06.06.2012, 12:02 | #1 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Научите хаш варить
Господа, Намик, научите варить хаш.
Как я понял, это весьма питательный и сытный бараний супчег. Кстати, рецепт будет полезен алкоголикам клуба - говорят, с утра заш хорошо здоровье поправляет.
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
Sponsored Links | |
|
06.06.2012, 12:11 | #2 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Это зимнее блюдо, расскажу в четверг;)
Только он не бараний, а говяжий, варится из говяжьих ног и требухи Из баранины - хашлама
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 16:56 | #4 |
BimmerfanatiC
Обо мне
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: Струнино 33RUS
Автомобиль: и мотоцикл BMW
Сообщений: 15,484
Сказал(а) спасибо: 1,145
Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях
Вес репутации: 279 |
Тоже давно хочу отведать Только
отпугивает Просто из говядины никак, Нам?
__________________
BMW motorrad unstoppable |
06.06.2012, 16:58 | #5 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
HASHIRIYA,
Просто из говядины, будет просто говядина, хаш тут не причем
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 17:04 | #6 |
BimmerfanatiC
Обо мне
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: Струнино 33RUS
Автомобиль: и мотоцикл BMW
Сообщений: 15,484
Сказал(а) спасибо: 1,145
Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях
Вес репутации: 279 |
-А-, я, наверное, что-то не догоняю, но у вас, у кулинаров, всегда вот так - заменяешь один ингредиент и всё, уже другое блюдо Сильно вкус изменится от вышеуказанной рокировки?
__________________
BMW motorrad unstoppable |
06.06.2012, 17:06 | #7 | ||
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Вот моя тема на БК, было время там раздел СиД я модерил, пока не ушел оттуда;)
http://www.bmwclub.ru/vb/showthread.php?t=237456 Цитата:
Цитата:
Обсуждение и прочее по ссылке;) Добавлено через 47 секунд HASHIRIYA, Ден, это как потрачить и потрахаться;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
||
06.06.2012, 17:12 | #8 |
BimmerfanatiC
Обо мне
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: Струнино 33RUS
Автомобиль: и мотоцикл BMW
Сообщений: 15,484
Сказал(а) спасибо: 1,145
Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях
Вес репутации: 279 |
Выглядит аппетитно
Добавлено через 31 секунду
__________________
BMW motorrad unstoppable |
06.06.2012, 17:15 | #9 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
HASHIRIYA, Я измельчаю мясо перед подачей
Подается он с уксусом и чесноком, сухим лавашом, который крошится в хаш Поедается зимой, с водкой, утром рано Потом засыпается как не знаю после чего Просыпаешься, как огурец Требуху я сам не люблю доавлять, как видишь ее нет Блюдо очень полезное Добавлено через 59 секунд HASHIRIYA, В общем это целый процесс, церемония я бы сказал
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 17:37 | #10 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 04.09.2008
Адрес: г. Ставрополь
Автомобиль: е36 м50б25 93г.в.
Сообщений: 1,988
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 29 раз(а) в 26 сообщениях
Вес репутации: 51 |
-А-, Особенно полезен для костей, суставов (у кого есть проблемы просто не заменим)!
Я еще перед подачей на стол по крайне мере себе в крашу зелень - вобщем каму как - блюдо действительно на любителя
__________________
E36 M40 91г. - продана Е36 M50B25 93г. E83 n52 272л.с. |
06.06.2012, 17:40 | #11 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Cayzer, я например его в детстве терпеть не могу
Но некоторые блюда познаются с годами;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 17:44 | #12 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 04.09.2008
Адрес: г. Ставрополь
Автомобиль: е36 м50б25 93г.в.
