Радужная форель на корочке

-А- · 05.11.2013, 22:01

Рецепт быстрый, простой, оооочень вкусный

две средние форельки нужно превратить в филе, оставиви при этом кожицу

посолить крупной морской солью и сежемолотым перцем

оставить ненадолго

тем временем порезать кубиками две маленькие отварные свеклы и обжарить минуту на оливковом масле

положить на сковороду форель, кожицей вниз и готовить до хрустящей корочки

пока рыба жарится приготовим сметанный соус на основе хрена

для этого нарежем мелко очищенный хрен, можно взять готовый, я так и сделал, добавить в сметану, туда же добавить рубленный укроп и перемешать

рыба тем временем подошла, нужно перевернуть, полить соком лимона и готовить еще 30 секунд, не больше

вареную картофелину раздавить на тарелке, если есть в наличии несколько молодых маленьких картошек, то сварить их в мундире, а потом раздавить на терелке

на картофель выкладываем рыбу, поливаем хреновым соусом

сверху кубики свеклы, на них руколлы, а если есть, то кресс-салат

подаем

приятного

Artem Shlykov · 05.11.2013, 22:04

Красотень!

Vityok · 06.11.2013, 10:04

Artem Shlykov, не то слово!

-А- · 06.11.2013, 10:09

проще только пареная репа, дерзайте;)

BARIN · 06.11.2013, 10:29

Не люблю я рыбу, но выглядит все так аппетитно, что съел бы и не посмотрел на то, что это рыба!!!! Воспользуюсь я данным рецептом и вручу жене пусть постарается приготовить именно так...

05.11.2013, 22:01	#1
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Радужная форель на корочке Рецепт быстрый, простой, оооочень вкусный две средние форельки нужно превратить в филе, оставиви при этом кожицу посолить крупной морской солью и сежемолотым перцем оставить ненадолго тем временем порезать кубиками две маленькие отварные свеклы и обжарить минуту на оливковом масле положить на сковороду форель, кожицей вниз и готовить до хрустящей корочки пока рыба жарится приготовим сметанный соус на основе хрена для этого нарежем мелко очищенный хрен, можно взять готовый, я так и сделал, добавить в сметану, туда же добавить рубленный укроп и перемешать рыба тем временем подошла, нужно перевернуть, полить соком лимона и готовить еще 30 секунд, не больше вареную картофелину раздавить на тарелке, если есть в наличии несколько молодых маленьких картошек, то сварить их в мундире, а потом раздавить на терелке на картофель выкладываем рыбу, поливаем хреновым соусом сверху кубики свеклы, на них руколлы, а если есть, то кресс-салат подаем приятного __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

05.11.2013, 22:04	#2
Artem Shlykov Ветеран Обо мне Регистрация: 03.02.2012 Адрес: Тверь Автомобиль: HAVAL JOLION 4WD Premium Сообщений: 8,195 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили 829 раз(а) в 543 сообщениях Вес репутации: 200	Красотень! __________________ Уступчивость умных ведёт к власти дураков. Viber 9109347325

06.11.2013, 10:04	#3
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 270	Artem Shlykov, не то слово! __________________ Была: 316i '93, черный седан

06.11.2013, 10:09	#4
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	проще только пареная репа, дерзайте;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

06.11.2013, 10:29	#5
BARIN Постоялец Обо мне Регистрация: 28.12.2012 Адрес: Район Перово Автомобиль: BMW M3 E36 Сообщений: 91 Сказал(а) спасибо: 4 Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях Вес репутации: 0	Не люблю я рыбу, но выглядит все так аппетитно, что съел бы и не посмотрел на то, что это рыба!!!! Воспользуюсь я данным рецептом и вручу жене пусть постарается приготовить именно так... __________________ Каждому - свое..... а меня /// Мка** РАДУЕТ!!

Sponsored Links