BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 03.09.2010, 20:01   #126
Mosquito
"кровопийца"
 
Аватар для Mosquito
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146
Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!
название - Макаронные изделия с морскими продуктами питания, или Намик, вернись, пока я всех не отравил!?

итак, отвариваем макаронные изделия -


Морские друзья! размараживаем, промываем уадой, я добавил креветок, т.к. "морской коктейль" какая-то шняга из опилок.


чеснок-с 4 зуба в труху!


злаковые гости - "паста зара" отварили и забыли.


чеснок 5 мин жаранём..


затем в него навалим пасты томатной ложки 3-4 столовых и сливки 200 гр. и это все минут 5 еще мучаем, перемешиваем и мучаем...


Мосркие друзья - сережа,катя, валера,миша, максим, всех нафиг в это месиво, перемешиваем и 5 минут томим


вот так вот после перемешивания, все эти морские люди выглядят -


отваренные заранее на 80% примерно макаронные изделия в ту же кучу засыпаем


перемешиваем, томим минут 5-7 на медленном электричестве, ну или газе, кидаем рубленную зеленую (это важно) зелень и все-готово!


вот сколько по времени занимает....


скроил на пармезане! по хорошему перед подачей едокам тертым пармезаном посыпать нужно.

Добавлено через 1 минуту
в тарелке красивши выглядит, но я поднажрался...

Добавлено через 8 минут
кому оставить - звоните!
Mosquito вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 03.09.2010, 20:03   #127
autoparts
Ветеран
 
Аватар для autoparts
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120
autoparts Нейтральная репутация
Mosquito, уах, маладес, мусчино!!!

Нама придет - гордится тобой будет!!!
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания.
autoparts вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 20:07   #128
Mosquito
"кровопийца"
 
Аватар для Mosquito
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146
Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!
Цитата:
Сообщение от autoparts6 Посмотреть сообщение
Mosquito, уах, маладес, мусчино!!!

Нама придет - гордится тобой будет!!!

я тока на это и надеюсь!
Mosquito вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 20:49   #129
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Mosquito, молоток!
во-первых сварил пасту аль-денте, это грамотно
во-вторых выложил фотоотчет
а в третьих - Я ГОРЖУСЬ ТОБОЙ

зы. братишка, попробуй в следующий раз помыть чеснок, и помять со шкурой, потом забросить потомить его на сковороде и удалить!
поверь, будет волшебно

а я тут скромненький ужин заготовил, простой, сфоткал только конечный резалт
даже не знаю, стоит выкладывать или нет
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 20:55   #130
autoparts
Ветеран
 
Аватар для autoparts
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120
autoparts Нейтральная репутация
Акулыч, стоит!!!
Нама, вываливай!!!
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания.
autoparts вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 21:09   #131
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
на самом деле, несмотря на простоту, как и в большинстве выкладываемых мною рецептов, вкус просто волшебный!

яйцо, сваренное в мешочек, со спаржей и тостом

приготовьте заранее:

- два сливовидных томата, можно и обычных
- морская соль и свежемолотый черный перец
- оливковое масло extra virgin
- 8 тонких ломтиков бекона
- пару больших куриных яиц
- спаржу
- пару ломтиков хлеба из муки грубого посола
- кусочек сливочного масла

помидоры разрезать пополам, посолить-поперчить и запечь в духовке вместе с беконом

спаржу и яйца положить в кипящую подсоленую воду и готовить 4 минуты

ломтики хлеба можно обжарить на сковороде, а
можно поместить их в тостер и довести до готовности

после того как спаржа будет готова, обжарьте ее слегонца на сливочном масле

в каждый тостик вдавите помидорку
сверху разложите спаржу и хрустящий бекон
сверху разрезанное или раздавленное яйцо
желток растечется по спарже и хлебу и будет как густой соус
сбрызните сверху оливковым маслом

кушать подано!
есть непременно руками! никаких столовых приборов!



