05.02.2014, 03:18 | #1 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Черкесск,Калининград
Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях
Вес репутации: 57 |
Лагман))))
Не спалось мне после работы решила сделать Лагман)))
нам понадобиться 1 перец болгарский 1 морковь 4 помидора 2 луковицы 2 ноги индюшки 6 картошин оливковое масло яичная лапша кому лень ее делать можно купить))) берем сковороду обрезаем ножки мясо режем на квадратики ложем в сковородку жарим на оливковом масле минут 20.далее режем морковь квадратиками ложем к мясу жарим еще 10 минут.потом режем лук полукольцами помидоры и перец тоже все в сковороду тушим еще минут 15. пока все это добро тушиться начищенный картофель режем квадратиками и ложем в кастрюлю вариться. после того как все потушилось высыпаем это все в кастрюлю где вариться картошка))) готовность определяем по картошке)))) как только это все сварилось варим лапшу. правила подачи Лагмана сначала накладывается лапша,затем все это заливаем наваристым бульоном всем приятного Аппетита
__________________
С возрастом игрушки становятся дороже...................... |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
Sponsored Links | |
|
05.02.2014, 07:53 | #2 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 20.01.2011
Адрес: Москва
Автомобиль: 323I,1997 год
Сообщений: 256
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Супер!)На днях приготовлю!
__________________
BMW 323,97 года,2,5 литра,М52,механика,матовая PRODANA |
05.02.2014, 08:39 | #4 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 20.01.2011
Адрес: Москва
Автомобиль: 323I,1997 год
Сообщений: 256
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 9 раз(а) в 9 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Согласен,индейка скорее для тех,кому нельзя тяжёлое мясо.Ну а я буду готовить с бараниной,конечно.Уже лежит в холодильнике!)
__________________
BMW 323,97 года,2,5 литра,М52,механика,матовая PRODANA |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 |
05.02.2014, 11:17 | #5 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Черкесск,Калининград
Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях
Вес репутации: 57 |
согласна что нужно готовить с баранины но у нас в магазинах не продают нормальную баранину свинину не едим поэтому решила сделать диетический Ланман
__________________
С возрастом игрушки становятся дороже...................... |
05.02.2014, 11:26 | #7 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Черкесск,Калининград
Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях
Вес репутации: 57 |
BMW3 M43, это точно
__________________
С возрастом игрушки становятся дороже...................... |
06.02.2014, 11:33 | #8 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Показал коллеге, родившемуся и выросшему в Узбекистане.
Похвалил тебя. Только добавил, что лучше вместо такой лапши использовать (или делать) типа спагетти - длинную и тонкую.
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
06.02.2014, 11:53 | #9 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Город яблок Алматы)
Автомобиль: BMW, e36 , 95'
Сообщений: 23,727
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,259 раз(а) в 1,108 сообщениях
Вес репутации: 273 |
Vityok, лапшу лучше катать вручную
есть специальные наборы для лагмана - кстати, по магазинам погляди. толстые макароны как вариант - но тоже не очень |
06.02.2014, 12:50 | #10 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
PaulD, да - он описывал процесс приготовления лапши для лагмана.
PaulD, а ты, как житель Казахстана, еще не выкладывал рецепт бешбармака?
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
06.02.2014, 13:03 | #11 | |
Профи
Обо мне
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Черкесск,Калининград
Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях
Вес репутации: 57 |
Цитата:
Добавлено через 11 минут бешбармак я делала неделю назад надо было выложить скоро еще делать буду
__________________
С возрастом игрушки становятся дороже...................... |
|
06.02.2014, 13:09 | #12 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 270 |
Из баранины?
Как уже писал - мама моя в Казахстане родилась и выросла, поэтому делает его периодически. Правда не совсем так как по "традиционному" считается правильным, но мне оченьма нравиццама. И барашек в бешбармаке - залог успеха - за счет жирности мяса тесто становится гораздо вкуснее, пропитавшись при варке.
__________________
Была: 316i '93, черный седан |
06.02.2014, 13:12 | #13 |
Профи
Обо мне
Регистрация: 26.01.2010
Адрес: Черкесск,Калининград
Автомобиль: BMW E46 2.5 TU наслаждаюсь
Сообщений: 2,817
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 64 раз(а) в 50 сообщениях
Вес репутации: 57 |
Vityok, да из баранины.правда вкус баранины все равно не тот что у нас на юге, но семья умяла за один присест
его еще из конины делают,но я не решилась как то((((
__________________
С возрастом игрушки становятся дороже...................... |
06.02.2014, 13:48 | #15 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 24.11.2010
Адрес: Королёв-Будённовск
Автомобиль: е36 АС полу-Schnitzer
Сообщений: 3,347
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 248 раз(а) в 201 сообщениях
Вес репутации: 65 |
кароч вы тут раздразнили лагманом-позвонил жене заказал на ужин-спасибо ей,уже готовит
|
06.02.2014, 15:17 | #16 |
Модератор
Обо мне
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Город яблок Алматы)
Автомобиль: BMW, e36 , 95'
Сообщений: 23,727
Сказал(а) спасибо: 298
Поблагодарили 1,259 раз(а) в 1,108 сообщениях
Вес репутации: 273 |
да какой там рецепт. мясо сварил, порезал, говядину\баранину, кому как. в этот бульон накидал лучка, зелени, отварил сочни (или сам катаешь или покупные) в тарелку сочни бааац, бульончиком залил - а сверху мясца, зеленью присыпал и полетели Добавлено через 47 секунд в шашлыке - да! в варенном не очень. а вот конина - эт да |