Мини-шашлычки из чернослива;)

-А- · 31.08.2013, 17:35

Блюдо для настоящих гурманов, надо немного повозиться, но оно того стоит

Чернослив без косточек, наполним козьим сыром, то место, где раньше была косточка
Туда же воткнем половинку грецкого ореха

Далее оборачиваем каждую черносливину беконом
Насаживаем на шпажки - чернослив, кусочек домашнего деревенского хлеба, листик свежей лаврушки

Разогреваем сковороду гриль, нанизанные шашлычки поливаем настоящим греческим маслом и сдабриваем смесью свежемолотого перца

Обжариваем с каждой стороны

Пока шашлычок на сковороде, разведем немного абрикосового джема с небольшим кол-вом воды, перемешиваем веничком из тимьяна

Далее смажем шашлычки с каждой стороны и еще немного обжарим, чтобы они карамелизовались

Это мега-ням!

Приятного!

зы. Не смотря на размер порции, блюдо очень и очень сытное

Антония · 31.08.2013, 23:37

Это невероятно вкусно и сытно !

Vityok · 01.09.2013, 00:49

Неожиданно...

-А- · 01.09.2013, 11:32

Я в курсе, что здесь мало кто оценит такие вещи, но все же, такие люди есть, для них эти рецепты

PR-222 · 01.09.2013, 12:58

Mr.Grizzly · 01.09.2013, 13:13

Козий сыр брать не соленый? В аэрогриле так же получится? Или лучше на гриле?

-А- · 01.09.2013, 14:20

Mr.Grizzly, козий соленый, в меру
Лучше в духовке конечно, если нет сковороды гриль,

а еще лучше на углях))

Mr.Grizzly · 02.09.2013, 08:59

Вчера, возвращаясь домой около полуночи, встретил в подъезде соседа. Вспомнил, что у него есть т.н. "электрошашлычница". Устроили себе полуночный праздник желудка на лоджии

Только хлеб у нас сгорал и поэтому его тоже пришлось обернуть беконом. Вкупе со жгучим сливовым "кетчупом" очень и очень своеобразно. Но, конечно, толком ощутить вкус не получилось, т.к. съели все моментально. Спасибо, -А-, за рецепт. На выходных поеду к родителям - попробую сделать подобное на углях. Плюс у соседей есть домашний чернослив - большой, мясистый, не чета худосочным магазинным.

-А- · 02.09.2013, 10:06

Mr.Grizzly, на здоровье

Даешь фотоотчет

Vityok · 02.09.2013, 10:16

А если еще курдючка добавить?

-А- · 02.09.2013, 10:39

Ну, тут на вкус и цвет)
Но на мой взгляд, при всем моем уважении к этому продукту, он тут будет лишним;)

Гитарист · 02.09.2013, 11:01

Цитата:

Сообщение от Vityok

А если еще курдючка добавить?

фууууууу,этож гадость

Vityok · 02.09.2013, 11:03

Гитарист, курдючок - это кошернейшая вещь!

Я даже картошку жареную на нем ел.

Гитарист · 02.09.2013, 11:27

Цитата:

Сообщение от Vityok

Гитарист, курдючок - это кошернейшая вещь!

Я даже картошку жареную на нем ел.

а чо он тогда так воняет на сковородке?

Vityok · 02.09.2013, 12:22

Так бараний дух - это вкусно и ароматно!

-А- · 02.09.2013, 13:36

Гитарист, Олег, еда априори не воняет, воняет другое;)

Добавлено через 1 минуту
А курдюк это мега вещь, согладзе!

Vityok · 02.09.2013, 14:08

ОФФ:

Цитата:

Сообщение от -А-

согладзе!

Правильно говорить не "согладзе", а "согласидзе"

-А- · 02.09.2013, 14:09

Апатамушта!

Гитарист · 02.09.2013, 15:34

не.тут мы с вами расходимся))
а еда Намик не всегда пахнет))

-А- · 02.09.2013, 15:56

Хз че ты ешь, дядь, то, что ем я, всё пахнет

и вкусно!

Гитарист · 02.09.2013, 16:43

Цитата:

Сообщение от -А-

Хз че ты ешь, дядь, то, что ем я, всё пахнет

и вкусно!

ну невзлюбил я бараний "аромат"

а ем я щас де придёца
на работе в ресторане,вечером в гостях)
дома я тока пельмени умею делать)

Vityok · 02.09.2013, 21:31

Цитата:

Сообщение от Гитарист

ну невзлюбил я бараний "аромат"

Согласен - это на любителя.
Видимо, мы с Намиком - любители

kahyrman · 02.09.2013, 21:44

-А-, Намик а чем лучше можно бекон заменить?

-А- · 02.09.2013, 23:24

kahyrman, тонкими слайсами казы

Добавлено через 23 секунды

Цитата:

Сообщение от Vityok

Согласен - это на любителя.
Видимо, мы с Намиком - любители

Большие любители!

