BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 27.06.2013, 17:31   #1
KOt
Модератор
 
Аватар для KOt
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: [35]
Сообщений: 1,628
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 95 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 48
KOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутацией
Smile Форель в горчично-медовом маринаде, запеченная в углях + сметанный соус с авокадо)

Вообще-то рецепт для жарки филе на сковороде, но увидев целую рыбину в магазине решили запечь ее целиком, хотя в процессе все-таки нарезали, чтоб потом не мучится

Ингридиенты для маринада:
1. Сок лимона
2. Мед
3. Зерновая горчица
4. Оливковое масло
5. Кунжут
6. Соль
7. Перец


Ингридиенты для соуса:
1. Сок лимона
2. Авокадо
3. Чеснок
4. Сметана
5. Соль
6. Перец

Делаем маринад для рыбы, всё на глаз главное не переборщить с медом. В маринад добавляем обжаренный кунжут. Если бы жарили на сковородке - то предварительно обжаренный кунжут посыпаем на уже готовую рыбу а в маринаде используем кунжутное масло...
Маринуем 10 минут рыбу, заворачиваем в фольгу, добавляем туда весь маринад, хорошенько заматываем и закапываем в угли. 20 минут.

Делаем соус. Авокадо измельчаем, добавляем сок лимона, чеснок и сметану, солим-перчим. В идеале авокадо нужно пропустить через блендер, но у меня его отродясь не было






__________________
Люди которые читают книги всегда будут управлять теми кто смотрит телевизор
KOt вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 04.07.2013, 00:50   #2
Антония
Профи
 
Аватар для Антония
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 41
Антония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутациейАнтония Пользователь с очень высокой репутацией
Отличное сочетание!
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean
Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с)
Антония вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2013, 01:01   #3
m50b20
m50b20
 
Аватар для m50b20
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.05.2005
Адрес: Москва
Автомобиль: BMW x 3
Сообщений: 14,319
Сказал(а) спасибо: 489
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 853 сообщениях
Вес репутации: 258
m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!m50b20 Бог!
вкусно наверное
m50b20 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2013, 10:34   #4
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 16,682
Сказал(а) спасибо: 2,079
Поблагодарили 574 раз(а) в 472 сообщениях
Вес репутации: 226
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
Класс!
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.07.2013, 02:55   #5
KOt
Модератор
 
Аватар для KOt
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: [35]
Сообщений: 1,628
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 95 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 48
KOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутацией
Цитата:
Сообщение от Антония Посмотреть сообщение
Отличное сочетание!
первая реакция людей кто не пробовал подобные сочетания - Странное сочетание!

Добавлено через 39 секунд
Цитата:
Сообщение от m50b20 Посмотреть сообщение
вкусно наверное
неплохо
__________________
Люди которые читают книги всегда будут управлять теми кто смотрит телевизор
KOt вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 09:30. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru