кОшари!;)

-А- · 02.03.2011, 20:30

Любимое блюдо всех египтян

За дешевизну и отличную утоляемость голода блюдо!

Его продают и в тележках на пляже и в дорогих ресторанах

полюбилось это блюдо и мне

даже не смотря на то, что бобовые у меня под запретом
но иногда можно побаловать себя. ну не могу себе отказать, всегда с собой договорюсь

самое интересное, что сам не зная того, будучи на срочной службе, я готовил подобное блюдо)

блюдо абсолютно вегетарианское, традиционно в нем присуствует:
- чечевица
- маленькие макароны
- вермишель
- круглозерный рис
- нут (он же нохут, он же крупный желтый горох)

соус острый, на основе томатного сока, пасты, чеснока, постного масла
лук обжаривается отдельно, до состояния чипсов

все овощи, кроме лука отвариваются

горох уже готов, сейчас готовлю чечевицу
далее приготовлю макаронные изделия, ну и в самом конце лук и соус;)
горох уже готов. сейчас

по готовности выложу финишную фотку;)

eros · 02.03.2011, 21:40

Намик, очень интересно, ждем фото и результат)

Мало жиров, много белков, клетчатка ОМЕГА3, и углеводы с низким гликемическим индексом. Супер!

-А- · 02.03.2011, 22:00

ну вот собсна нехитрый набор ингредиентов

макарошки с рисом

нут

чечевица

лук

сейчас мне привезут томатный сок, я сделаю соус и блюдо готово;)

как же я хочу быстрее его поесть! обожаю этот вкус!

autoparts · 02.03.2011, 22:04

Нама, нужно было спросить, что они называют в шутку "еджипшан водка".

Будет вкусно, даже не сомневаюсь. Но когда эту баланду ты берешь с макашницы у бородатого улыбчигово старикана в абайе, а потом точишь сидя на берегу в метре от прибоя - совсем другой вкус...

-А- · 02.03.2011, 22:15

так вот соус и называют, томатный сок, перец, чеснок, томат.паста, соль, тмин
я ж у дядьки узнал, а ты думал))

Добавлено через 1 минуту
ну а про вкус отпишется Паша, именно он и поехал за соком с Тонечкой))

а еще мне Паша штангу привез

буду руку восстанавливать потихоньку)

Добавлено через 1 минуту
кстати, Сереж, помнишь путешественник который на пляже был, спрашивал что за жир, и на чем они жарят на кухне?
так вот, тот же самый дядька-кошарик сказал мне, что это пальмовое масло

Добавлено через 5 минут
еще в соус добавляется немножечко уксуса, чуть было не запамятовал)

autoparts · 02.03.2011, 22:15

У него вроде 2 соуса было. Один он поварешкой из катрюли лил (как раз насыщенный, густой), а потом нам поливал из бутылки это термоядерную смесь.

Вот интересно, в бутылке то что? Какая то водянистая субстанция с мелкими вкраплениями чили

Про пальмовое масло знал, оно дешевое что капец. Им даже от насекомых обтираются. Проверено, комары и мошка не жрет.

-А- · 02.03.2011, 22:16

просто они делают два, потому как не все туристы едят острое
а когда делают себе, то мешают все то, что я сказал

autoparts · 02.03.2011, 22:23

Понятненько.
Кстати, попробуй как нибудь сделать фалафельку. В этот раз мы с тобой не кушали её, а в прошлый приезд меня угощали. Реально гороховые котлеты с луком по вкусу. Пока горячие - просто пальцы сожрать можно, очень вкусно, а вот как остынут и подсохнут - гадость редкостная

http://ru.wikipedia.org/wiki/Фалафел

-А- · 02.03.2011, 23:03

такую концентрацию я не выдержу(

ну вот мы и отужинали;)

Обязательно приготовьте это простое блюдо

Почувствуйте вкус Египта!

autoparts · 02.03.2011, 23:45

Ммммм...
Люди, настоятельно советую!!!
Очень вкусно, жгуче, слюновыделительно и ни с чем несравнимо!
Блюдо вне конфессий и понтов, жрут и бедняки в захолустных кварталах и богачи в ресторанах.
Не знаю как Нама, но я бы сместил это блюдо в сторону гарниров, мяска к нему не хватает...
Очень подойдет как основное блюдо - вареная говядина, а кошарИ на гарнир. На мой вкус - бесподобно...

Добавлено через 1 минуту

Цитата:

Сообщение от -А-

такую концентрацию я не выдержу(

Нам, пардон, всё забываю твои ограничения по еде, сорри, старик...

-А- · 02.03.2011, 23:53

с таким кол-вом бобовых мясо не особо то и не нужно

сидим с Пашей отвалившись на диване и попиваем сладкий чай со свежей мятой

а Тонечка палочки с красной икрой жует
Паша банку подогнал

autoparts · 03.03.2011, 00:10

Паше и Тонюсе - огромные приветы от нас с Зелибобой

Приятного аппетита, не обьештесь.

