01.06.2012, 16:43 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Пирог из слоеного теста
Хочу сегодня приготовить
Пока даже не знаю как и что буду делать Видимо будет чистой воды импровизация Надо посетить магаз, и вдохновение придет, наверное))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Sponsored Links | |
|
03.06.2012, 13:43 | #2 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
вроде созрел)
нам потребуется: - пачка готового слоеного теста - отварная куриная грудка - обжаренная куриная печень - омлет из 3-х яиц - маринованные маслята - маринованные огурцы - красный лук - блины - сливки - масло - соль/свежемолотый черный перец - немного майонеза для начала нужно все подготовить пассеровать красный лук на постном масле и соединить с куриной грудкой чтобы грудка была сочнее, добавим немного майонеза тщательно промыть куриную печень, просушить, нарезать и обжарить буквально полторы минуты добавить немного сливок, подержать еще секунд 30 и убрать с огня приготовить омлет и блины с грибов слить жидкость и нарезать кусочками и нашинковать несколько маринованных или соленых огурцов, на ваш вкус раскатать тесто, в упаковке как правило два листа, рекомендую соединить их внахлест, и раскатывать после этого форму смазать масло, выложить тесто, далее, первым слоем, выложить курицу сверху накрыть блином следующим слоем - печень снова блин, затем грибы опять блин и маринованные огурцы на огурцы выкладываем омлет контрольный блин) надо сказать, что блины лучше делать чуть толще, чем обычно и накрываем тестом в произвольном порядке блюдо простое, можно сказать деревенское, поэтому не парьтесь;) получился такой вот слоеный пирожок, в прямом и переносном смысле отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, до готовности за десять минут до готовности, тесто нужно будет смазать желтком, ибо слоеное тесто, не стоит смазывать изначально ждём-с) Добавлено через 1 час 17 минут Вот так И в разрезе
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |