Тирольский пирог к завтрашней встрече;) - Страница 2

-А- · 13.09.2012, 18:15

Ася_Асина, а так видно?

Злючка · 13.09.2012, 18:17

вкусно наверно)))

-А- · 13.09.2012, 18:18

Сегодня ребята отведают, потом, думаю, поделятся впечатлениями;)

mastershrus · 13.09.2012, 18:27

-А-, А можно хоть небольшое описание и желательно какие-нить щепетильные моменты

Жена очень интересуется

-А- · 13.09.2012, 18:32

mastershrus, Будет большое подробное описание процесса
Но позже, все фотки на ноуте, я сейчас с планшета

mastershrus · 13.09.2012, 18:52

-А-, Ок

-А- · 14.09.2012, 00:34

Девченки расправляются с пирогом

Мелкая · 14.09.2012, 00:49

господи какая вкуснятина

-А- · 14.09.2012, 00:56

Lady_In_Dreams(Хаман), Владк, я позже напишу пошаговый рецепт, приготовишь без проблем ваще

Порадуешь детишек и Арчи

Мелкая · 14.09.2012, 01:02

Цитата:

Сообщение от -А-

Lady_In_Dreams(Хаман), Владк, я позже напишу пошаговый рецепт, приготовишь без проблем ваще

Порадуешь детишек и Арчи

хорошо жду

-А- · 14.09.2012, 01:04

Lady_In_Dreams(Хаман), Запасись пока необходимым;)
Собссна, все наверное дома есть, ягод возьми замороженных, вишню и ежевику, по упаковке, по 300 гр. они обычно

Мелкая · 14.09.2012, 01:07

Цитата:

Сообщение от -А-

Lady_In_Dreams(Хаман), Запасись пока необходимым;)
Собссна, все наверное дома есть, ягод возьми замороженных, вишню и ежевику, по упаковке, по 300 гр. они обычно

хорошо завтра поход в магазин

-А- · 14.09.2012, 01:10

Уже сегодня

Мелкая · 14.09.2012, 01:11

а да точно

-А- · 14.09.2012, 01:18

Забыл про эту фотку

_knopochka_ · 14.09.2012, 03:31

вкусно,очень

Мелкая · 14.09.2012, 10:26

Цитата:

Сообщение от -А-

Забыл про эту фотку

как не стыдно так издеватся аж желудок свернулся

-А- · 14.09.2012, 10:28

Да никак не стыдно

По крайней мере, угостили вчера трех любимых соклубников

Приезжайте в гости, накроем поляну

Добавлено через 28 секунд
Lady_In_Dreams(Хаман), Ща попробую рецепт изобразить, фотки с ноута вчера на радикал закинул;)

-А- · 14.09.2012, 10:45

Значит так!
Перво-наперво размораживаем ягоды (сок который они дадут при разморозке оставить и не сливать!)

Пока ягоды размораживаются, разогреем духовку до 200с градусов

И займемся бисквитом

Возьмем 4 куриных яйца и отделим белки от желтков (яйца должны быть свежайшие)

Желтки разотрем с 200 гр. сахарного песка

Белки нужно взбить до крепких пиков, можно добавить щепотку соли, будут лучше взбиваться;)

Для наглядности сделал фотку, миска вверх ногами, как видите белки не падают (взбивать минут пять)

Соединяем белки и желтки, и аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх

Добавляем 200 гр. просеянной муки и пакетик разрыхлителя

Аккуратно перемешиваем, только ложкой, про миксер можно забыть, и выкладываем массу в предварительно смазанную сливочным маслом форму

Отправляем в духовку до готовности, минут 25-30 примерно

Пока бисквит в духовке, готовим крем

400 гр.молока смешиваем с 4 ст.ложками сахарного песка, перемешиваем, чтобы сахар растворился и ставим на огонь

Как только закипит снимаем с огня

Пока молоко на огне, смешиваем в отдельной посуде 4 желтка, 4 ст.ложки сахарной пудры и 4 ст.ложки муки

Доводим до однородной массы

Даем молоку остыть буквально пару минут и одним махом заливаем его к желткам с мукой

Тщательно перемешиваем, снова переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь, постоянно помешивая массу, пока она не загустеет
Получается вкусный заварной крем

Перекладываем обратно в миску, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков, если таковые имеются, накрываем и отправляем остывать

А тем временем готов такой вот красавец бисквит

Разрезаем его на две части, укладываем в форму, смазываем кремом

Далее укладываем ягодки и заливаем желе

Желе можно взять готовое, на пакетике рецепт приготовления;) (на каждый корж по пакетику желе практически)
Оставшийся от ягод сок, добавить в желе
Я рекомендую добавить в желе немного сахарного песка

Отправляем пирог в холод, в идеале он должен постоять сутки
Понятно, что это самое сложное в этом процессе, и вам хочется его медленно отведать
Для этого у вас есть вторая порция

Вот собственно и всё, приятного аппетита!