зы. отдельно спасибо Мишаtl-у и Лехе Kais-у
мы таки нашли спаржу
парни, так держать, горжусь ВАМИ
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 21:57   #132
atl
Ветеран
 
Аватар для atl
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 09.03.2009
Адрес: Мск цао-сао
Автомобиль: altezza, r6 2007
Сообщений: 3,177
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 31 раз(а) в 25 сообщениях
Вес репутации: 62
atl Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Mosquito Посмотреть сообщение
кому оставить - звоните!
емае, мы там с Каисом ехали несколько часов с Акулычем и слушая его кулинарные рассказы просто уже продырявили свои желудки желудочной кислотой...
а ты тут вкусняшки такие на халяву раздавал

Добавлено через 12 минут
Акулыч, супер-пупер блюдо.
__________________
А главное, я спокоен, ни у кого больше такой нету!
Квадрatl. Atl. Гут! (с) Акулыч
японовод настоящий и будущий
atl вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 21:58   #133
Markivskiy
Старпёр
 
Аватар для Markivskiy
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.10.2008
Адрес: Россия:Ликино-Дулево,Украина :Донецк
Автомобиль: двойка и трешка
Сообщений: 1,024
Сказал(а) спасибо: 9
Поблагодарили 21 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 42
Markivskiy Нейтральная репутация
Акулыч,здорово что вернулся!
__________________
Отдам тещу в любые руки.Срочно.Обмен-не интересен.
Markivskiy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 22:24   #134
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от Markivskiy Посмотреть сообщение
Акулыч,здорово что вернулся!
да я просто подумал, зачем лишать друзей положительных эмоций?
если не я, то кто?
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 22:30   #135
Mosquito
"кровопийца"
 
Аватар для Mosquito
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146
Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!
Цитата:
Сообщение от atl Посмотреть сообщение
емае, мы там с Каисом ехали несколько часов с Акулычем и слушая его кулинарные рассказы просто уже продырявили свои желудки желудочной кислотой...
а ты тут вкусняшки такие на халяву раздавал

Добавлено через 12 минут
Акулыч, супер-пупер блюдо.
так это, бар -березка работает в наличии сливовица, бехеровка и сухое белое (подходит к концу 3-я бутылка)...
Mosquito вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 22:38   #136
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от Mosquito Посмотреть сообщение
так это, бар -березка работает в наличии сливовица, бехеровка и сухое белое (подходит к концу 3-я бутылка)...
эх, пораньше бы
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.09.2010, 22:39   #137
atl
Ветеран
 
Аватар для atl
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 09.03.2009
Адрес: Мск цао-сао
Автомобиль: altezza, r6 2007
Сообщений: 3,177
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 31 раз(а) в 25 сообщениях
Вес репутации: 62
atl Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Mosquito Посмотреть сообщение
так это, бар -березка работает в наличии сливовица, бехеровка и сухое белое (подходит к концу 3-я бутылка)...

за предложение в любом случае спасибо, с удовольствием бы, но
а) ехать обратно за рулем после бара не айс.
б) завтра рано с утра все равно в бутого фигачить 36-ую с учета снимать собираюся =)
__________________
А главное, я спокоен, ни у кого больше такой нету!
Квадрatl. Atl. Гут! (с) Акулыч
японовод настоящий и будущий

Последний раз редактировалось atl; 03.09.2010 в 22:49.
atl вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 00:01   #138
misha
СуперКролег
 
Аватар для misha
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 20.05.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 6,261
Сказал(а) спасибо: 98
Поблагодарили 60 раз(а) в 51 сообщениях
Вес репутации: 97
misha Нейтральная репутация
Mosquito,


Акулыч,ну наконец то!
__________________
"Артур Вениаминович, не курите! Мозги сушит, играете плохо!"
misha вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 00:09   #139
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Мосркие друзья - сережа,катя, валера,миша, максим, всех нафиг в это месиво, перемешиваем и 5 минут томим (c) Комарег
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 02:08   #140
Mosquito
"кровопийца"
 
