13.03.2011, 13:14 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
драники. моя версия исполнения
картошку, лук и кусочек сала
пропускаем через мясорубку, добавляем пару яиц, щепотку соли и ложечку майонеза, чтобы картофель не потемнел. и никакой муки! тщательно перемешиваем, при этом не сильно сдавливая и обжариваем на постном масле с двух сторон подаем со сметаной не меньше 30% жирности;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Sponsored Links | |
|
13.03.2011, 13:18 | #2 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 07.06.2006
Адрес: В 3 часах на северо-восток.
Автомобиль: Triton l200
Сообщений: 2,721
Сказал(а) спасибо: 185
Поблагодарили 79 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 64 |
как я люблю драники, мама часто делала. Только на терке картошку долго возить туда-сюда. Надо попробовать с мясорубкой будет.
__________________
Gazoapparat.** |
13.03.2011, 21:17 | #3 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 62 |
На днях сделаю)
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |
14.03.2011, 08:06 | #6 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 10.01.2009
Адрес: SPB.Пулковские Высоты
Сообщений: 3,110
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях
Вес репутации: 62 |
Oxigen, с нового года ем усе подряд)))
-А-, не, водку я не пью, буду так точить)
__________________
ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую |
26.08.2011, 21:19 | #11 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Москва,ЗАО
Автомобиль: m3сabrio E-36 1997
Сообщений: 6,912
Сказал(а) спасибо: 97
Поблагодарили 257 раз(а) в 219 сообщениях
Вес репутации: 126 |
Драники
С каждой страной связаны особые гастрономические ассоциации, например Франция - шампанское и лягушачья лапки, Болгария - банница, Узбекистан - рисовый плов, Украина - вареники, а Белоруссия непременно ассоциируется с драниками. Драники, деруны, какорки как только не называют оладьи, главным компонентом которых является тертый картофель. Если убрать национальный колорит из называния, то в итоге мы получим картофельные оладьи, а название свое они получили от основной операции, которую проводят с картофелем, его перетирают («дерут») на специальной терке, отсюда и драники, и деруны. Драники бывают с грибами, с мясом (драники с мясом иногда еще называют колдуны), салом, творогом, кефиром. Все эти ингредиенты делают вкус драников разнообразным и неповторимым.
__________________
,Е-30 318/Е-36sed- 318IS,320,323,325 Е46 320i tour,325i tour,330Dtour,320Dtour/E36 328individual,-проданы Е36 M3cabriо1997&Е36 cabrio 328 1998&e83 3.0D&карамелька) |
27.08.2011, 16:13 | #12 |
Махараджа
Обо мне
Регистрация: 11.07.2009
Адрес: Moscow/South-East Asia
Автомобиль: е83 Х3 3.0D(3)AT black sapphire
Сообщений: 14,948
Сказал(а) спасибо: 495
Поблагодарили 988 раз(а) в 762 сообщениях
Вес репутации: 267 |
офф топ
а еще в Белорусской кухне есть такая *мочанка*: оладьи подаються с куском мяса под подливой... весч то конечно не диетическая, но оченно ВКУСНАЯ и сытная
__________________
е21,е28,е30,е32,е34,e36,e46,е83 ...общий диагноз :30+ лет с BMW some people make the world more special,just by being in it.... |
18.11.2011, 00:37 | #16 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
Намик, спасибо, приготовил не давно дранички с котлетками из куриных грудок) Получилось супер, НО!!
Картофан всетки децл потемнел. И сама масса, как мне кажется была водинистой, очень жидкой. И цвет готовых отличался) Что может быть?
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
18.11.2011, 00:57 | #17 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
На здоровье
Что-то не так, не могу сказать Может картофель такой, может не отжал
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
18.11.2011, 01:00 | #18 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
18.11.2011, 01:01 | #20 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
18.11.2011, 01:02 | #21 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Да просто руками
Но без фанатизма, не железо в зале жмешь
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
18.11.2011, 01:07 | #22 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
18.11.2011, 06:22 | #24 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
А вот исчо раз спрошу
А можно поподробнее про картофельные котлеты?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|