29.01.2011, 20:17 | #1 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Шиитаки со спаржей, сладким перцем, филе куриной грудки и рисом
- сушеные шиитаки
- сладкий болгарский перец - спаржа - филе куриной грудки - куриный бульон - соевый соус - рис - шафран - постное масло - морская соль свежемолотый черный перец совсем скоро;) итак, для начала всё надо подготовить сушеные шиитаки тщательно промыть водой, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на несколько часов (4-5) отварить спаржу и кусочек курочки для бульона, он понадобится позднее потом все нужно нарезать грибы курицу, перец и спаржу в большом кол-ве постного масла, примерно 300мл обжариваем до золотистой корочки филе, это займет 2-3 минуты после отправляем к ней курицы с овощами, и жарим еще минут 6-7 откидываем на дуршлаг, лишнее масло нам ни к чему в эту же сковороду заливаем куриный бульон, сахарный песок, соевый соус и свежемолотый перец по вкусу туда же уходит наша смесь готовим еще минуты 2-3, до тех пор, пока бульон не испарится параллельно надо будет сварить рис перед самым концом варки, добавить шафран выкладываем рис, сверху шиитаки с овощами вуаля;) зы. забыл добавить, ножки шиитак обрезаются и не употребляются в пищу! они очень жесткие
__________________
Shine bright like a diamond! DSS Последний раз редактировалось -А-; 29.01.2011 в 23:38. |
Sponsored Links | |
|
29.01.2011, 21:23 | #2 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Нама, шо такое то? В первый раз слышу.
Добавлено через 1 минуту У вас в столице может и есть эта фигня, а у нас и не слыхивали. Мы не лохи конечно, просто у нас, видимо, это не жрут...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
29.01.2011, 21:36 | #3 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 23.09.2008
Адрес: Псков
Автомобиль: E53 09/2006
Сообщений: 4,303
Сказал(а) спасибо: 178
Поблагодарили 175 раз(а) в 148 сообщениях
Вес репутации: 81 |
грибы вроде какие то крутые
__________________
E36 328 convertible! - продан E91 318D white shark! - продан X5 3.0d |
29.01.2011, 21:38 | #4 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Warden, нашел уже в сети.
Ну не знаю, вкусно наверное. Но в ближайшие несколько месяцев не попробовать.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
29.01.2011, 21:46 | #5 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Сереж, я не знаю, что у вас жрут, а что нет, но думаю - их просто нет
Добавлено через 1 минуту крутые, это трюфеля) а шиитаки - просто вкусные древесные грибы
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
29.01.2011, 22:02 | #6 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 07.06.2006
Адрес: В 3 часах на северо-восток.
Автомобиль: Triton l200
Сообщений: 2,721
Сказал(а) спасибо: 185
Поблагодарили 79 раз(а) в 54 сообщениях
Вес репутации: 64 |
Выглядит класс! На вкус не сомневаюсь, что не менее классно
__________________
Gazoapparat.** Последний раз редактировалось Oxigen; 29.01.2011 в 22:21. |
29.01.2011, 22:16 | #8 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 04.09.2008
Адрес: г. Ставрополь
Автомобиль: е36 м50б25 93г.в.
Сообщений: 1,988
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 29 раз(а) в 26 сообщениях
Вес репутации: 51 |
Даже я захотел отведать такое блюдо (гребы вобще не люблю)
__________________
E36 M40 91г. - продана Е36 M50B25 93г. E83 n52 272л.с. |
29.01.2011, 23:12 | #9 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Красиво и не сложно.
Шитаки эти можно заменить чем нибудь? Вообще с чем их можно сравнить? Хотя бы приближенно... Намчик, рассекречивайся! У нас точно такое не найти. Спаржа и то - редкость, продают максимум в двух магазах на весь город и то не всегда.
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
29.01.2011, 23:40 | #10 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
а хз с чем, я то не ем, просто готовлю, мне грибы низя((
ел только маринованные шитаки, обалденные, и ни на что не похожие Добавлено через 1 минуту Котямбочка говорит и сухие ни на что не похожи, свой вкус как-нить передам тебе упаковочку при случае, попробуете Добавлено через 1 минуту а вот маринованными шиитаками я обожаю водочку закусывать Добавлено через 35 секунд вернее раньше закусывал, блин!))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
30.01.2011, 00:09 | #11 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Вот еще одна причина для встречи
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
|