Ninja · 03.03.2011, 00:24

Пока не попробую- не поверю что вкусно, с виду непойми что

Зы: сначала было подумал что вы тут мяукающих решили научить готовить

autoparts · 03.03.2011, 00:29

Лёх, это реально элементарно, но по вкусу - потрясающе. Тем более - нажористо!

-А- · 03.03.2011, 00:30

Ninja, пока не приготовишь - не попробуешь, факт

autoparts · 03.03.2011, 00:46

Оффтоп.
Нама, абайя папе подошла? Понравилась?

-А- · 03.03.2011, 00:57

еще как!
длинная конечно, потому как и на меня длинная, а он у меня маленький)
но в плечах самое то! у нас одинаковые в этом отношении размеры
рад был очень сильно

autoparts · 03.03.2011, 01:12

Супер!
Юрон будет в Череповце 5 числа, передам от нас ему баночку гречишного мёда и семечек для Сэма.

До кучи подарю Сэму ножик Опинель, который №3, спецом для рыбалки. Он в воде не тонет. Ручка дерево, а лезвие очень тонкое.

-А- · 03.03.2011, 01:14

у меня есть пеньки, хорошие ножи за свои деньги, очень хорошие

autoparts · 03.03.2011, 01:15

Всё, не флужу, кулинария всё таки...

-А- · 03.03.2011, 01:16

надо еще фотку Сэму распечатать от нас и передать
ща покажу какую

autoparts · 03.03.2011, 01:17

Два кривых раздолбая.

Помнишь, тогда как раз был дождь, песни орали...
Кстати, с нас денег за тот вечер так и не взяли, мне Гаму (качок, хозяин "Нэмо") сказал что это инвайт-презент.

-А- · 03.03.2011, 01:22

вот эту фоточку Сэму распечатай и в рамочку!
а сверху прям маркером напиши, что от нас

я тебе исходник скину, и еще где с Элей

autoparts · 03.03.2011, 01:25

Ок!
Ща мой адрес кину, который для избранных...

Oxigen · 03.03.2011, 16:37

Цитата:

Сообщение от -А-

ну а про вкус отпишется Паша

Неа, не отпишу, пусь завидуют

ладно-ладно-ВКУСНО-ВКУСНО!!! И очень питательно, ну прям очень-очень!!!

Добавлено через 2 минуты

Цитата:

Сообщение от autoparts

Паше и Тонюсе - огромные приветы от нас с Зелибобой

И Вам приуэт!

02.03.2011, 20:30	#1
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	кОшари!;) Любимое блюдо всех египтян За дешевизну и отличную утоляемость голода блюдо! Его продают и в тележках на пляже и в дорогих ресторанах полюбилось это блюдо и мне даже не смотря на то, что бобовые у меня под запретом но иногда можно побаловать себя. ну не могу себе отказать, всегда с собой договорюсь самое интересное, что сам не зная того, будучи на срочной службе, я готовил подобное блюдо) блюдо абсолютно вегетарианское, традиционно в нем присуствует: - чечевица - маленькие макароны - вермишель - круглозерный рис - нут (он же нохут, он же крупный желтый горох) соус острый, на основе томатного сока, пасты, чеснока, постного масла лук обжаривается отдельно, до состояния чипсов все овощи, кроме лука отвариваются горох уже готов, сейчас готовлю чечевицу далее приготовлю макаронные изделия, ну и в самом конце лук и соус;) горох уже готов. сейчас по готовности выложу финишную фотку;) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 21:40	#2
eros Путешественник Обо мне Регистрация: 11.08.2008 Адрес: North Capital of Russia Автомобиль: ОГРЫЗОК)) Сообщений: 5,597 Сказал(а) спасибо: 5 Поблагодарили 51 раз(а) в 38 сообщениях Вес репутации: 87	Намик, очень интересно, ждем фото и результат) Мало жиров, много белков, клетчатка ОМЕГА3, и углеводы с низким гликемическим индексом. Супер! __________________ https://sinyavino.evaspas.ru/

02.03.2011, 22:00	#3
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	ну вот собсна нехитрый набор ингредиентов макарошки с рисом нут чечевица лук сейчас мне привезут томатный сок, я сделаю соус и блюдо готово;) как же я хочу быстрее его поесть! обожаю этот вкус! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 22:04	#4
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Нама, нужно было спросить, что они называют в шутку "еджипшан водка". Будет вкусно, даже не сомневаюсь. Но когда эту баланду ты берешь с макашницы у бородатого улыбчигово старикана в абайе, а потом точишь сидя на берегу в метре от прибоя - совсем другой вкус... __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

