Цыплёнок, запеченный с овощами, тимьяном, в кисло-сладком соусе

-А- · 27.01.2011, 19:22

придумано, как и многие рецепты, спонтанно

в наличии были следующие ингредиенты:
- цыпленок охлажденный 1.5 кг
- пару кабачков
- перец болгарский
- несколько помидорок-черри
- пара красных луковиц
- немного сухого тимьяна
- домашний майонез
- соус экзотический от хайнц
- морская соль

цыпленка тщательно промыть, не высушивая разделать на куски
посыпать тимьяном, посолить

овощи измельчить, отдельно посолить
помидоры избавить от кожицы и обязательно присыпать щепоткой сахара

добавить домашний майонез

соус хайнц и пару-тройку ложек воды, можно добавить воду сразу в бутылку и взболтать

овощи

все тщательно перемешать, чуть сдавливая массу руками

убрать в разогретую до 200С духовку примерно на 60 минут
далее только ждать)) должно получится офигенно вкусно;)

можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а можно отварить каких-нить спаггети или тому подобное;)
об этом чуть позже, пока всё готовится))

-А- · 27.01.2011, 22:16

а вот и подача)
долго думал что подать в качестве гарнира, и пришел к выводу, что лучше всего подойдет кус-кус (если нет кус-куса, можно рис)
выложите слой кус-куса, сверху курицу с овощами, и обильно полейте получившимся соусом

рекомендую;)

Айдар · 27.01.2011, 22:41

Акулыч, что значит домашний майонез? Ты и его сам делаешь?

-А- · 27.01.2011, 22:50

да

Айдар · 28.01.2011, 01:46

Цитата:

Сообщение от Акулыч

да

А как? Я думал ты рецепт выложишь.
Ладно по гуглю.

-А- · 28.01.2011, 01:48

завтра, вернее уже сегодня, выложу
просто я иногда сплю))

autoparts · 28.01.2011, 17:39

Намчик, про майонез напиши. И почему он лучше дорогого покупного?

-А- · 28.01.2011, 17:43

почему домашнее деревенское молоко лучше покупного?
почему домашние пельмени лучше покупных?
почему домашняя колбаса лучше покупной?
почему домашний самогон лучше водки?

список можно продолжать бесконечно

я напишу конечно, только ведь ты один хрен купишь готовый

autoparts · 28.01.2011, 17:55

Ну просто потому, что я не совсем согласен. Майонез разный есть, и от разных производителей. Наш вологодский провансаль - кучу призов на международных конкурсах взял. И то, что в домашних условиях можно приготовить мегапродукт, который будет лучше - сомневаюсь. Да, я куплю готовый. Но не какую нибудь "слободу" с "балтимором", а наш, местный...

-А- · 28.01.2011, 17:59

это твое личное дело, я собсна и не сомневался в подобном ответе, поверь

autoparts · 28.01.2011, 18:01

Ну рецепт то ты так и не выложил.

Может у меня бы и получилось!

-А- · 28.01.2011, 18:02

не, не получится, не мучайся;)
в домашних условиях, приготовить мега-продукт - это из области фантастики))

Айдар · 28.01.2011, 18:22

Майонез сделал, оказывается проще парено репы.

для быстрого майонеза
яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),
горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)

афигенно вкусно.

Экзотический соус это нечто, его вместо варенья можно кушать.

-А- · 28.01.2011, 18:51

молодца, именно так!
и заметь, всяких усилителей вкуса и прочих химических хреней, как в покупном "мега-майонезе" - просто нет!
на здоровье!
да, экзотик офигенный соус!

autoparts · 28.01.2011, 19:21

Думал что в майонез добавляют уксус. Надо, не???

eros · 29.01.2011, 00:47

Намик, кинь свой рецепт майонеза плиз.

-А- · 29.01.2011, 01:27

да тоже самое, что и Айдар написал, это ж классика
только стараюсь перепелиные яйца использовать и горчичный порошок

sasha_m · 02.03.2011, 13:09

Сделал вчера такое!

Сверху только обложил обмасленными половинками шампиньонов)) Намик,

-А- · 02.03.2011, 13:17

ну в общем да, грибы тут в тему))

ANDRON316I · 03.03.2011, 20:09

Я это

Спасибо за рецепт майонеза, теперь покупать не буду

-А- · 03.03.2011, 20:13

ну и прально, с домашним ничто не сравнится;)

27.01.2011, 19:22	#1
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Цыплёнок, запеченный с овощами, тимьяном, в кисло-сладком соусе придумано, как и многие рецепты, спонтанно в наличии были следующие ингредиенты: - цыпленок охлажденный 1.5 кг - пару кабачков - перец болгарский - несколько помидорок-черри - пара красных луковиц - немного сухого тимьяна - домашний майонез - соус экзотический от хайнц - морская соль цыпленка тщательно промыть, не высушивая разделать на куски посыпать тимьяном, посолить овощи измельчить, отдельно посолить помидоры избавить от кожицы и обязательно присыпать щепоткой сахара добавить домашний майонез соус хайнц и пару-тройку ложек воды, можно добавить воду сразу в бутылку и взболтать овощи все тщательно перемешать, чуть сдавливая массу руками убрать в разогретую до 200С духовку примерно на 60 минут далее только ждать)) должно получится офигенно вкусно;) можно подавать в качестве самостоятельного блюда, а можно отварить каких-нить спаггети или тому подобное;) об этом чуть позже, пока всё готовится)) __________________ Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 27.01.2011 в 22:52.

