|
|
||
|
|
|
03.11.2010, 13:14
|
#26 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364   |
проще простого на самом деле
в общем, все покажу;)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
| Sponsored Links | |
|
|
|
|
03.11.2010, 18:36
|
#28 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Серег, эта неделя короткая
контора уже не работает, праздники а переплачивать не вижу смысла, когда есть такое шикарное предложение по закупке 
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
09.11.2010, 14:49
|
#29 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: ЮВАО г.Москвы
Автомобиль: 320, 1997
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
праздники кончились, а роллов все нет!!!!
__________________
мерседес 190 (1991), мазда 3 (слепая) (1990) е36 318 i (1991) е36 320 i уехала на переделку под Alpina (1997) е46 318 ia (2002) |
|
|
|
|
14.11.2010, 23:59
|
#31 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120  |
Вернулись сейчас с Зелей из "из гостей".
Решили с друзьями возобновить традицию "суши по четвергам", в ближайший четверг накрутим роллов и уничтожим их под пивко. Нама, присоединишься в он-лайне? 
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|
|
15.11.2010, 01:31
|
#33 |
|
Монстр
Обо мне
Регистрация: 30.10.2009
Адрес: г. Пушкино, р-н Гарлем
Автомобиль: Honda Accord
Сообщений: 1,857
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 5 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Акулыч,Нама, приезжай уже!
 Кстате, могу отдать товар в рассрочку на неделю 
__________________
Жизнь нужно прожить так, чтобы от члена одна шкурка осталась 
|
|
|
|
|
15.11.2010, 01:41
|
#34 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
где лучшие условия?
у нас в клубе!   где лучшие тусовки? у нас в клубе? где лучше всех готовят? у нас в клубе! )))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
15.11.2010, 01:56
|
#35 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: ЮВАО г.Москвы
Автомобиль: 320, 1997
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
скромняжка!!!!
но ни кто не спорит!!!!
__________________
мерседес 190 (1991), мазда 3 (слепая) (1990) е36 318 i (1991) е36 320 i уехала на переделку под Alpina (1997) е46 318 ia (2002) |
|
|
|
|
18.11.2010, 17:54
|
#36 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Сегодня кручу роллы.
Ща пойду в магазин за ингридиентами, вроде Нама всё объяснил мне, лоху такому... Будем пробовать. Фото будет обязательно. Сегодня в меню пока самое простое: роллы с семгой, огурцом (или авокадо), сыром "Филадельфия" и крабовыми палочками. Дополнение стандартное: васаби, имбирь, соевый соус. Попробуем сочетать с коньяком... Самое трудное - правильно сварить рис и правильно скатать при помощи циновки.  Ждите...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|
|
18.11.2010, 17:56
|
#37 |
|
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Серега забыл добавить, что я буду он-лайн консультант при помощи видео-конференции
так что в результате можно не сомневаться;) зы. Серега, онли авокадо! и нафиг не нужны краб.палки!))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
|
|
|
18.11.2010, 19:15
|
#38 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Усё понял, профэссор...
Добавлено через 1 час 12 минут Ща начнем... Продукты куплены все, кроме васаби (подруженция жены притащит).  Пошел промывать и варить рис...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|
|
18.11.2010, 19:29
|
#39 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Архангельская обл., г. Новодвинск
Автомобиль: BMW 316i e36 , 1993
Сообщений: 226
Сказал(а) спасибо: 17
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Вот, здорово, всегда мечтал научиться их готовить! Спасибо, парни!!!
__________________
Ключ от BMW подходит к сердцу женщины. |
|
|
|
|
18.11.2010, 21:27
|
#41 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Как варить рис - написано на пачке с рисом
Я на пол-кило риса бахнул 6 стаканов воды. Еще и мало было, просто подливаем до готовности по вкусу... Шинкуем рыбку. В моем случае - филе малосольной семги.  Далее на "макарошки" пускаем авокадо и свежий огурчик (за ранее очищаем всё от кожуры ) Рис готов и остужен. Пока он варился я сделал под чутким руководством Намы рисовый соус. Всё очень просто: 6% винный (в моём случае виноградный) уксус 70 мл, кипяченая холодная вода 70 мл, столовая ложка сахара и чайная с горкой ложка соли. Всё кипятится, перемешивается и охлаждается.  Куплен нежный сливочный Датский сыр "Буко". Не знаю как "Филадельфия", но мне замена очень понравилась. Очень вкусно.  Готовый охлажденный рис смешиваем с рисовым соусом. Так как у меня уксусная основа была винной - рис приобрел нежно-розовый оттенок. Пардон, но радикал не фурычит, а сейвпик фотки не переворачивает. Однако суть ясна...  Раскладываем листья нори на доску, размазываем сверху рис.  А сверху риса мажем сливочный сыр...  Далее всё мегапонятно: раскладываем ингридиенты в начало листа, откуда заворачиваем...  Ну и валяем, крутим...  Получившиеся колбаски режем на готовый продухт...  А теперь я это всё слопаю с женой и её подружкой! Нама, гран мерси, поднимаю за твоё здоровье... 