Гитарист · 03.09.2013, 08:46

Цитата:

Сообщение от -А-

kahyrman, тонкими слайсами казы

Нама)) коза пишется через "о"))

31.08.2013, 17:35	#1
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Мини-шашлычки из чернослива;) Блюдо для настоящих гурманов, надо немного повозиться, но оно того стоит Чернослив без косточек, наполним козьим сыром, то место, где раньше была косточка Туда же воткнем половинку грецкого ореха Далее оборачиваем каждую черносливину беконом Насаживаем на шпажки - чернослив, кусочек домашнего деревенского хлеба, листик свежей лаврушки Разогреваем сковороду гриль, нанизанные шашлычки поливаем настоящим греческим маслом и сдабриваем смесью свежемолотого перца Обжариваем с каждой стороны Пока шашлычок на сковороде, разведем немного абрикосового джема с небольшим кол-вом воды, перемешиваем веничком из тимьяна Далее смажем шашлычки с каждой стороны и еще немного обжарим, чтобы они карамелизовались Это мега-ням! Приятного! зы. Не смотря на размер порции, блюдо очень и очень сытное __________________ Shine bright like a diamond! DSS
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 7

31.08.2013, 23:37	#2
Антония Профи Обо мне Регистрация: 06.10.2011 Адрес: 1 Сообщений: 1,982 Сказал(а) спасибо: 33 Поблагодарили 71 раз(а) в 54 сообщениях Вес репутации: 51	Это невероятно вкусно и сытно ! __________________ "Мечтай так, словно будешь жить вечно; живи так, словно умрёшь сегодня"James Dean Жить так, как вы хотите, это не эгоизм.Эгоизм- это когда другие должны думать и жить так, как хотите вы.(с)

01.09.2013, 00:49	#3
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 270	Неожиданно... __________________ Была: 316i '93, черный седан

01.09.2013, 11:32	#4
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Я в курсе, что здесь мало кто оценит такие вещи, но все же, такие люди есть, для них эти рецепты __________________ Shine bright like a diamond! DSS

01.09.2013, 12:58	#5
PR-222 Ветеран Обо мне Регистрация: 28.12.2009 Адрес: Москва,ЗАО - Приднестровье Автомобиль: E46 325Xi Сообщений: 3,355 Сказал(а) спасибо: 69 Поблагодарили 91 раз(а) в 77 сообщениях Вес репутации: 65	__________________ Е46, 325Xi www.drive2.ru/r/bmw/620237/

01.09.2013, 13:13	#6
Mr.Grizzly Завсегдатай Обо мне Регистрация: 21.05.2013 Адрес: Чебоксары Сообщений: 212 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 20 раз(а) в 16 сообщениях Вес репутации: 0	Козий сыр брать не соленый? В аэрогриле так же получится? Или лучше на гриле? __________________ e36 m50b25

01.09.2013, 14:20	#7
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Mr.Grizzly, козий соленый, в меру Лучше в духовке конечно, если нет сковороды гриль, а еще лучше на углях)) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.09.2013, 08:59	#8
Mr.Grizzly Завсегдатай Обо мне Регистрация: 21.05.2013 Адрес: Чебоксары Сообщений: 212 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 20 раз(а) в 16 сообщениях Вес репутации: 0	Вчера, возвращаясь домой около полуночи, встретил в подъезде соседа. Вспомнил, что у него есть т.н. "электрошашлычница". Устроили себе полуночный праздник желудка на лоджии Только хлеб у нас сгорал и поэтому его тоже пришлось обернуть беконом. Вкупе со жгучим сливовым "кетчупом" очень и очень своеобразно. Но, конечно, толком ощутить вкус не получилось, т.к. съели все моментально. Спасибо, -А-, за рецепт. На выходных поеду к родителям - попробую сделать подобное на углях. Плюс у соседей есть домашний чернослив - большой, мясистый, не чета худосочным магазинным. __________________ e36 m50b25

02.09.2013, 10:06	#9
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Mr.Grizzly, на здоровье Даешь фотоотчет __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.09.2013, 10:16	#10
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 270	А если еще курдючка добавить? __________________ Была: 316i '93, черный седан

02.09.2013, 10:39	#11
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Ну, тут на вкус и цвет) Но на мой взгляд, при всем моем уважении к этому продукту, он тут будет лишним;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.09.2013, 11:03	#13
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 270	Гитарист, курдючок - это кошернейшая вещь! Я даже картошку жареную на нем ел. __________________ Была: 316i '93, черный седан

02.09.2013, 12:22	#15
Vityok Модератор Обо мне Регистрация: 12.01.2007 Адрес: Москва Сообщений: 19,553 Сказал(а) спасибо: 2,301 Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях Вес репутации: 270	Так бараний дух - это вкусно и ароматно! __________________ Была: 316i '93, черный седан

02.09.2013, 13:36	#16
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Гитарист, Олег, еда априори не воняет, воняет другое;) Добавлено через 1 минуту А курдюк это мега вещь, согладзе! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.09.2013, 14:09	#18
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Апатамушта! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

Sponsored Links

02.09.2013, 15:34	#19
Гитарист Свободный художник Обо мне Регистрация: 26.10.2007 Адрес: Питер/Нарвская,В.О./ Автомобиль: е46/м54в22 Сообщений: 26,401 Сказал(а) спасибо: 245 Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях Вес репутации: 306	не.тут мы с вами расходимся)) а еда Намик не всегда пахнет)) __________________ Zа Россию Матушку!

02.09.2013, 15:56	#20
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Хз че ты ешь, дядь, то, что ем я, всё пахнет и вкусно! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.09.2013, 21:44	#23
kahyrman Профи Обо мне Регистрация: 22.04.2010 Адрес: г. Алматы, Казахстан. Автомобиль: 328i ///M-pack Сообщений: 2,891 Сказал(а) спасибо: 462 Поблагодарили 389 раз(а) в 243 сообщениях Вес репутации: 103	-А-, Намик а чем лучше можно бекон заменить? __________________ ЧТОБЫ НАЙТИ МИНУС В БМВ-вам придется добраться до аккумулятора.