Всегда Ваш, -А-;)

mastershrus · 14.09.2012, 11:09

Огромный респект

-А- · 14.09.2012, 11:11

mastershrus, На здоровье

Мелкая · 14.09.2012, 11:32

спасиб сегодня буду делать

-А- · 14.09.2012, 11:39

Lady_In_Dreams(Хаман), На здоровье;)

yuraz · 14.09.2012, 11:46

ВЕЕЕЕЩЬ

В выходные дегустация. Спасиб Намик"!

-А- · 14.09.2012, 11:59

yuraz, На здоровье

13.09.2012, 18:15	#26
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Ася_Асина, а так видно? __________________ Shine bright like a diamond! DSS

13.09.2012, 18:17	#27
Злючка Профи Обо мне Регистрация: 15.07.2012 Адрес: Москва, Марьино Автомобиль: n46b20 "07 Сообщений: 1,753 Сказал(а) спасибо: 47 Поблагодарили 37 раз(а) в 29 сообщениях Вес репутации: 42	вкусно наверно))) __________________ Маленькая вредина Я смирилась с тем, что вместо белого коня у моего принца будет красный BMW. Я сильная, я выдержу!

13.09.2012, 18:18	#28
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Сегодня ребята отведают, потом, думаю, поделятся впечатлениями;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

13.09.2012, 18:27	#29
mastershrus Старпёр Обо мне Регистрация: 03.05.2008 Адрес: Липецк Автомобиль: 325td Е36 Сообщений: 1,143 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 30 раз(а) в 30 сообщениях Вес репутации: 44	-А-, А можно хоть небольшое описание и желательно какие-нить щепетильные моменты Жена очень интересуется __________________ Жизнь - это самая справедливая штука!!! OPEL SIGNUM Z19DTH DESEL Остались от продажи авто 2 левые двери в идеальном состоянии (пишите в личку по 1т.р. отдам)

13.09.2012, 18:32	#30
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	mastershrus, Будет большое подробное описание процесса Но позже, все фотки на ноуте, я сейчас с планшета __________________ Shine bright like a diamond! DSS

13.09.2012, 18:52	#31
mastershrus Старпёр Обо мне Регистрация: 03.05.2008 Адрес: Липецк Автомобиль: 325td Е36 Сообщений: 1,143 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 30 раз(а) в 30 сообщениях Вес репутации: 44	-А-, Ок __________________ Жизнь - это самая справедливая штука!!! OPEL SIGNUM Z19DTH DESEL Остались от продажи авто 2 левые двери в идеальном состоянии (пишите в личку по 1т.р. отдам)

14.09.2012, 00:34	#32
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Девченки расправляются с пирогом __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 00:49	#33
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 57	господи какая вкуснятина __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................

14.09.2012, 00:56	#34
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Lady_In_Dreams(Хаман), Владк, я позже напишу пошаговый рецепт, приготовишь без проблем ваще Порадуешь детишек и Арчи __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 01:04	#36
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Lady_In_Dreams(Хаман), Запасись пока необходимым;) Собссна, все наверное дома есть, ягод возьми замороженных, вишню и ежевику, по упаковке, по 300 гр. они обычно __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 01:10	#38
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Уже сегодня __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 01:11	#39
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 57	а да точно __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................