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1
|
|
18.11.2010, 22:18
|
#43 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Народ, съесть это крайне сложно. Практически невозможно...
Из данного количества продуктов получилось 3,5 блюда роллов (фото выше)... Это примерно на 9-10 человек, причем в хлам обожраться, до упора. Куплено: Рис для суши - 500 гр. 2 упаковки нори (по 7 листов) Имбирь - 350 гр. Сливочный сыр 250 гр. 1 крупное авокадо 2 свежих огурца (средних) Винный уксус (потрачено 70-80 мл) Сёмга малой соли - 250 гр. (филе) Васаби (порошок, наводить по вкусу.) Итого потрачено: 740 рублей. На 10 человек - просто супер! Ну или на троих, но в 3 захода... Кстати, роллы вышли не те, которые подают в жлобских забегаловках с дрищевыми порцайками, а нормальные, толстенькие, свежайшие...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. Последний раз редактировалось autoparts; 18.11.2010 в 22:22. |
|
|
|
|
19.11.2010, 00:29
|
#44 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: ЮВАО г.Москвы
Автомобиль: 320, 1997
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
утром за ингридиентами, вечером лепим роллы!!!
__________________
мерседес 190 (1991), мазда 3 (слепая) (1990) е36 318 i (1991) е36 320 i уехала на переделку под Alpina (1997) е46 318 ia (2002) |
|
|
|
|
19.11.2010, 00:32
|
#45 |
|
Монстр
Обо мне
Регистрация: 30.10.2009
Адрес: г. Пушкино, р-н Гарлем
Автомобиль: Honda Accord
Сообщений: 1,857
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 5 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Серега молодец! За работу тебе
Кстати, Буко - не самый хороший заменитель Филы, лучше и вкуснее Крем Чиз или Креметте. И еще момент, рис для суши ничем не отличается от обычного, как правило. Сейчас очень сложно найти в магазинах настоящие продукты. Тот же знаменитый рис Нишики (страна производитель США), сейчас на самом деле - Краснодарский рис Половина сушистов до сих не в курсе этого, московская сеть Тануки, использует как раз именно этот рис. Он кстати не самого высшего качества. Вообще про продукты для Японии могу рассказывать долго и много, и далеко не все будет приятно слышать
__________________
Жизнь нужно прожить так, чтобы от члена одна шкурка осталась
|
|
|
|
|
19.11.2010, 00:36
|
#46 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 04.09.2009
Адрес: Мытищи
Автомобиль: BMW e36 cabrio m52b28
Сообщений: 9,476
Сказал(а) спасибо: 38
Поблагодарили 144 раз(а) в 131 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Скоро я вам покажу как по настоящему их делать...
или один из рецептов как я делаю...
|
|
|
|
|
19.11.2010, 00:38
|
#47 |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: ЮВАО г.Москвы
Автомобиль: 320, 1997
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 3 раз(а) в 2 сообщениях
Вес репутации: 0 |
с магазином подождем..........
ждем-с новых рецептов и фоток!!!
__________________
мерседес 190 (1991), мазда 3 (слепая) (1990) е36 318 i (1991) е36 320 i уехала на переделку под Alpina (1997) е46 318 ia (2002) |
|
|
|
|
19.11.2010, 11:31
|
#48 |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
vanditoff, чо в нашем деревенском лабазе было - то и купил. Сталеварам не до понтов.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|
|
22.11.2010, 09:18
|
#49 | |
|
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 12.03.2007
Адрес: Череповец
Автомобиль: NISSAN Micra 1.2AT K12
Сообщений: 272
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Цитата:
точно! А остатки отлично пошли на завтрак
__________________
жАна autoparts Микроб - маленький, красный машин. |
|
|
|
|
|
24.11.2010, 01:03
|
#50 | |
|
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 26.12.2007
Адрес: Московская область, Пироговский.
Сообщений: 4,060
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 74 |
Цитата:
и вообще хочу тоже роллов наделать с креветками и устроить любимой ужин...тока в пятницу надо не работать, чтобы в тайне всё сделать молодцы, ребята!
__________________
318 ti Compact |
|
|
|
|
 |
|
|
|||||||
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
|
|
|
|
Линейный вид
