15.05.2013, 02:09 | #1 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: [35]
Сообщений: 1,629
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 96 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 58 |
Курочка в кисло-сладком соусе (по-китайски?) или как я поехал за пивом :)))
Спал, никого не трогал, кажется даже снились сны......кажется Китай
Разбудили , решил съездить за пивом чтобы уснуть (после введения закона о запрете продажи алкоголя в ночное время в городе всего несколько точек торгующих этим делом - типа заведения "общепита" ) По дороге подумал - нуигонах это пиво приготовлю лучше что-нибудь из китайской кухни, вот верите нет никогда этим не занимался и о том как оно делается имею представление только по паре роликов с ютуба....запомнилось что должно быть кисло-сладко и соус олжен быть густым чтобы есть палками В общем сильно не пинать поправьте если что-то не так... В общем заехал в магазин и купил: 1. 2 охлажденных куриных окорочка 2. Немного имбиря 3. Стеблевой сельдерей 4. Соевый соус 5. Крахмал 6. Кинзу Репчатый лук, чеснок и болгарский перец были дома... Итак поехали! Нарезаем лук, чеснок, имбирь, сельдерей (шкурку чистим), болгарский перец, кинзу: С окорочков снимаем кожу, отделяем мясо от костей и не очень крупно нарезаем: В глубокой сковороде в растительном масле обжариваем лук 2 минуты: Обжариваем чеснок 2 минуты: Обжариваем имбирь одну минутку: Добавляем мясо, не мешая даем чуть обжарится, перемешиваем, обжариваем пару минут, посыпаем сахаром: Добавляем сельдерей и болгарский перец, обжариваем пару минут: Добавляем соевый соус, перемешиваем: Добавляем разведенный в воде крахмал, перемешиваем, добавляем кинзу: Готово: Готовое блюдо в тарелке (сервировать было лень, ночь все-таки ): Вполне возможно что это совсем и не по-китайски но мне понравилось
__________________
Люди которые читают книги всегда будут управлять теми кто смотрит телевизор |
Sponsored Links | |
|
15.05.2013, 02:21 | #2 | |
Профи
Обо мне
Регистрация: 04.11.2008
Адрес: Череповец
Сообщений: 2,634
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 224 раз(а) в 196 сообщениях
Вес репутации: 63 |
Цитата:
А вообще Давно бы так. |
|
15.05.2013, 02:32 | #3 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: [35]
Сообщений: 1,629
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 96 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 58 |
Туда и недоехал
__________________
Люди которые читают книги всегда будут управлять теми кто смотрит телевизор |
|
|
|