Сообщений: 1,988
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 29 раз(а) в 26 сообщениях
Вес репутации: 51 |
Намик такаяже история Оливки тоже только год назад стал есть до этого непонимал вкуса, а особенно вкусны не консервированные Греческие размером с небольшое яблоко да под водочку мммм класс
__________________
E36 M40 91г. - продана Е36 M50B25 93г. E83 n52 272л.с. |
06.06.2012, 17:47 | #13 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Да, маслины тоже непереваривал
Но их распробовал лет в 15-ть)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 18:05 | #14 |
Старожил
Обо мне
Регистрация: 16.12.2010
Адрес: г.Новороссийск
Автомобиль: Пешехот :(
Сообщений: 1,219
Сказал(а) спасибо: 68
Поблагодарили 63 раз(а) в 53 сообщениях
Вес репутации: 40 |
-А-, как за 12 часов вода не выкипает?
|
06.06.2012, 20:28 | #15 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 03.11.2008
Адрес: Тбилиси
Автомобиль: E36,328 купе,1995
Сообщений: 2,120
Сказал(а) спасибо: 253
Поблагодарили 173 раз(а) в 156 сообщениях
Вес репутации: 53 |
Готовим хаш.
http://www.youtube.com/watch?feature...71vkaQ#t=5182s З.Ы. На фотках что,жжёные местами кости? Если так то такое в мусорку.
__________________
Cosmos Schwarz ///M 328 coupe(продал) Как я мотор мыл http://www.e36club.ru/forum/showthread.php?t=256579 Последний раз редактировалось w01f; 06.06.2012 в 20:30. |
06.06.2012, 20:33 | #16 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
w01f,
Добавлено через 38 секунд Выкипает конечно, но не критично, так как на очень медленном огне варится Добавлено через 55 секунд w01f, Ты с такими ссылками форумом не ошибся?
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.06.2012, 20:39 | #17 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 03.11.2008
Адрес: Тбилиси
Автомобиль: E36,328 купе,1995
Сообщений: 2,120
Сказал(а) спасибо: 253
Поблагодарили 173 раз(а) в 156 сообщениях
Вес репутации: 53 |
-А-, прикололо совпадение названий.
Без обид
__________________
Cosmos Schwarz ///M 328 coupe(продал) Как я мотор мыл http://www.e36club.ru/forum/showthread.php?t=256579 |
06.06.2012, 20:43 | #18 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 20.04.2008
Адрес: Helsinki
Сообщений: 2,574
Сказал(а) спасибо: 149
Поблагодарили 85 раз(а) в 74 сообщениях
Вес репутации: 0 |
бывает, я от в детстве терпеть не мог окрошку- были крики скандалы и т.д., шас тож крики скандалы и т.д. - ведь отнять у меня кастрюлю с окрошкой не просто а если еще и по правильному рецепту, то отдам ток ценой жизни
__________________
E36 320 Coupe (продал) E39 530 Sedan ///M (продал) Subaru Impreza WRX STI 2005 (продал) F10 520dA Sedan |
06.06.2012, 23:05 | #22 |
BimmerfanatiC
Обо мне
Регистрация: 06.03.2008
Адрес: Струнино 33RUS
Автомобиль: и мотоцикл BMW
Сообщений: 15,484
Сказал(а) спасибо: 1,145
Поблагодарили 1,906 раз(а) в 1,032 сообщениях
Вес репутации: 279 |
-А-, полистал топик на БК. Фотки конечного результата не вижу Есть возможность перепостить?
__________________
BMW motorrad unstoppable |
07.06.2012, 00:07 | #23 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Видимо фотки удалены с хостинга были
Добавлено через 25 секунд HASHIRIYA, Надо искать на винте, может у меня сохранились
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
07.06.2012, 00:21 | #24 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.05.2008
Адрес: Зеленый Град
Сообщений: 1,156
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 99 раз(а) в 76 сообщениях
Вес репутации: 89 |
А в Сухуми варили хаш из свиных ушей и говяжьих ног)))Давно это было, хоть это и армянское считается блюдо)) Но ели рано утром все равно))
|
07.06.2012, 00:24 | #25 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Каждая кавказская народность, считает это блюдо своим
Глупо спорить чье оно
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |