31.08.2013, 19:17 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Форель с лимонами на гриле и греческий салат
Сковрода гриль сегодня работает на ура
Рыбу почистить от внутренностей и чешуи 0,5 ч.л. зиры с крупной морской солью растолочь в ступке Туда же добавить паприку И оливковое масло Натереть рыбу, добавить свежего тимьяна и убрать в холод на час или два Готовим в режиме реального времени, это собссна будет ужин
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 01.09.2013 в 20:17. |
Sponsored Links | |
|
31.08.2013, 21:24 | #2 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,303
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,671 раз(а) в 1,153 сообщениях
Вес репутации: 382 |
начало 19.17
сейчас 21.24 закрадывается мысль, что фотографировать уже нечего
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
31.08.2013, 23:12 | #4 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: Москва,ЗАО - Приднестровье
Автомобиль: E46 325Xi
Сообщений: 3,355
Сказал(а) спасибо: 69
Поблагодарили 91 раз(а) в 77 сообщениях
Вес репутации: 64 |
Полезный рецепт скоро форелевый сезон начнётся
Жду продолжения
__________________
Е46, 325Xi www.drive2.ru/r/bmw/620237/ |
01.09.2013, 00:50 | #5 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
01.09.2013, 19:04 | #7 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,303
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,671 раз(а) в 1,153 сообщениях
Вес репутации: 382 |
устав ждать форельные кулинарные изыски, приготовил обычный рабоче-крестьянский ужин
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
01.09.2013, 20:18 | #8 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
chaos, в общем-то, у нас тоже ничего особенного
Просто форель в вышеозвученном маринаде очень хороша Готовлю сейчас, только приехал Спаржу не нашел, но сделал к рыбе салат греческий Скоро все будет;) Добавлено через 39 минут Сорри за задержку. Поехали Для греческого салата нужно покрошить - помидоры (желательно несколько видов), огурцы, болгарский перец зеленый, сладкий красный лук, базилик, мяту - нарвать руками, сушеный орегано Отделить маслины от косточек, порубить и туда же Добавить винного уксуса, щепотку соли, так как фета соленая сама по себе, смесь свежемолотого перца и греческого оливкового масла Аккуратно перемешать, выложить на блюдо, сыр одним куском Рыбку, которая изумительно промариновалась, положить на разогретый гриль, сдобренный капелькой оливы Обжарить на среднем огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны (зависит от размеры рыбины;) Лимон порезать пополам, положить срезом вниз, готовить пару минут максимум Лимончики карамелизуются и становятся мега вкусными Ну, а дальше, все просто, есть умеют все Приятного Добавлено через 2 минуты Если есть спаржа, ее в кипяток на пару минут, затем в ледяную воду А потом на пару минут на гриль, перед лимонами Тогда она будет вкуснющая и хрустящая
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
01.09.2013, 20:33 | #9 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: Москва,ЗАО - Приднестровье
Автомобиль: E46 325Xi
Сообщений: 3,355
Сказал(а) спасибо: 69
Поблагодарили 91 раз(а) в 77 сообщениях
Вес репутации: 64 |
Ща сознание потеряю.....
__________________
Е46, 325Xi www.drive2.ru/r/bmw/620237/ |
01.09.2013, 22:23 | #11 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Есть такая вещь в готовке, называется - подача
Еда, кроме того, что она должна быть вкусной, должна быть еще и красивой В данном случае подается одним куском, на овощах, потом просто ломаешь, кладешь себе сколько хоцца
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
02.09.2013, 08:11 | #12 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269 |
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
02.09.2013, 09:23 | #13 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 21.05.2013
Адрес: Чебоксары
Сообщений: 212
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 20 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Эстетика же, если сыр порезать, то весь салат станет белым от мелких кусочков и крошек сыра.
Плюс гречанка одна рассказывала, что это у них типичный "деревенский" салат, как у нас салат с помидорами-огурцами, и готовится моментально. И с этой целью сыр, как и маслины, не режут - экономит время.
__________________
e36 m50b25 |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2 |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|