожил
 
Аватар для Анна
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,470
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 15 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 38
Анна Нейтральная репутация
Быстрый пирог со смородиной

Летом наморозила кучу черной смородины, куда девать уже не знала. Попробовала испечь вот такой пирог - удался!

Продукты:

Тесто:
масло 125г
мука 1,5 стакана
сахар 100г (я еще пакетик ванильного сыпанула)
3 желтка
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль

Масло с мукой порубить в крошку, добавить все остальное и замесить тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник.

Включаем духовку, разогреваем до 180гр.

Начинка:

3 белка с щепоткой соли взбить в крепкую пену
добавить 150 г. сахара, 1,5 ст.ложки муки и 1 ч.л. крахмала.
замороженную смородину (ок 500г) обдала кипятком, слегка промокнула салфеткой и засыпала туда же.

Тестом выложить дно и бортик формы (у меня разъемная, 26 см) - отдельное спасибо Намику, пользуюсь его советом по выкладыванию теста!
Сверху выложить начинку и в духовку. первые 20 мин на 180 градусах, затем еще 15 мин на 150.

Резать только когда остынет! В принципе стандартное песочное тесто, а начинка - это что-то! Нежная как мусс, с приятной кислинкой. Офигенно!

За качество фоток извиняйте, под рукой только мыльница оказалась.



__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки
Анна вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 24.03.2013, 21:59   #2
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,469
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,215 раз(а) в 2,040 сообщениях
Вес репутации: 1354
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Анна, класс!
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2013, 22:01   #3
Анна
Старожил
 
Аватар для Анна
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,470
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 15 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 38
Анна Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от -А- Посмотреть сообщение
Анна, класс!

Намик, спасибо! (Ну ты реактивный! )
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки
Анна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.03.2013, 22:01   #4
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,469
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,215 раз(а) в 2,040 сообщениях
Вес репутации: 1354
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Я такой, я умею (с)
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.03.2013, 10:36   #5
Антония
Профи
 
Аватар для Антония
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 41
Антония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутацией
Анна, круто!
Начинка манит, если попробовать смородину отжать через сито или марлю- ваще таять будет!
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean
Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с)
Антония вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 17:26. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru