15.09.2012, 22:33 | #26 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
вкуснятина.
неделю назад делал долму. теперь детки мои меня просят, чтоб я еще раз сделал. только я использовал баранину. мясо нарезал ножом. мясорубка для лентяев
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
Sponsored Links | |
|
15.09.2012, 23:08 | #28 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Город яблок Алматы)
Автомобиль: BMW, e36 , 95'
Сообщений: 23,727
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,259 раз(а) в 1,108 сообщениях
Вес репутации: 273 |
-А-, Намик, по моему мы с Кахырманом придумали что нам передать
|
15.09.2012, 23:11 | #30 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Город яблок Алматы)
Автомобиль: BMW, e36 , 95'
Сообщений: 23,727
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,259 раз(а) в 1,108 сообщениях
Вес репутации: 273 |
-А-, если буду в Москве, на мероприятии, заскочу, если не против, уж очень всё вкусно, даже по фото
|
27.09.2012, 13:43 | #32 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Хочется попробовать сделать в качестве пробы пера.
Намик, а виноградные листья реально найти в продаже или геморрой?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 13:58 | #33 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, реально, но только не везде они тут хорошие
Смотри, чтобы были как можно меньше и мягче Но чтобы не рвались в руках и не крошились И обязательно курдючный жир Мясо может быть любым, но без курдюка, долма не долма Ну и свежую мяту непременно
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
27.09.2012, 14:05 | #34 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Без курдюка вообще не жизнь.
А мясо птицы (индейки) с ним нормально сочетается? -А-, то есть виноградные листья в любом супермаркете могут быть? Или это на рынке искать?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 14:12 | #35 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, лучше на рынке
Хотя, все чаще и чаще встречаю их в маркетах Добавлено через 19 секунд Vityok, индейку вообще мало кто отличит от мяса, уж поверь мне;) А сочетается курдюк изумительно как с любым мясом, так и со многими овощами - картошка, баклажан, помидор, классика жанра
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
27.09.2012, 14:16 | #36 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Ну с картошкой - это вообще чудо - пожарить картошку на курдюке!!!
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 14:17 | #37 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
мне когда рецепт говорили , сказали чтоб я взял равные доли баранины и свенины. сказали что так вкусно. но я свинину не ем. поэтому взял только баранину и добавил курдючный жир. было отменно
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
27.09.2012, 14:19 | #38 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
kahyrman, конечно, барашек это самый цимес
Добавлено через 1 минуту Мы знаешь как делаем дома? Разрезаем картофель на половинке, прямо в кожуре, и в духовку И вот когда он почти готов, кладем на нее курдючок Просто курдюк быстро запекается, если класть сразу с картофелем, тоже будет вкусно Но он весь растает, правда пропитает при этом картофель полностью Это бомба А на углях, курдючок в разрезарный баклажан или между помидоров на шампур М-м-м
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
27.09.2012, 14:21 | #39 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Да, про такое слышал.
В общем, надо искать виноградные листья. Где купить приправы и курдюк и так знаю.
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 14:22 | #40 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
А если кто водочку употребляет, то под водочку курдюк на углях самая тема!
Во-первых по вкусу изумительная закуска А во-вторых, он пленкой желудок покрывает, и не дает сильно опьянеть
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
27.09.2012, 14:38 | #42 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
В чистом виде
Добавлено через 32 секунды Его потом в тандырный хлебушек, зеленюшку и как закусь
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
27.09.2012, 14:38 | #43 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Просто кубиками размером с небольшие куски мяса шашлычного?
А он весь на угли не стечет?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 14:42 | #44 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
когда с такой закуской пил, то пить нужно было намного больше.
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
27.09.2012, 14:50 | #45 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
Он быстро готовится, стечь не успеет, что-то конечно убежит понятное дело Соленую воду держать на готове Нет места, где собраться, я бы все показал в реале Добавлено через 13 секунд А то
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
27.09.2012, 15:00 | #46 | |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Цитата:
А водка, да и вообще бухло - зло!
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
|
27.09.2012, 15:03 | #47 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 06.10.2011
Адрес: 1
Сообщений: 1,982
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 51 |
Vityok, пару лет назад хорошие листья продавали в Коньково,на рынке выходного дня, как от профсоюзки в сторону ленинского ехать по правую руку.
__________________
"Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с) |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
27.09.2012, 15:04 | #48 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
27.09.2012, 15:05 | #49 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Антония, мысль понял, спасибо.
Но сначала завтра поищу у себя в СЗАО. Кубыч и Гуманоид, вы слышали?!?!?!
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
27.09.2012, 15:11 | #50 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 22.04.2010
Адрес: г. Алматы, Казахстан.
Автомобиль: 328i ///M-pack
Сообщений: 2,891
Сказал(а) спасибо: 462
Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях
Вес репутации: 103 |
ну это еще от человека зависит .
хотя я сам уже 6 лет ни грамма, даже пиво.
__________________
ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора. |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|