22.02.2011, 19:56 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Пикантный салат с копченым угрём
- копченый угорь или любая другая вкусная рыба (вот и крайний кусочек угоря от Дена в дело пошел))
- болгарский перец - огурец - несколько картофелин (сваренных почти до готовности, чтобы не развалились) - 2-3 зубчика чеснока - масло сливочное, оливковое, кунжутное - соевый соус - наршараб (кисло-сладкий гранатовый соус) - васаби перец пассеровать в сливочном масле, в конце жарки добавить выдавленный чеснок выложить в салатницу и натереть туда картофель, вот на этой стороне терки добавить измельченный огурец угря соевый соус кунжутное и оливковое масло и свежемолотый черный перец соль не потребуется, в угре и соевом соусе ее достаточно все тщательно перемешать и охладить, но и теплый он очень вкусный выложить на тарелку, добавить нар-шараб и васаби ну а теперь съесть или закусить, чисто на ваш выбор)) приятного;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Sponsored Links | |
|
22.02.2011, 20:04 | #2 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Вкусненько...
Попробую завтра расколошматить копченого морского окуня. Завалялся он в холодильнике, явно...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
22.02.2011, 21:09 | #3 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
Намик, есть к тебе несколько вопросов))
1. Как выбрать угря? и реально ли это? 2. наршараб - так и продается в магазе? или это опять очередное творение?
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
22.02.2011, 21:29 | #4 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Да, продается. Даже в нашей деревне есть.
Основа - гранатовый сок.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
22.02.2011, 23:58 | #5 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
1. как и любую другую рыбу) 2. продается, зайди на рынок, подойди к азерам которые специями торгуют, у них всегда есть, бо монополист Азербайджан
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
23.02.2011, 00:00 | #6 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
т.е тупо по жабрам и внешнему виду? я его сцуко тока копченого брал)))
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
24.02.2011, 22:08 | #8 |
Путешественник
Обо мне
Регистрация: 11.08.2008
Адрес: North Capital of Russia
Автомобиль: ОГРЫЗОК))
Сообщений: 5,597
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях
Вес репутации: 87 |
__________________
https://sinyavino.evaspas.ru/ |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|