02.03.2011, 22:15	#5
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	так вот соус и называют, томатный сок, перец, чеснок, томат.паста, соль, тмин я ж у дядьки узнал, а ты думал)) Добавлено через 1 минуту ну а про вкус отпишется Паша, именно он и поехал за соком с Тонечкой)) а еще мне Паша штангу привез буду руку восстанавливать потихоньку) Добавлено через 1 минуту кстати, Сереж, помнишь путешественник который на пляже был, спрашивал что за жир, и на чем они жарят на кухне? так вот, тот же самый дядька-кошарик сказал мне, что это пальмовое масло Добавлено через 5 минут еще в соус добавляется немножечко уксуса, чуть было не запамятовал) __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 22:16	#7
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	просто они делают два, потому как не все туристы едят острое а когда делают себе, то мешают все то, что я сказал __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 22:23	#8
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Понятненько. Кстати, попробуй как нибудь сделать фалафельку. В этот раз мы с тобой не кушали её, а в прошлый приезд меня угощали. Реально гороховые котлеты с луком по вкусу. Пока горячие - просто пальцы сожрать можно, очень вкусно, а вот как остынут и подсохнут - гадость редкостная http://ru.wikipedia.org/wiki/Фалафел __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

02.03.2011, 23:03	#9
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	такую концентрацию я не выдержу( ну вот мы и отужинали;) Обязательно приготовьте это простое блюдо Почувствуйте вкус Египта! __________________ Shine bright like a diamond! DSS

02.03.2011, 23:53	#11
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	с таким кол-вом бобовых мясо не особо то и не нужно сидим с Пашей отвалившись на диване и попиваем сладкий чай со свежей мятой а Тонечка палочки с красной икрой жует Паша банку подогнал __________________ Shine bright like a diamond! DSS

03.03.2011, 00:10	#12
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Паше и Тонюсе - огромные приветы от нас с Зелибобой Приятного аппетита, не обьештесь. __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 00:24	#13
Ninja Админ-Хранитель е36 Обо мне Регистрация: 07.03.2005 Адрес: Москва- д.Покровка Автомобиль: ///M3 3.2 Сообщений: 13,069 Сказал(а) спасибо: 225 Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях Вес репутации: 189	Пока не попробую- не поверю что вкусно, с виду непойми что Зы: сначала было подумал что вы тут мяукающих решили научить готовить

03.03.2011, 00:29	#14
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Лёх, это реально элементарно, но по вкусу - потрясающе. Тем более - нажористо! __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 00:30	#15
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	Ninja, пока не приготовишь - не попробуешь, факт __________________ Shine bright like a diamond! DSS

03.03.2011, 00:46	#16
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Оффтоп. Нама, абайя папе подошла? Понравилась? __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 00:57	#17
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	еще как! длинная конечно, потому как и на меня длинная, а он у меня маленький) но в плечах самое то! у нас одинаковые в этом отношении размеры рад был очень сильно __________________ Shine bright like a diamond! DSS

Sponsored Links

03.03.2011, 01:12	#18
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Супер! Юрон будет в Череповце 5 числа, передам от нас ему баночку гречишного мёда и семечек для Сэма. До кучи подарю Сэму ножик Опинель, который №3, спецом для рыбалки. Он в воде не тонет. Ручка дерево, а лезвие очень тонкое. __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 01:14	#19
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	у меня есть пеньки, хорошие ножи за свои деньги, очень хорошие __________________ Shine bright like a diamond! DSS

03.03.2011, 01:15	#20
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Всё, не флужу, кулинария всё таки... __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 01:16	#21
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	надо еще фотку Сэму распечатать от нас и передать ща покажу какую __________________ Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 05.07.2015 в 18:19.

03.03.2011, 01:17	#22
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Два кривых раздолбая. Помнишь, тогда как раз был дождь, песни орали... Кстати, с нас денег за тот вечер так и не взяли, мне Гаму (качок, хозяин "Нэмо") сказал что это инвайт-презент. __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.

03.03.2011, 01:22	#23
-А- quia nominor leo Обо мне Регистрация: 05.05.2005 Адрес: -) Сообщений: 50,488 Сказал(а) спасибо: 1,200 Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях Вес репутации: 1364	вот эту фоточку Сэму распечатай и в рамочку! а сверху прям маркером напиши, что от нас я тебе исходник скину, и еще где с Элей __________________ Shine bright like a diamond! DSS

03.03.2011, 01:25	#24
autoparts Ветеран Обо мне Регистрация: 21.01.2007 Адрес: Таиланд, Самуи. Автомобиль: Kawasaki Z600 Сообщений: 8,511 Сказал(а) спасибо: 45 Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях Вес репутации: 120	Ок! Ща мой адрес кину, который для избранных... __________________ Вкладывайте деньги в воспоминания.