Цыпленок в пальто!

[-А-]

Сегодня на ужин;)

Обещался заехать Яшка Поручик, ждём-с

- цыплята корнишоны
- мука
- пару горстей свежего шалфея
- горсть свежего тимьяна
- чеснок
- оливковое масло
- лимон
- соль/свежемолотый черный перец

гарнир:

- салатные травы
- броколли
- картофельное пюре



В процессе, чуть позже отчет и фотки

[Гитарист]

хорошо что фоток пока нет))

[-А-]

Кстати, спасибо, что напомнил, Олеж, надо батарейку зарядить

[Vityok]

Все замерли в ожидании фоток!..

[-А-]

И только один я тружусь в поте лица
Хотя нет, вру, без Тонечки я бы не справился
Она как раз занимается сейчас пальто цыпленка;)

В большой миске замесить 900 гр. просеянной муки, постепенно добавляя в муку пол литра воды (из расчета на четыре порции)



От тимьяна и шалфея, нам понадобятся только листочки (не спешите избавляться от веточек тимьяна, их изумительно заваривать с чаем)



Добавить чесночек, долек 6-8, цедру одного лимона, оливкове масло, соль и свежемолотый черный перец



Растолочь



Полученным маринадом, с сумасшидшим надо сказать ароматом, надо тщательно смазать каждого цыпленка



Чобы понимать, какого размера цыплята, я положил на них половинку лимона

От этого же лимончика, я отрезал три части и вложил в брюхо каждого корнишона



Добавлю, что полученный маринад идеально подойдет как для мяса/птицы, так и для рыбы;)

Сейчас пойду разогревать духовку до 220с градусов и одевать цыплят в пальто;)

[ZIV98RUS]

Ням ням! Вкусняшка наверное получится

[-А-]

Я уже изнываю от запахов
Еще полчаса

Добавлено через 1 час 21 минуту
Продолжим

Тесто делим на три равные части, раскатываем и одеваем цыплят





И отправляем в духовку на час

Пока цыплята в духовке, самое время приготовить гарнир





Через час (может чуть больше, у всех разные духовые шкафы) цыплята готовы

Достаем и даем отдохнуть минут 5-10



Раздеваем



Поедаем;)



Приятного

[Vityok]

А кроме капусты какой еще гарнир кошерен будет?

[-А-]

Vityok, да всё, что нравится))
но имхо броколли в сочетании с рукколлой и пюре -

[Гитарист]

обалдеть!я зашёл сюда после ужина и опять хочу!

[-А-]

Бро, я всегда хочу. Ты разве нет?

[Гитарист]

Намик,ну секс это да)))
я про твоё блюдо говорил

[-А-]

[_knopochka_]

это просто класс

[Гитарист]

я хочу попросить любимую на выхах такое пальтишко мне замутить

[-А-]

Ты не влезешь в него, надо теста побольше месить

[Гитарист]

Нама,я просто ещё не ужинал,и сдуру ещё раз зашёл глянуть блюдо))

[-А-]

Гитарист, это ты погорячился
Жаль, жаль, что ты не рядом... Я тут своих москвоских друзей с клуба, с трудом заманить могу на вкусняхи

Ден Хаширя и Паша Оксиген вон в Александров предлагают переехать

[Гитарист]

Сообщение от -А-

Гитарист, это ты погорячился
... Я тут своих москвоских друзей с клуба, с трудом заманить могу на вкусняхи

от жеж лапти) ну как так?))

[-А-]

Гитарист, а вот я сам не могу понять

[Гитарист]

не справедливости на этом свете

[Гитарист]

Намик,где купил цыплят? у нас в Питере надо мной угарают и на ферму отправляют,а ещё посоветовали яйца погреть и высидеть))) Вобщем маленьких не продают у нас.Одни слоны.

[-А-]

В магазе напротив)

[Гитарист]

не думал что так сложно будет

[-А-]

Вот - http://www.satory.ru/cgi-bin/ns/firm...6&strid=761976