14.09.2012, 01:18	#40
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Забыл про эту фотку __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

14.09.2012, 03:31	#41
_knopochka_ "Стервозина" Обо мне Регистрация: 01.09.2010 Адрес: Москва Автомобиль: е36 323 compact 97г. Сообщений: 11,514 Сказал(а) спасибо: 174 Поблагодарили 77 раз(а) в 66 сообщениях Вес репутации: 144	вкусно,очень __________________ Не нужно меня обижать, я девочка ранимая, чуть что-сразу в слезы… А потом с заплаканными глазами так сложно понять, по кому попала лопатой…

14.09.2012, 10:28	#43
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Да никак не стыдно По крайней мере, угостили вчера трех любимых соклубников Приезжайте в гости, накроем поляну Добавлено через 28 секунд Lady_In_Dreams(Хаман), Ща попробую рецепт изобразить, фотки с ноута вчера на радикал закинул;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

Sponsored Links

14.09.2012, 10:45	#44
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Значит так! Перво-наперво размораживаем ягоды (сок который они дадут при разморозке оставить и не сливать!) Пока ягоды размораживаются, разогреем духовку до 200с градусов И займемся бисквитом Возьмем 4 куриных яйца и отделим белки от желтков (яйца должны быть свежайшие) Желтки разотрем с 200 гр. сахарного песка Белки нужно взбить до крепких пиков, можно добавить щепотку соли, будут лучше взбиваться;) Для наглядности сделал фотку, миска вверх ногами, как видите белки не падают (взбивать минут пять) Соединяем белки и желтки, и аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх Добавляем 200 гр. просеянной муки и пакетик разрыхлителя Аккуратно перемешиваем, только ложкой, про миксер можно забыть, и выкладываем массу в предварительно смазанную сливочным маслом форму Отправляем в духовку до готовности, минут 25-30 примерно Пока бисквит в духовке, готовим крем 400 гр.молока смешиваем с 4 ст.ложками сахарного песка, перемешиваем, чтобы сахар растворился и ставим на огонь Как только закипит снимаем с огня Пока молоко на огне, смешиваем в отдельной посуде 4 желтка, 4 ст.ложки сахарной пудры и 4 ст.ложки муки Доводим до однородной массы Даем молоку остыть буквально пару минут и одним махом заливаем его к желткам с мукой Тщательно перемешиваем, снова переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь, постоянно помешивая массу, пока она не загустеет Получается вкусный заварной крем Перекладываем обратно в миску, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков, если таковые имеются, накрываем и отправляем остывать А тем временем готов такой вот красавец бисквит Разрезаем его на две части, укладываем в форму, смазываем кремом Далее укладываем ягодки и заливаем желе Желе можно взять готовое, на пакетике рецепт приготовления;) (на каждый корж по пакетику желе практически) Оставшийся от ягод сок, добавить в желе Я рекомендую добавить в желе немного сахарного песка Отправляем пирог в холод, в идеале он должен постоять сутки Понятно, что это самое сложное в этом процессе, и вам хочется его медленно отведать Для этого у вас есть вторая порция Вот собственно и всё, приятного аппетита! Всегда Ваш, -А-;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 11:09	#45
mastershrus Старпёр Обо мне Регистрация: 03.05.2008 Адрес: Липецк Автомобиль: 325td Е36 Сообщений: 1,143 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 30 раз(а) в 30 сообщениях Вес репутации: 44	Огромный респект __________________ Жизнь - это самая справедливая штука!!! OPEL SIGNUM Z19DTH DESEL Остались от продажи авто 2 левые двери в идеальном состоянии (пишите в личку по 1т.р. отдам)

14.09.2012, 11:11	#46
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	mastershrus, На здоровье __________________ Shine bright like a diamond! DSS

14.09.2012, 11:32	#47
Мелкая Профи Обо мне Регистрация: 26.01.2010 Адрес: Черкесск,Калининград Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь Сообщений: 2,817 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях Вес репутации: 57	спасиб сегодня буду делать __________________ С возрастом игрушки становятся дороже......................

14.09.2012, 11:39	#48
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Lady_In_Dreams(Хаман), На здоровье;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

14.09.2012, 11:46	#49
yuraz Старпёр Обо мне Регистрация: 20.02.2012 Адрес: Нижегородская область. Arzamas city Автомобиль: Черный сарай Сообщений: 1,316 Сказал(а) спасибо: 35 Поблагодарили 58 раз(а) в 56 сообщениях Вес репутации: 50	ВЕЕЕЕЩЬ В выходные дегустация. Спасиб Намик"! __________________ Так трудно быть добрым, когда кругом одни хитрожопые!

14.09.2012, 11:59	#50
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	yuraz, На здоровье __________________ Shine bright like a diamond! DSS