07.09.2010, 16:04 | #176 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
сегодня в меню:
САЛАТ НА БРУСКЕТТЕ С ПОМИДОРАМИ на двоих - пару-тройку спелых помидоров, желательно разных цветов, крупно нарезать - оливковое масло - бальзамический уксус - соль/перец - по желанию один мелкий красный перчик чили, измельчить, предварительно удалив семена - пару ломтиков чиабатты или любого похожего хлеба - 1 зубчик чеснока - сок половины небольшого лимона - горсть руколлы - несколько веточек свежего эстрагона /более известного как тархун/ - горстка листьев мяты - пару горстей какой-нибудь еще вкусной зелени /смесь щавеля, базилика, укропчика, в общем на ваш вкус/ ГОРЯЧАЯ КОПЧЕНАЯ СЕМГА С ВОСХИТИТЕЛЬНОЙ САЛЬСОЙ ИЗ ЧИЛИ на двоих - 2 куска филе семги с кожей - веточка свежего розмарина - несколько веточек шалфея - несколько листиков кориандра (она же кинза) - морская соль - 1 лайм разрезать пополам для сальсы - 1-2 свежих красных перчиков чили, удалить семена и мелко порубить - 2-3 средних спелых помидора, удалить семена и нарезать кубиками - 1 небольшой огурчик, очистить и нарезать кубиками - сок одного небольшого лайма - пару стеблей зеленого лука, измельчить - горсть свежего кориандра, обрвать листья и измельчить - 1 авакадо,порубить кубиками - оливковое масло уехал в магаз;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 07.09.2010 в 22:28. |
Sponsored Links | |
|
07.09.2010, 16:28 | #177 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Нама, маладес, всё кошерное
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. Последний раз редактировалось autoparts; 07.09.2010 в 16:30. |
07.09.2010, 18:20 | #178 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
ну праздник то а Шан, вот я и съездил в ашан, и купил все кошерное
начинаю готовить
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
07.09.2010, 20:29 | #179 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
...
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 09.11.2010 в 15:26. |
08.09.2010, 08:31 | #180 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
08.09.2010, 09:16 | #181 |
"кровопийца"
Обо мне
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146 |
качественные фото еды, как диски на машине, чем красивее и крупнее, тем больше хочется! ммм..
|
08.09.2010, 09:23 | #182 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Нама, посоветуй пожалуйста, чем (и вообще можно ли?) заменить свежие травки, типа тимьяна, розмарина... У нас их и летом найти можно с трудом, а зимой ваще без шансов.
Кстати, отвлекись немного от готовки шедевров, а просвети народ (и меня в частности), к чему и как подходит та или иная пряность, листик, соус на какой основе куда лучше добавлять... Ну, короче, проведи ликбез по основам.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
08.09.2010, 11:10 | #183 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Mosquito, Никит, интересное сравнение
autoparts6, Серег, можно сушеные, немножко не то, ну а что таки делать?) блин, сложная просьба, боюсь мне жизни не хватит но как-нибудь попробую составить некую таблицу Добавлено через 14 минут анекдот на кулинарную тему, ну, или почти на кулинарную) Приходит мама домой и наблюдает картину: Сын сидит перед открытым холодильником и хавает замороженные пельмени. - Сынок, ты бы их хоть отварил! Сын с испугом: - Кто обкурился?!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 08.09.2010 в 13:14. |
08.09.2010, 13:11 | #184 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 07.04.2008
Адрес: Москва. БутоГо - район синих фонарей
Сообщений: 5,881
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 88 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 93 |
Акулыч, Нама, слушай, может ты будешь рецепты с картинками в word-файл делать или в пдф и обновлять периодически??? я бы с удовольствием уже такой файл качнул....инет просто не всегда есть под рукой...
__________________
e36 328is AКПП 95 год. schwarz II в //М продан e36 320i cabrio АКПП 94 год 120 Ккм samoblau metallic продан e36 328i (m3)individual cabrio МКПП 99 год в //М cosmoschwarz продан e36 z3m 97 evergreen |
08.09.2010, 13:55 | #185 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
...
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 09.11.2010 в 17:32. |
08.09.2010, 14:27 | #186 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Намик, ты бы сначала сказал бездарям, что такое "синюга" и где она берется
Я так понимаю, что это натуральная оболочка для коласок? У нас ее не продают. Добавлено через 2 минуты sasha_m, кстати, идея очень хороша. Со временем накопится очень приличный материал, который я с удовольствием рассортирую по тематике блюд и распечатаю на цветной бумажке.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
08.09.2010, 14:30 | #187 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
продается на рынках, не на всех, брать нужно только у проверенных поставщиков еще очень вкусно, когда кабанчика добудешь, кровяночку сделать с гречкой - ммм Добавлено через 2 минуты со временем, когда у меня материал накопится, с фотографиями я имею в виду, то я тоже распечатаю, в типографии, в жестком переплете
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
08.09.2010, 15:59 | #188 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Записываюсь на первый экземпляр в подарочной упаковке с автографом автора
На цену - пофиг, эт того стоит Добавлено через 4 минуты Нама, печататься будем в типографии у Олежи Гитариста огромными скидками, не всё же ему дневники для школоты печатать Да, и еще: можно ведь скинуться на пробный тираж...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
08.09.2010, 16:08 | #189 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
название надо креативное придумать))
"Вкусняшки от Акулыча" очень просто мне кажется))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
08.09.2010, 16:19 | #190 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, Нама,а ты не думал скреативить и открыть свой сайт по кулинарным рецептам?
Мало того, что можно просто весить рецепты блюд просто в печатной форме, можно еще размещать видео файлы, где люди увидят приготовление блюда он-лайн Хорошая реклама - и денежка с хостинга начнет капать понемногу... А там уже можно подумать и о печатном формате.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
08.09.2010, 16:41 | #191 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
autoparts6, Серег, думал, и уже давно, но пока че-то никак нет вдохновения))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
08.09.2010, 17:52 | #192 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 07.04.2008
Адрес: Москва. БутоГо - район синих фонарей
Сообщений: 5,881
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 88 раз(а) в 67 сообщениях
Вес репутации: 93 |
Акулыч, Так рецептура под рукой нужна уже сейчас!!!! с форума не могу готовить - дома инета нет... да и вообще... хотелось бы иметь всегда под рукой.
__________________
e36 328is AКПП 95 год. schwarz II в //М продан e36 320i cabrio АКПП 94 год 120 Ккм samoblau metallic продан e36 328i (m3)individual cabrio МКПП 99 год в //М cosmoschwarz продан e36 z3m 97 evergreen |
09.09.2010, 08:23 | #193 |
"кровопийца"
Обо мне
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146 |
Намик, помогу раскрутить книгу Я уже не первый день думаю о ресторане и книге. В принципе есть наметки, можно попробовать начать двигаться в направлении ресторана.
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
09.09.2010, 09:12 | #194 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
всегда можно обсудить
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.09.2010, 10:18 | #195 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Я помогу в Вологде по магазам книгу протолкнуть.
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
09.09.2010, 11:11 | #196 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Завтрак Акулы-Вегетарианца
захотелось яишницы, сделал так вырезаем в хлебе небольшие отверстия и замачиваем в молоке слегка обжариваем и переворачиваем на другую сторону добавляем фенхель мякоть помидоров яйца немножко чили и укропа тертый сыр будет очень в тему выкладываем на тарелку и слегка надрезаем желток, чтобы он чуть растекся и пропитал хлебушек и начинку так как получается очень нежно, то нож нам не понадобится, вилкой отламываем кусочек по размеру рта, смачно обмакиваем его и отправляем по назначению приятного!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.09.2010, 11:45 | #197 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Смачно,но если у Вас гаспода нет загадочного фенхеля и всяких других ингридиентов.а холодильник выглядит как у Humanoid,то в технологические отверстия в хлебе ,мона просто влить яйцо и обжарить с двух сторон,для завтрака гуд.Акулыч как всегда
|
09.09.2010, 11:55 | #198 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
начинку можно сделать любую
зы. забыл посыпать сверху листиками свежего тимьяна
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.09.2010, 22:16 | #199 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
...
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 09.11.2010 в 17:37. |
10.09.2010, 12:09 | #200 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
сегодня готовим
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ так как сегодня пятница, и к вам в гости могут зайти друзья, готовим из расчета - на четверых - 800 гр. молодого картофеля, тщательно помыть, удалить "глазки", если они есть, нарезать если картофель не слишком маленький - 12 куриных бедрышек или 8 окорочков без костей, но с кожей - 600 гр. помидоров черри, если есть возможность, то разных цветов - несколько веточек свежего тимьяна - немного свежего или сушеного орегано - оливковое масло - красный винный уксус - морская соль и свежемолотый черный перец
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |