Рыбный супчик

ANDRON316I · 11.06.2012, 00:09

Привез с утра немного рыбы и решил приготовить супчик

Берем свежевыловленую рыбу:

Чистим, моем, хвосты с головами не отрезаем, если есть икорка то ее можно отложить и добавить в конце в сам супчик. Ставим варить на 10-15минут

В это время чистим картоху морковь и лук

Морковь соответственно на терочке, лук режем и на сковороду

Между делом рыба сварилась, отделяем от костей, это самое муторное и долгое

В бульон от рыбы закидываем картоху, солим и варим. Пока варится картоха, режем укроп

Картоха почти сварилась, закидываем зажарочку, рыбку, варим еще минуты 3, добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист

Еще пару минут и все. Пока писал тарелку заточил, сейчас еще одну бахну

Незнаю насколько правильно все сварено, но ооочень вкусно

-А- · 11.06.2012, 00:11

Я прям ощутил вкус, глядя на фотку подачи

ANDRON316I · 11.06.2012, 00:13

Кстати секрет вкусноты я так понимаю именно от свеже выловленной рыбки

-А-,

-А- · 11.06.2012, 00:18

Именно! Рыба должна быть only свежевыловленная!

Vityok · 06.02.2013, 19:47

Цитата:

Сообщение от ANDRON316I

Ставим варить на 10-15минут

А если кусок семги варить - этого времени тоже хватит?

11.06.2012, 00:09	#1
ANDRON316I Ветеран Обо мне Регистрация: 10.01.2009 Адрес: SPB.Пулковские Высоты Сообщений: 3,110 Сказал(а) спасибо: 29 Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях Вес репутации: 62	Рыбный супчик Привез с утра немного рыбы и решил приготовить супчик Берем свежевыловленую рыбу: Чистим, моем, хвосты с головами не отрезаем, если есть икорка то ее можно отложить и добавить в конце в сам супчик. Ставим варить на 10-15минут В это время чистим картоху морковь и лук Морковь соответственно на терочке, лук режем и на сковороду Между делом рыба сварилась, отделяем от костей, это самое муторное и долгое В бульон от рыбы закидываем картоху, солим и варим. Пока варится картоха, режем укроп Картоха почти сварилась, закидываем зажарочку, рыбку, варим еще минуты 3, добавляем укроп, перец горошком, лавровый лист Еще пару минут и все. Пока писал тарелку заточил, сейчас еще одну бахну Незнаю насколько правильно все сварено, но ооочень вкусно __________________ ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую

11.06.2012, 00:11	#2
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Я прям ощутил вкус, глядя на фотку подачи __________________ Shine bright like a diamond! DSS

11.06.2012, 00:13	#3
ANDRON316I Ветеран Обо мне Регистрация: 10.01.2009 Адрес: SPB.Пулковские Высоты Сообщений: 3,110 Сказал(а) спасибо: 29 Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях Вес репутации: 62	Кстати секрет вкусноты я так понимаю именно от свеже выловленной рыбки -А-, __________________ ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую

11.06.2012, 00:18	#4
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Именно! Рыба должна быть only свежевыловленная! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

Sponsored Links