27.01.2011, 22:16	#2
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	а вот и подача) долго думал что подать в качестве гарнира, и пришел к выводу, что лучше всего подойдет кус-кус (если нет кус-куса, можно рис) выложите слой кус-куса, сверху курицу с овощами, и обильно полейте получившимся соусом рекомендую;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

27.01.2011, 22:50	#4
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	да __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 01:48	#6
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	завтра, вернее уже сегодня, выложу просто я иногда сплю)) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 17:39	#7
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 121	Намчик, про майонез напиши. И почему он лучше дорогого покупного? __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

27.01.2011, 22:41	#3
Айдар Профи Обо мне Регистрация: 17.10.2007 Адрес: Набережные Челны, солнечный Татарстан Сообщений: 2,789 Сказал(а) спасибо: 25 Поблагодарили 42 раз(а) в 28 сообщениях Вес репутации: 0	Акулыч, что значит домашний майонез? Ты и его сам делаешь?

28.01.2011, 17:43	#8
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	почему домашнее деревенское молоко лучше покупного? почему домашние пельмени лучше покупных? почему домашняя колбаса лучше покупной? почему домашний самогон лучше водки? список можно продолжать бесконечно я напишу конечно, только ведь ты один хрен купишь готовый __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 17:55	#9
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 121	Ну просто потому, что я не совсем согласен. Майонез разный есть, и от разных производителей. Наш вологодский провансаль - кучу призов на международных конкурсах взял. И то, что в домашних условиях можно приготовить мегапродукт, который будет лучше - сомневаюсь. Да, я куплю готовый. Но не какую нибудь "слободу" с "балтимором", а наш, местный... __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

28.01.2011, 17:59	#10
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	это твое личное дело, я собсна и не сомневался в подобном ответе, поверь __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 18:01	#11
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 121	Ну рецепт то ты так и не выложил. Может у меня бы и получилось! __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

28.01.2011, 18:02	#12
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	не, не получится, не мучайся;) в домашних условиях, приготовить мега-продукт - это из области фантастики)) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 18:22	#13
Айдар Профи Обо мне Регистрация: 17.10.2007 Адрес: Набережные Челны, солнечный Татарстан Сообщений: 2,789 Сказал(а) спасибо: 25 Поблагодарили 42 раз(а) в 28 сообщениях Вес репутации: 0	Майонез сделал, оказывается проще парено репы. для быстрого майонеза яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами), горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу, растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл, щепотка соли (~1/3 чайной ложки), шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки), сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу) афигенно вкусно. Экзотический соус это нечто, его вместо варенья можно кушать.
	Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1

28.01.2011, 18:51	#14
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	молодца, именно так! и заметь, всяких усилителей вкуса и прочих химических хреней, как в покупном "мега-майонезе" - просто нет! на здоровье! да, экзотик офигенный соус! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

28.01.2011, 19:21	#15
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 121	Думал что в майонез добавляют уксус. Надо, не??? __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

29.01.2011, 00:47	#16
eros Путешественник Обо мне Регистрация: 11.08.2008 Адрес: North Capital of Russia Автомобиль: ОГРЫЗОК)) Сообщений: 5,597 Сказал(а) спасибо: 5 Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях Вес репутации: 87	Намик, кинь свой рецепт майонеза плиз. __________________ https://sinyavino.evaspas.ru/

Sponsored Links

29.01.2011, 01:27	#17
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	да тоже самое, что и Айдар написал, это ж классика только стараюсь перепелиные яйца использовать и горчичный порошок __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 13:09	#18
sasha_m Ветеран Обо мне Регистрация: 07.04.2008 Адрес: Москва. БутоГо - район синих фонарей Сообщений: 5,881 Сказал(а) спасибо: 51 Поблагодарили 88 раз(а) в 67 сообщениях Вес репутации: 93	Сделал вчера такое! Сверху только обложил обмасленными половинками шампиньонов)) Намик, __________________ e36 328is AКПП 95 год. schwarz II в //М продан e36 320i cabrio АКПП 94 год 120 Ккм samoblau metallic продан e36 328i (m3)individual cabrio МКПП 99 год в //М cosmoschwarz продан e36 z3m 97 evergreen

02.03.2011, 13:17	#19
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	ну в общем да, грибы тут в тему)) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

03.03.2011, 20:09	#20
ANDRON316I Ветеран Обо мне Регистрация: 10.01.2009 Адрес: SPB.Пулковские Высоты Сообщений: 3,110 Сказал(а) спасибо: 29 Поблагодарили 23 раз(а) в 17 сообщениях Вес репутации: 63	Я это Спасибо за рецепт майонеза, теперь покупать не буду __________________ ВАЗ-21053 чёрный,был е36 Вишенка, продана красотка е46 продан таз 2114 Почему то ничего не шумит после 310км/ч, Лачети.. Неплохой таз. е90 кайфую

03.03.2011, 20:13	#21
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	ну и прально, с домашним ничто не сравнится;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS