09.03.2011, 13:14 | #1 |
Писюкатый злыдень
Обо мне
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167 |
Акулыч хелп или хочу солянку)
Намик, очень загорелся солянку Суп сделать, сможешь помочь в этом вопросе)?
__________________
(OO=[][]=OO) Лучше быть, чем казаться! Последний раз редактировалось Sergy; 09.03.2011 в 13:31. |
Sponsored Links | |
|
09.03.2011, 13:30 | #2 |
Московская барыня
Обо мне
Регистрация: 10.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 17,146
Сказал(а) спасибо: 16
Поблагодарили 72 раз(а) в 69 сообщениях
Вес репутации: 206 |
солянку как суп или тушеную???
если тушеную - легко! жаришь мяско/колбаску/сосиски... параллельно шинкуешь капустку. чуток ее отварить. Далее все в сковородку и тушить.
__________________
где-то белая и пушистая, а где и нет Бу............... |
09.03.2011, 13:31 | #3 |
Писюкатый злыдень
Обо мне
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167 |
Aleksa, точно, бываел же и так и так)
солянку-суп за рецептик спасибо, но неплохо по времени примерно расписать, сколько варить и сколько и на каком огне тушить)?
__________________
(OO=[][]=OO) Лучше быть, чем казаться! |
09.03.2011, 13:37 | #4 |
Легенда
Обо мне
Регистрация: 08.05.2008
Адрес: NM
Автомобиль: полтора БНВ
Сообщений: 18,303
Сказал(а) спасибо: 1,055
Поблагодарили 1,671 раз(а) в 1,153 сообщениях
Вес репутации: 382 |
Самое главное - это картинки. А у Намика они как из Книги о вкусной и здоровой пище издания '52 года
__________________
I'm getting too old for this Shit ... and I don't give a fuck about your opinion ... |
09.03.2011, 13:41 | #5 |
Московская барыня
Обо мне
Регистрация: 10.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 17,146
Сказал(а) спасибо: 16
Поблагодарили 72 раз(а) в 69 сообщениях
Вес репутации: 206 |
Sergy, не буду отнимать привилегию Намика, путь он напишет.
__________________
где-то белая и пушистая, а где и нет Бу............... |
09.03.2011, 13:49 | #6 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
начнем с того, что настоящая солянка только из говядины/телятины
мясо, лучше на косточке, тщательно промыть, залить водой и варить до готовности до кипения доводить на огне ниже среднего, не забывая снимать накипь тогда бульон получится прозрачный после того как мясо будет готово, нарезать его кубиками лук пассеровать в постном масле, туда же добавить тертую моркву через некоторое время нарезанные соломкой огурцы (огурцы исключительно бочковые соленые) и жарить еще минуты две далее немного томатной пасты, капельку бульона и тушить 5-7 минут отдельно обжарить нарезанные мясные деликатесы - охот.колбаски, шейку и т.д., по вкусу в кипящий бульон добавить мясные деликатесы затем говядину затем тушеные овощи можно немного измельченных каперсов и обязательно стакан рассола из под огурцов варить минут пять, затем добавить лаврушку, порубленную зелень, свежемолотый черный перец проверить на соль, выключить газ и дать отдохнуть полчаса затем по тарелкам, в каждую тарелку лимончик и если хочется сметанку акуешь от вкуса
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.03.2011, 14:02 | #7 |
Писюкатый злыдень
Обо мне
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167 |
ох спасибо огромное на днях обязательно сделаю, выложу что получилось)
__________________
(OO=[][]=OO) Лучше быть, чем казаться! |
09.03.2011, 14:05 | #8 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
что получилось, ты съешь и еще захочешь
Добавлено через 1 минуту есть соляночка из говядины, но немножко другая она самая классическая так же готовишь бульон лук и моркву с огурцами, но без томат.пасты добавляешь мясо, овощи, стакан рассола и перловки с картошкой афигеннейшая тоже получается!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.03.2011, 14:07 | #9 |
Писюкатый злыдень
Обо мне
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Москва СВАО
Сообщений: 13,460
Сказал(а) спасибо: 75
Поблагодарили 152 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 167 |
а маслинки кстати еще, разве не надо?
__________________
(OO=[][]=OO) Лучше быть, чем казаться! Последний раз редактировалось Sergy; 09.03.2011 в 14:11. |
09.03.2011, 15:02 | #12 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 17.10.2007
Адрес: Набережные Челны, солнечный Татарстан
Сообщений: 2,789
Сказал(а) спасибо: 25
Поблагодарили 42 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Sergy, извиняюсь за офф на картинке не маслины, а крашеные оливки. http://www.newsmsk.com/article/14Jul2010/olive.html
|
09.03.2011, 18:11 | #14 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
это старо как мир
у меня в школе практика была на меховом заводе и на сборе заготовке маслин, маслиновая роща в 15-ти минутах от дома была именно поэтому маслины мне присылают родители как-нибудь сфоткаю настоящие маслины недавно только подъел вкуснятину))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
09.03.2011, 20:16 | #15 | |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 26.12.2007
Адрес: Московская область, Пироговский.
Сообщений: 4,060
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 16 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 73 |
Цитата:
буду палить этикетки лашане
__________________
318 ti Compact |
|
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|