23.06.2012, 19:06 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Ачма
Пока мы ужинаем, вы успеете купить продукты, если решите приготовить ачму вместе с нами;)
Понадобится: - 500 гр сулугуни - 250 гр домашнего не соленого сыра (можно творог) - куриные яйца - молоко - 700 гр муки - сливочное масло В оригинале идет имеретинский сыр, но мне лениво было за ним ехать, и так будет отлично! Вот вроде и весь набор продуктов
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Sponsored Links | |
|
23.06.2012, 19:18 | #2 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
Первый нах! не знаю что это,но по набору продуктов вижу что уже люблю это!
Добавлено через 18 секунд Намик,фотки не забудь)
__________________
Zа Россию Матушку! |
23.06.2012, 19:31 | #4 |
Свободный художник
Обо мне
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306 |
я уже знаю! тем более я исчо не ужинал) тока с работы приехал а тут у людей праздничный стол! да что ж вы так далеко то!
__________________
Zа Россию Матушку! |
23.06.2012, 21:22 | #5 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 20.02.2012
Адрес: Нижегородская область. Arzamas city
Автомобиль: Черный сарай
Сообщений: 1,316
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях
Вес репутации: 50 |
все в ожидании процесса
__________________
Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые! |
23.06.2012, 21:24 | #6 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
yuraz, Продукты купил?
Как видишь, заранее список написал;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
23.06.2012, 21:46 | #7 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 20.02.2012
Адрес: Нижегородская область. Arzamas city
Автомобиль: Черный сарай
Сообщений: 1,316
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях
Вес репутации: 50 |
нет чукча теперь умный, я рецепт жене завтра утром покажу
__________________
Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые! |
23.06.2012, 22:00 | #8 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 20.04.2008
Адрес: Helsinki
Сообщений: 2,574
Сказал(а) спасибо: 149
Поблагодарили 85 раз(а) в 74 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Маестро, давай фотки а то кушать хочется
__________________
E36 320 Coupe (продал) E39 530 Sedan ///M (продал) Subaru Impreza WRX STI 2005 (продал) F10 520dA Sedan |
23.06.2012, 23:16 | #9 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Только закончил, отправляется в духовку, дело не такое простое, как может показаться на первый взгляд, скоро поймете о чем я)
Сейчас, пока ачма в духовке, сделаю отчет;) Добавлено через 24 минуты Поехали! Для начала нужно тщательно взбить четыре яйца Добавить туда грамм 100 воды и чайную ложку соли Еще раз взбить и добавить просеянную муку Основательно замешать тесто до однородного состояния и поделить на равные части Дать тесту отдохнуть, в пока натереть сыр на крупной терке и аккуратно перемешать Тесто тем временем дошло до кондиции, пора его раскатать Чем тоньше, тем лучше Вы можете видеть на сколько тонко раскатано тесто, просвечивается рисунок клеенки;) Опустить раскатанный лист в кипяток, примерно на минуту После, аккуратно вытащить и поместить в холодную воду, я бы даже сказал в ледяную воду! Воду после каждого листа лучше обновлять, чтобы она была действительно холодной В предварительно смазанную форму, выкладываем первый лист, на него тертое сливочное масло Сыр... Так слой за слоем Затем нарезать готовую ачму на кусочки, свести немного молока и пару яиц, залить ачму, добавить еще много сливочного масла И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-ть минут Затем, увеличить температуру до 220 градусов, и подержать ачму еще минут десять;) Ждём-с)) Добавлено через 47 минут Получается такая вот волшебная штука А это комплимент от моей Любимой - клубничный фреш, очень в тему пошел Приятного, надеюсь вам понравится это прекрасное блюдо
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 4 |
23.06.2012, 23:30 | #10 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 20.02.2012
Адрес: Нижегородская область. Arzamas city
Автомобиль: Черный сарай
Сообщений: 1,316
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях
Вес репутации: 50 |
завтра оценим
__________________
Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые! |
24.06.2012, 02:20 | #12 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
Последняя фотка очень аппетитна!
Намик, а можешь создать тему про хачапури по-менгрельски?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
24.06.2012, 13:31 | #13 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, Создать могу, но чем ее наполнять?
Скоро пляжный сезон, надо худеть, у нас еще ачма не уничтожена
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
24.06.2012, 13:58 | #14 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
-А-, наполнять кошерными фотками и описанием процесса приготовления вышеуказанонго блюда.
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
24.06.2012, 14:01 | #15 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Ну вот и я о том же
Как только, так сразу, впрочем, там все просто И надо будет найти тогда аутентичный сыр, там тоже рассольный сыр используется
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
02.10.2012, 12:53 | #19 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
__________________
Была: 316i '93, черный седан |