Аватар для Mosquito
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Москва, ЮАО, Бутовская интеллигенция
Сообщений: 10,155
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 82 раз(а) в 75 сообщениях
Вес репутации: 146
Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!Mosquito Ангел во плоти!!!
мужики, ну 5 по 0.7 в одно лицо в ожидании.... и ночлег есть. на субботу принимаю! вина нет, остальное присутствует! вэлком братхеры! из продуктов все че надо купэлю
Mosquito вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 06:25   #141
jost
Старпёр
 
Аватар для jost
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39
jost Нейтральная репутация
Значит язва и диорея отменяется.Акулыч Еще не много и пришлось бы тебе писать книгу о "НЕ здоровой пище или как не надо готовить"
jost вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 12:58   #142
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от Mosquito Посмотреть сообщение
мужики, ну 5 по 0.7 в одно лицо в ожидании.... и ночлег есть. на субботу принимаю! вина нет, остальное присутствует! вэлком братхеры! из продуктов все че надо купэлю
давай на определенный день договоримся
просто завтра встречать людей на вокзале, нормально не попьешь
устроим праздник живота!
вечеринка - ПУЗО!
с фотоотчетом конечно же
сделаем кучу вкусняшек, даже лимонад свой сделаем
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 15:28   #143
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Сегодня в нашем домашнем ресторане:

- Суп из сладкого печеного чеснока, миндаля и хлеба

- Spaghetti con calamari
Спагетти с кальмарами
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 20:46   #144
Потап
Профи
 
Аватар для Потап
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 11.12.2008
Адрес: Москва, ЮВАО, Печатники
Сообщений: 1,733
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 20 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 49
Потап Нейтральная репутация
Дорогой Акулыч,хочу выразить тебе огромную благодарность! Только благодаря тебе моя жена начала готовить, начитавшись твоих слюневыделяющих постов. И приготовила суп по твоему рецепту! И не важно, что она потратила весь день, главное факт! Теперь моя жизнь спасена от губительного фаст-фуда. Надеюсь твоя тема будет только развиваться, а моя жена будет их читать)))))) Ещё раз большое спасибо! Сегодня выпью за твое здоровье и здоровье своей любимой жены!!!
__________________
BMW
Потап вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 21:07   #145
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Суп из сладкого печеного чеснока, миндаля и хлеба /6 порций/

- 3 крупные головки чеснока, разобрать на зубчики, но не очищать
- 1 белая салатная луковица
- оливковое масло extra virgin
- 300 мл жирных сливок
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 батон чиабатты
- 2 ст.ложки хересного или белого винного уксуса
- 200 гр очищенного миндаля, слегка обжарить в духовке
- морская соль и свежемолотый черный перец
- щепотка сахарного песка
- 3 апельсина, очистить и нарезать кубиками
- горсть свежих листьев кориандра (кинза)
- горсть свежих листьев мяты

чеснок отправляем в разогретую до 180С духовку на полчаса-час - чеснок должен стать мягким



потом перекладываем на тарелку и даем остыть, а затем выдавливаем его из кожицы как пасту



в кастрюлю влить 4 ст.ложки оливкового масла и пассеровать в нем лук до прозрачности, постоянно помешивая



добавляем бульон и сливки



(если нет бульона, можно использовать кубики овощные, но у меня не поднялась рука и я приготовил овощной супец)



доводим до кипения и варим на медленном огне еще минут десять

добавляем в суп чеснок, мякиш от чиабатты



уксус



даем супу покипеть на медленном огне еще минут пять

добавляем измельченный обжаренный миндаль



и пюрируем суп



солим/перчим по вкусу

подаем украсив кусочками апельсина, листьями кориандра и мяты, сбрызнув оливковым маслом





изумительное сочетание вкусов! рекомендую!

Добавлено через 3 минуты
Потап, спасибо большое за теплые слова
всегда очень приятно, когда то, что ты делаешь, приносит пользу
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 21:34   #146
autoparts
Ветеран
 
Аватар для autoparts
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120
autoparts Нейтральная репутация
Абалдеть.
Это называется "а ля ирландское рагу", чеснок с миндалем и апельсином...
Я вот специально сделаю, просто охота попробовать это чудо
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания.
autoparts вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.09.2010, 23:13   #147
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от autoparts6 Посмотреть сообщение
Абалдеть.
Это называется "а ля ирландское рагу", чеснок с миндалем и апельсином...
Я вот специально сделаю, просто охота попробовать это чудо
не пожалеешь апельсины непременно должны быть сладкими

испанцы добавляют горсть сладкого винограда, вместо апельсина, тоже обалденно сочетается с чесноком

Добавлено через 1 час 15 минут
ну а теперь Spaghetti con calamari или спагетти с кальмарами

приготовить это сицилийское блюдо не составит никакого труда

вот то, что нам нужно:

- оливковое масло
- 1 луковица фенхеля (фенхель я сегодня не нашел и использовал сельдерей, не бойтесь экспериментировать;))
- 2 зубчика чеснока
- 1 большой бокал белого сухого итальянского вина
- 1 стручок острого перчика чили
- 4очищенные тушки кальмара
- упаковка спагетти, желательно итальянских конечно же
- горсть свежей петрушки
- цедра одного лимона

прежде чем начать, подготовьте все ингредиенты
мелко порубите сельдерей и чеснок, перец чили нарежьте соломкой, кальмары нарежьте кольцами



знаете ли вы...?
что перец чили лучше разрезать вдоль, не затронув семечки, тогда он будет не такой острый, вся острота в семенах



разогрейте толстостенную сковороду и налейте немного оливкового масла
туда же сельдерей и чеснок, жарить на медленном огне около пяти минут, периодически помешивая



в это время вскипятите воду, посолите и отправьте туда спагетти





увеличить огонь под сковородой с соусом до максимума и влейте туда вино



и добавьте кальмаров



продолжайте помешивать до тех пор пока половина жидкости не уварится вдвое

посолите/поперчите по вкусу

когда паста дойдет до состояния al dente, откиньте ее на дуршлаг, оставив при этом не много воды, в которой она готовилась

перемешайте пасту с соусом из кальмаров, снимите с огня и влейте 5 ст.ложек оливкового масла, добавьте петрушку



хорошо перемешайте, разложите по тарелкам и посыпьте лимонной цедрой (я про нее забыл, устал)



бокальчик белого вина будет не лишним



приятного!

ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО МОЕЙ ЛЮБИМОЙ КОТЯМБОЧКЕ, КОТОРАЯ ЯВЛЯЕТСЯ МОЕЙ МУЗОЙ И РАДИ КОТОРОЙ Я ВСЁ ЭТО ГОТОВЛЮ
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS

Последний раз редактировалось -А-; 04.09.2010 в 23:26.
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2010, 18:37   #148
Sergy
Писюкатый злыдень
 
Аватар для Sergy
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167
Sergy Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Акулыч Посмотреть сообщение
накрываем фольгой, и отправляем в духовку на 1.5 часа
это из темы про курицу, на каком огне держать, сколько градусов? и полтора часа не много ли)))?
__________________
(OO=[][]=OO)
Лучше быть, чем казаться!
Sergy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.09.2010, 21:32   #149
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от Sergy Посмотреть сообщение
это из темы про курицу, на каком огне держать, сколько градусов? и полтора часа не много ли)))?
курица по-охотничьи, да?
на темпе 190С, полтора часа в самый раз, она должна быть нежнейшей
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.09.2010, 00:13   #150
Humanoid
Заслуженный жабер е36club.ru
 
Аватар для Humanoid
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 04.11.2008
Адрес: Зеленоград
Автомобиль: FIAT Marea Weekend HLX
Сообщений: 7,758
Сказал(а) спасибо: 43
Поблагодарили 138 раз(а) в 121 сообщениях
Вес репутации: 167
Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!Humanoid Бог!
Акулыч, надеюсь, ниабидисси, разбавлю тебе темку... Нашёл в компе фотку своего холодильника, того времени, когда я ползал после аварии, без работы... Не могу не поделиццо... Будте внимательнее за рулём...

__________________
Бортовичог - http://www.e36club.ru/forum/showthread.php?t=175734
Владение русской орфографией - это как владение кунг-фу, настоящие мастера не применяют его без необходимости...
Humanoid вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 14:32. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru