24.12.2015, 12:32 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Новогодний стол 2016!;)
Пора задуматься о меню на Новый Год
Предлагаю делиться мыслями и идеями Однозначно будет фирменный оливье у меня, косуля запеченная, а вот про остальное пока в раздумьях
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Sponsored Links | |
|
24.12.2015, 12:42 | #2 |
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,039
Сказал(а) спасибо: 2,558
Поблагодарили 1,445 раз(а) в 1,062 сообщениях
Вес репутации: 491 |
я, наверное, попробую замутить плов. да,да - не кашу рисовую с мясом, а плов в казане на огне.
|
24.12.2015, 12:49 | #3 |
Местный
Обо мне
Регистрация: 22.07.2014
Адрес: Россия, Обнинск
Автомобиль: bmw e36 316 touring 1997
Сообщений: 646
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 55 раз(а) в 47 сообщениях
Вес репутации: 30 |
Мы с женой уже решили и продукты почти все закупили. На этот Н.Г. маму к себе заберу (она одна осталась), она тоже подготовиться.
Салаты: - мимоза (от мамы, я очень люблю): - морской (жена любит); - цезарь (любят все); + цезарь со сметаной для дочки. - селедка под шубой; Помидору с сыром и чесноком Горячее: - креветки на углях; - мамино фирменное мясо; Сладкое на 01.01.: Торт муравейник и еще что-нибудь Напитки: - шампанское для вида; - соки (томатный, фруктовые) Пока так. Но еще предстоит не один поход в магазин, меню может поменяться.
__________________
BMW e36 316 touring 1997 - владею BMW e36 325i 1991/e39 525i 1999/e34 520 1991/e32 735 1994 - проданы |
24.12.2015, 13:10 | #4 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
(Lawyer), подход правильный!
Добавлено через 47 секунд У меня из напитков морсы всякие Думаю может еще ветчину какую сделать, ветчинница есть)))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.12.2015, 13:25 | #6 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Давайте по теме, ребят, а то зафлудим все, а тема не просто интересная, но и важная;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.12.2015, 13:56 | #8 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Город яблок Алматы)
Автомобиль: BMW, e36 , 95'
Сообщений: 23,727
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,259 раз(а) в 1,108 сообщениях
Вес репутации: 273 |
Да как обычно :
Горячее - утка, десерты, закуски, икорка да и торт сверху |
24.12.2015, 14:12 | #9 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 27.07.2012
Адрес: Ростов на дону
Автомобиль: 520 Е34 М30В34
Сообщений: 4,533
Сказал(а) спасибо: 309
Поблагодарили 269 раз(а) в 218 сообщениях
Вес репутации: 91 |
|
24.12.2015, 14:34 | #10 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 20.02.2012
Адрес: Нижегородская область. Arzamas city
Автомобиль: Черный сарай
Сообщений: 1,316
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях
Вес репутации: 50 |
Отмечать буду в своей загородной вилле, соответственно стол накроем по деревенски
Накоптили сальца с отцом, отварим картошечки и с маслицем да с зеленым лучком( подрастает свой на подоконнике). Разносолы из погреба. Еще сделаю куриные крылышки в мексиканской заливке, сначала в коптильне с яблоневыми опилками, а потом на решеточку их. Самогоночка тоже заправлена уже. Из салатов: неизменно оливье, грибная поляна, скорее всего жена фруктовый сделает, селедка под шубой. Еще кочу форель запечь в фольге с киви. А там как пойдет, с импровизируем по ходу
__________________
Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые! |
24.12.2015, 14:49 | #11 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 12.04.2013
Адрес: Рязанская область
Автомобиль: Mercedes W211 E220cdi
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 306
Поблагодарили 220 раз(а) в 117 сообщениях
Вес репутации: 57 |
Всегда на новый год жарю шашлычки на морозе, благо в собственном доме живу и мангал во дворе стационарный))
Ну а так ещё нарезочки мясные, рыбка красненькая, икра и салатики))) И конечно же томатный сок))
__________________
Хорошо было в средневековье, девушка не дала, пошел в церковь, сказал, что она ведьма, сожгли сучку.)) |
24.12.2015, 16:46 | #12 |
Основатель E36 клуба
Обо мне
Регистрация: 20.08.2001
Адрес: Москва/Россия
Автомобиль: Mazda B2500
Сообщений: 12,185
Сказал(а) спасибо: 130
Поблагодарили 772 раз(а) в 475 сообщениях
Вес репутации: 214 |
Будем только в субботу решать =)
Пока знаю, что точно будет: Холодец Оливье Красная икра Шампанское Собственная настоечка на красной смородине и хреновуха под холодец. Морс Сок Прям прочитал банальшина какая то! Точно не будет тортов и селедки под шубой.
__________________
Хочешь чтобы сделали хорошо, сделай сам! Бесплатный и быстрый поиск авиабилетов и отелей без надоедливой рекламы. |
24.12.2015, 17:09 | #13 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 14.02.2009
Адрес: Москва
Автомобиль: 320 11/94 , 316 05/98
Сообщений: 2,001
Сказал(а) спасибо: 111
Поблагодарили 100 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 52 |
все по простому
Отмечать будем в загородной резиденции- усадьба имени " Сруб деревянный", поэтому: шашлык в виде бараньих ребрешек на мангале! картошка запеченная с какой нить начинкой внутри Оливье конечно же!!!! Без него никуда Помидорки с чесноком/сыром Грибочки ( ассорти желаний) летом собранные и подготовленные для веселого НГ + домашние соленья так же заготовленные с лета. Не видел мандаринок у остальных на столах, Вы чего?! В чьи же жопки запихивать бумажки с желаниями будете? Икры не будет, заморская баклажанная чет подорожала зараза... ну её за моря, пусть давятся! Из крепкого ( праздник к нам приходит) Джек, X.О. и ксю-ксю ( для девочек, очень уж просили достать) Ну и стандартный набор всякой мелконарезанной фигни, которая обычно убирается в холодильник и поедается только утром самым голодным. Как то так Добавлено через 1 минуту -А-, 2 поста. а сам стол не описал.... Где? обычно у тебя офигенные штуки, но непонятно как готовились и что там по составу
__________________
Дорога возникает под шагами идущего... |
24.12.2015, 17:17 | #14 |
Местный
Обо мне
Регистрация: 22.07.2014
Адрес: Россия, Обнинск
Автомобиль: bmw e36 316 touring 1997
Сообщений: 646
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 55 раз(а) в 47 сообщениях
Вес репутации: 30 |
__________________
BMW e36 316 touring 1997 - владею BMW e36 325i 1991/e39 525i 1999/e34 520 1991/e32 735 1994 - проданы |
24.12.2015, 17:45 | #15 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 14.02.2009
Адрес: Москва
Автомобиль: 320 11/94 , 316 05/98
Сообщений: 2,001
Сказал(а) спасибо: 111
Поблагодарили 100 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 52 |
(Lawyer),
Мы так Берешь картошку 1 вариант Режешь её по ширине на 2 части, аккуратно делашь 2 полости. Снизу глухая как чашечка сверху делаешь дырку небольшую. Получается форма кувшинчика. Собираешь её обратно и оборачиваешь в фольгу. Незабудь пометить место где( чуть примять например) где у тебя дырка для заливки остается. на протвень выставляешь вертикально чтобы не упала на бок и зарываешь протвень в угли. отрываешь через 10-15 минут, достаешь протвень и заливаешь туда начинку ( фантазия у кого какая) и зарываешь опять. ВУАЛЯ 2 вариант Более подходит для крупных клубней) штучкой ( забыл как называется. серцевины яблок ей достают) делаешь по вертикали полость на всю длину картошки. Достаешь эту колбаску из середины и отрезаешь 2 кусочка по 1 см длинной. 1 оборачиваешь фольгой по краю стыка и вставляешь обратно + оборачиваешь всю картошку опять же в фольгу. 1 чтобы не чернел кидаешь пока в воду. Опять же выставляешь на протвень чтобы не упала на бок и зарываешь в угли. Через 10-15 минут достаёшь протвень, пробиваешь дырки в фольге и заливаешь начинку и потом берешь 2 кусочек который мы отложили ранее, оборачиваешь в фольгу и закрываешь как пробкой сверху. зарываем протвень и допекаем.
__________________
Дорога возникает под шагами идущего... |
24.12.2015, 18:53 | #16 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Sid, просто пока сам не решил
Точно оливье, точно косуля (наверное в горшочках), точно морс)))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.12.2015, 18:59 | #17 |
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,039
Сказал(а) спасибо: 2,558
Поблагодарили 1,445 раз(а) в 1,062 сообщениях
Вес репутации: 491 |
Намик, косуля еще бегает или уже дожидается в холодильнике своего часа? где ты берешь лося и косулю?
|
24.12.2015, 19:02 | #18 |
Почетный почтальон клуба
Обо мне
Регистрация: 16.11.2013
Адрес: Москва
Автомобиль: BMW 3er Compact (E36), 1997 г.в.
Сообщений: 2,016
Сказал(а) спасибо: 899
Поблагодарили 442 раз(а) в 225 сообщениях
Вес репутации: 57 |
А вот у нас пока все очень расплывчато.
на горячее думаю будет запеченая в духовке картошка и ...тут пока думаем или рулька или ребрешки... из салатов: оливье (ну какой НГ без него ), мама хочет селедку под шубой сделать, ну и какой-нибудь облегченный вариант крабового салата (свежо и вкусно) Тут еще парочка салатов у меня на примете есть..но боюсь перебором будет. потом Холодец - на сам Нг он может и не самое популярное блюдо, но вот 1 января...это блюдо просто незаменимо. Много много фруктов (год обезьяны, а она это дело любит..особенно бананы ) а из попить, пока что тоже все весьма неопределенно, точно шампанское будет. десертом вроде как планировали залить порционные формочки с фруктами желе, но пробный вариант с треском провалился, желе не застыло, поэтому это блюдо под вопросом.
__________________
Упорно не могу понять, почему некоторые пешеходы уверены в исправности моих тормозов больше, чем я! |
24.12.2015, 19:39 | #19 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
У меня есть морозильная камера, там хранится мясо, ягоды, икра и тд))) НЗ
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
24.12.2015, 19:49 | #20 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
-А-, кардаш ты что её живьём поймал ?
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
24.12.2015, 20:01 | #21 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.12.2015, 20:12 | #22 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
24.12.2015, 20:45 | #23 |
Гуру
Обо мне
Регистрация: 01.03.2015
Адрес: Opел
Автомобиль: 1991 m50b20
Сообщений: 10,033
Сказал(а) спасибо: 702
Поблагодарили 781 раз(а) в 508 сообщениях
Вес репутации: 242 |
Фотоотчёт праздничного стола будем делать?
|
24.12.2015, 22:32 | #25 |
Уникум(выбери статус сам)
Обо мне
Регистрация: 15.07.2011
Адрес: Санкт-Петербург
Автомобиль: BMW Compact,1995; GOP-Style
Сообщений: 31,039
Сказал(а) спасибо: 2,558
Поблагодарили 1,445 раз(а) в 1,062 сообщениях
Вес репутации: 491 |
у меня своей нет - НГ буду встречать в Воронеже, а потом в РБ. елки будут там уже наряженные.
|