05.02.2012, 21:10 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Вечер корейской кухни или долгожданное пенсе для Leo;)
Братишка, в общем готовить их проще простого, записывай, или запоминай
Ну или просто подглядывай;) Для фарша: - 0,5 кг мяса (по вкусу) - 300 гр. квашеной капустки - соль/свежемолотый черный перец Для теста: - 0,5 л теплой воды - 1 ст.ложка сахарного песка - 1 ч.ложка быстрых дрожжей - 1/3 ч.ложки соли - мука В фарш добавляем рубленую капусту, соль/перец по вкусу и перемешиваем Замешиваем тесто, ставим минут на двадцать в теплое место, чтобы поднялось Раскатываем, не очень тонко, так как они достаточно большие, следовательно начинки много, тесто должно выдержать вес Для того, чтобы был понятен размер. Ложка столовая;) Заворачиваем, готовим на пару, не менее 40-ка минут, как и манты собссна Корейцы обычно подают с уксусом, соевым соусом или майонезом Мы выбрали соевый соус, предварительно сдобрив пенсе небольшим кол-вом сливочного масла;) Несмотря на свою простоту, блюдо поистине очень и очень вкусное Приятного аппетита;) зы. Хочу добавить, что из озвученного кол-ва продуктов, получилось достаточно много пенсешек Мы поели, осталось штук семь-восемь готовых, и еще штук десять-двенадцать заморозили)) зызы. Думал, что Тонечка не особо будет есть, так как сочетание мясо-квашеная капуста может смутить После того, как увидел, с каким удовольствием она их уплетает, озвучил свои опасения)) Она в свою очередь, сказала, что у неё были такие же мысли, но она ошибалась Квашеная капуста, действительно добавляет блюду потрясающий вкус Еще раз приятного;) Всегда Ваш, -А- Добавлено через 2 минуты В качестве алаверды, Тонечка готовит мои любимые печенюшки))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 4 |
Sponsored Links | |
|
05.02.2012, 22:20 | #2 |
Админ-Хранитель е36
Обо мне
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189 |
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников. |
06.02.2012, 08:24 | #4 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 16.12.2008
Адрес: Murmansk
Сообщений: 212
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 8 раз(а) в 7 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Блюдо с виду очень классное, вот только если готовить на четверых по 40 минут порцию, слишком долго получится. Попробую сделать тоже самое, только в отварном виде, главное чтобы не развалилось
__________________
drive2.ru/users/serge36 BMW e36 316 M40 92г. ATLANTISBLAU Седан BMW e36 323 М52 97г. COSMOSSCHWARZ Седан BMW F30 320 2013г. EstorilBlau 2 |
06.02.2012, 09:10 | #5 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 19.05.2010
Адрес: Брянск
Автомобиль: на ходу ничего нет пока
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 48
Поблагодарили 85 раз(а) в 83 сообщениях
Вес репутации: 57 |
SERGE36, так они в мантышнице делаются, партиями, это и есть самая изюминка (на пару) этого блюда, так мне кажется.
Во всяком случае, как раз на тесто обратил внимание при первом употреблении сего продукта. К стати, в холодном виде они тоже вкусные, но в горячем, думаю вообще супер, сам ел только тёплые, горячие как то ни разу не довелось пока. Теперь исправим положение дел. Вкусно + ностальгия
__________________
просто пешеход |
06.02.2012, 12:38 | #6 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
На доброе здоровье
Добавлено через 1 минуту Цитата:
У меня просто нет ни пароварки ни мантышницы, поэтому три штучки поместились всего;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
06.02.2012, 14:37 | #7 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 30.07.2008
Адрес: Москва, ЮВАО
Автомобиль: Х3
Сообщений: 416
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 8 раз(а) в 8 сообщениях
Вес репутации: 0 |
-А-, ждала я этот рецептик!
Спасибки!
__________________
Vultus est index animi E36-323i-Coupe--Sold Х3 3.0i |
06.02.2012, 15:31 | #9 |
Основатель E36 клуба
Обо мне
Регистрация: 20.08.2001
Адрес: Москва/Россия
Автомобиль: Mazda B2500
Сообщений: 12,185
Сказал(а) спасибо: 130
Поблагодарили 772 раз(а) в 475 сообщениях
Вес репутации: 214 |
__________________
Хочешь чтобы сделали хорошо, сделай сам! Бесплатный и быстрый поиск авиабилетов и отелей без надоедливой рекламы. |
06.02.2012, 15:46 | #10 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 25.03.2011
Адрес: Санкт-Петебрург
Автомобиль: BMW 3er coupe
Сообщений: 1,897
Сказал(а) спасибо: 22
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Вес репутации: 45 |
я плАчу...как вкусно...сижу и распечатываю все подряд твои рецепты..поеду к маме...пусть балует!!!! а потом я выложу раскадровку растущего живота
Спасибо..за вкусно и красиво...все, писать больше не могу..слюни на клавиатуре, пальцы скользят
__________________
я вообще люблю людей, как жаль, что с 1861 года их нельзя дарить |
06.02.2012, 22:35 | #12 |
Писюкатый злыдень
Обо мне
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167 |
Хоть и готовилось для Лео, но опробовать пришлось мне
Это очень бьютифульно
__________________
(OO=[][]=OO) Лучше быть, чем казаться! |
07.02.2012, 10:54 | #14 |
Гуру
Обо мне
Регистрация: 22.01.2009
Адрес: Калининград
Автомобиль: 328 iS МКПП '95
Сообщений: 11,772
Сказал(а) спасибо: 233
Поблагодарили 522 раз(а) в 374 сообщениях
Вес репутации: 169 |
Никогда бы не подумал, что это корейское блюдо
__________________
Умное лицо еще не признак ума, господа. Все самые большие глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!... |
07.02.2012, 13:36 | #15 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 19.05.2010
Адрес: Брянск
Автомобиль: на ходу ничего нет пока
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 48
Поблагодарили 85 раз(а) в 83 сообщениях
Вес репутации: 57 |
глянул со стороны, чёта не к месту я влез,
потёр
__________________
просто пешеход Последний раз редактировалось leo318; 08.02.2012 в 07:49. |
29.05.2012, 16:17 | #17 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Vityok, Будучи недавно в Баку, приобрел по случаю формочки, трех разных размеров, чтобы было удобнее лепить подобные штуковины
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.05.2012, 16:22 | #19 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Такая же ерунда, правда я позавтракал только в это время
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.05.2012, 16:29 | #20 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Кстати на тему корейской кухни.
интересно - многие ли с форума ели их самое известное блюдо?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
29.05.2012, 16:36 | #22 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Говорят, на баранину похоже.
С одной стороны любопытно попробовать, с другой, как я понял, высока вероятность заразы всякой даже у выращенных в спец. условиях. Да и все-таки что-то немного останавливает...
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
29.05.2012, 16:37 | #23 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Ну я ел не потому что хотел это есть, а просто потому, что хотел есть
Какую только хню не жрали
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.05.2012, 16:39 | #24 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Так и подумал.
Типа надо стойко переносить тяготы и лишения?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
29.05.2012, 16:41 | #25 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Типа надо жрать, чтобы жить, Вить;)
Добавлено через 42 секунды Но всё это слава Богу позади, вот, вкусняшками балуемся;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|