01.12.2010, 18:12 | #1 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Мытищи
Автомобиль: BMW e36 cabrio m52b28
Сообщений: 9,476
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 144 раз(а) в 131 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Роллы для любимой
Сижу дома-выходной..Думаю сделать для своей любимой вкусный ужин...Так как мы любим японскую кухню выбор упал на роллы....
Итак начнем...на улице -20 в магазин просто так не дойдешь,не близко он))) Берем БМВ и едем в магазин Покупаем все ингридиенты: Огурцы,крабовые палочки,авокадо,креветки,рыбу,соус,исты для роллов,уксус,вроде все.... Добавлено через 5 минут Для начала нужно сделать рисовый соус,т.к. у нас его не найти делаем аналог. Соль(1,5 ч.л),сахар(2 ст.л) и обычный 9% соус(1/3 стакана)... Все тчательно размешиваем пока сахара не останется... Далее беремся за рис,тчательно промываем его по тех пор пока вода не станет чистой откидываем в сито... Заливаем водой примерно один к одному(500гр риса-500мл.воды) и ставим на максимальный огонь на 5 минут В это время ставим на варку креветки Добавлено через 1 минуту Приступаем к нарезанию ингридиентов:все режу соломкой чтобы удобнее было укладивать в лист... Добавлено через 1 минуту в то время проверяем рис,если закипел то убавляем огонь на минимум и варим 10-15 минут,до полного поглащения воды.. Внимание рис не солим,и не перчим,только промываем и все..... Добавлено через 50 секунд Режем огурцы,обязательно вырезаем водянистую середину... Добавлено через 53 секунды Чистим Авокадо и режем аналогично... Добавлено через 1 минуту Далее крабовые палочки,аналогично.... Рыбку тоже так же.... Добавлено через 43 секунды Чистим креветки,купил маленькие т.к. больших в развес не было... Добавлено через 1 минуту Самое главное помните,если у вас есть кошка или кот и они стерилизованые, то морепродукты им есть нельзя,т.к. они снижают их иммунитет...Соответсвенно пусть сидят и пускают слюни... Последний раз редактировалось AnderPlat; 01.12.2010 в 19:27. |
Sponsored Links | |
|
01.12.2010, 19:24 | #2 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Мытищи
Автомобиль: BMW e36 cabrio m52b28
Сообщений: 9,476
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 144 раз(а) в 131 сообщениях
Вес репутации: 0 |
За это время рис сварился выключаем его и дадим постоять 10 мин под крышкой для полного впитывания воды..
Добавлено через 1 минуту Выкладываем рис на большое блюдо деревянной лопаткой.... рис не мешать а аккуратными кусочками выложить на блюдо... Добавлено через 2 минуты Далее берем наш аналог рисового уксуса и поливаем рис везде,предварительно размазывая лопаткой. Рис должен получиться рассыпчатым и липким... Если чувствуете что не достатосно промазали,то аккуратно лопаткой достаем рис с низу вверх... Добавлено через 54 секунды Далее оставляем рис до достижения комнатной температуры....Все ингридиенты готовы... Добавлено через 58 секунд Далее можно помыть посуду и подготовиться к закрутке... налить стакан воды обязательно... Добавлено через 2 минуты Далее берем лист Нури,с одной стороны он гладкий,с другой шершавый...на шершавую сторону нужно выкладывать рис,т.к. она лучше склеиваеться с рисом,еще на листе есть насечки для закрутки чтобы определить как закручивать... Добавлено через 53 минуты Далее берем пиво... и заливаем его внутрь...только в себя,а не в рис Добавлено через 2 минуты Опускаем руки в стакан с водой,или миску с водой...Это чтобы рис не прилипал к пальцам,берем рис и распределяем равномерно по листу,оставляя сверху 1-2 чистого листа.... Добавлено через 1 минуту Далее выкладываем начинку... любую не обязательно такую как у меня,ведь ролы можно крутить с чем душе угодно...начиная с фруктов,заканчивая яичницей))) Добавлено через 23 секунды Майонез по вкусу.... Добавлено через 1 минуту далее смачиваем чистые края листика водой... Ждем пока разбухнут и заклеиваем Добавлено через 40 секунд Собственно вот что получилось.... Далее резка... Добавлено через 41 секунду что нужно для резки это острый нож и вода Добавлено через 1 минуту смачиваем лезвие ножа водой и режем... Добавлено через 19 секунд Добавлено через 25 секунд |
01.12.2010, 19:26 | #3 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Мытищи
Автомобиль: BMW e36 cabrio m52b28
Сообщений: 9,476
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 144 раз(а) в 131 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Вот и готовы рольчики для любимой.....
Убираю в холодильник до ее прихода.... Добавлено через 1 минуту Самое главное и сложное во всем этом это равномерно по рису распределить соус....для первого раза советую взять не много соуса или разбавить его водой для меньшей концентрации,дабы не испортить блюдо... Добавлено через 18 секунд Всем спасибо... побежал встречать любимую... |
01.12.2010, 19:47 | #4 |
Местный
Обо мне
Регистрация: 22.11.2008
Адрес: Москва(ВАО)
Сообщений: 588
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 37 |
живое пиво?
__________________
Компакт 97 гв., 1.6, кожа рожа, cosmosschwartz metallic теперь 2и8))) - продан Додж Калибер 2.0 А продан Skoda Octavia A7 продан MB ML W163 cdi 2 7 |
01.12.2010, 21:01 | #6 |
Местный
Обо мне
Регистрация: 22.11.2008
Адрес: Москва(ВАО)
Сообщений: 588
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 37 |
AnderPlat,самый главный
__________________
Компакт 97 гв., 1.6, кожа рожа, cosmosschwartz metallic теперь 2и8))) - продан Додж Калибер 2.0 А продан Skoda Octavia A7 продан MB ML W163 cdi 2 7 |
01.12.2010, 23:05 | #8 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 02.11.2010
Адрес: МСК
Автомобиль: 318i 95г.
Сообщений: 137
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0 |
AnderPlat,пиво и роллы созданы друг для друга!!! тоже готовлю в такой последовательности!тока моя любимая вместо криветок просит добавить сыр с плесенью(пищевой)которой.
хорошая работа!! мне так влом фоткать,этаж скока раз надо руки вымыть протиреть,ракурс подобрать.посмотреть как получилась....айбля не такой свет и тд... в общемза проделаный труд!! |
01.12.2010, 23:23 | #9 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 26.12.2007
Адрес: Московская область, Пироговский.
Сообщений: 4,060
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 73 |
5 океан, хорошее пеффко
кстати, в лашане есть рисрвый уксус, я себе прикупил а вот взял авокадо (до этого и не ел никогда), отрезал, попробовал даже собаки есть не стали (хотя они у меня даже цитрусовые хомячат).
__________________
318 ti Compact |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|