28.09.2010, 17:46 | #351 |
СуперБизон
Обо мне
Регистрация: 05.10.2006
Адрес: Москва, ЮАО
Автомобиль: e36 323i M52
Сообщений: 5,002
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 27 раз(а) в 19 сообщениях
Вес репутации: 86 |
Салат:
Кальмар, креветки (краб), белок вареного яйца, красная икра, майонез. Трепанг по возможности. Кальмар и креветки (краб) вареные и ни в коем случае не консервированные. Порезать всё не крупно, желательно в размер красной икры или чуть крупней. Майонезу совсем не много, соли вообще не надо. Очень нежный, легкий и приятный салат.
__________________
Всё было, всё бывает, всё может быть. |
Sponsored Links | |
|
28.09.2010, 17:53 | #352 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Gndzhbs,
здесь действительно важно все очень меленько нашинковать только в этом случае, можно достичь "тот самый" вкус!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
28.09.2010, 18:35 | #353 |
СуперБизон
Обо мне
Регистрация: 05.10.2006
Адрес: Москва, ЮАО
Автомобиль: e36 323i M52
Сообщений: 5,002
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 27 раз(а) в 19 сообщениях
Вес репутации: 86 |
Еще у меня есть простой и один из любимых салатов:
Грибы нарезать не крупно, обжарить в подсолнечном масле до характерного грибного хруста, обжарить в подсолнечном масле мелко нарезанный лук до хрустящего румянца, в количестве 1\4 от количества грибов. В смесь лука и грибов добавить совсем чуть-чуть вареной гречки. Гречки должно быть совсем мало, приблизительно как горошка во всем известном салате. Важно гречку не переварить. В этом салате тоже очень важен размер жареных грибов и лука. Чуточку приправить черным перцем и солью.
__________________
Всё было, всё бывает, всё может быть. |
06.10.2010, 12:01 | #354 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Акулыч,
Может начнем потихоньку планировать меню НГ стола? Чтоб успеть "отрепетировать" особо сложные рецепты?
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
06.10.2010, 12:03 | #355 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
мы на НГ в Египте будем, хз че я там буду готовить
надеюсь свежевыловленную рыбу и других морских гадов а для них много не надо, соль/перец, да оливковое масло;) и рому побольше!))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.10.2010, 12:06 | #356 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Анют, у него новогодний стол будет состоять на 70% из свежайших морепродуктов
Добавлено через 36 секунд Рому будет хоть залейся
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
06.10.2010, 13:41 | #358 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Да я помню!
Поэтому это специально для тех, кто будет встречать его под елкой в мск! Даешь альтернативу оливье и заливному
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
06.10.2010, 13:56 | #359 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
здесь такое кол-во участников на форуме, пусть пошевелятся
оливье и заливное - без вариантов! зы. еще селедочка под шубой Добавлено через 2 минуты шуба Добавлено через 8 минут оливье онли в подобных бадейках! а на утро я оченно уважаю блинцы с икоркой, да под вискарик!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
06.10.2010, 13:58 | #360 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Даа, шуба - это святое!
В прошлом году делала шубу в виде тигра, правда слои местами пришлось поменять некоторые. Вообще очень люблю слоеные салаты (их можно приготовить заранее и не надо колбаситься в день поедания).
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
06.10.2010, 14:00 | #361 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, кстати, заметь, утром всё вкуснее
То ли пропитываться успевает (все салаты строчат перед застольем, 31 числа), то ли с похмельица... Выйдешь из спальни в халате, и как давай холодильник выжимать...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
06.10.2010, 14:03 | #362 | |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
Цитата:
ну, а во-вторых, жрать то с похмелюги обычно очень хоцца Добавлено через 1 минуту слопали тигра?)
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
|
06.10.2010, 14:08 | #363 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 22.08.2007
Адрес: Москва
Автомобиль: временно форд ((((
Сообщений: 1,469
Сказал(а) спасибо: 10
Поблагодарили 16 раз(а) в 16 сообщениях
Вес репутации: 48 |
Ага, 1 числа тигр пошел на ура
31 числа варишь-паришь-жаришь, к полуночи садишься за стол и понимаешь что есть не хочется вообще! Поклюешь че-нить... А утром, то есть днем-вечером 1 числа.... кайф!
__________________
Е36 325 - уехала в заботливые (надеюсь) руки |
06.10.2010, 15:46 | #365 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 09.08.2010
Адрес: вологодская область
Автомобиль: ЕЗ6 318ti Compact m42 1995года
Сообщений: 1,108
Сказал(а) спасибо: 18
Поблагодарили 41 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 39 |
Может у нас разные понятия "с похмельца"Но первые пару часов(хотя понимаю ,что это не правильно)только житкость(чай.кофе,пиво,шампусики т.д.)А вот потом жор,если только "т.д." не пошло
|
11.10.2010, 23:48 | #366 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Намачка, я попробую поднять вопрос по поводу соусов. Сам же знаешь, как они могут изменить вкус блюд и как трудно их с неумения приготовить.
Просто прошу: сделай небольшой экскурс по основным соусам, которые могут быть универсальными к тому или иному виду блюд. Например: К мясу - вот этот рекомендую, а к рыбке - вот такой... Ну так, просто слегка пробегись, презентуй экскурс
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
12.10.2010, 00:07 | #367 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
сделаю, но теперь уже после переезда
я просто даже не знаю пока, как там с интернетом провод вроде идет, в квартире он есть надо узнать кто провайдер, вай-фай дома построить все разберем, разложим и че-нить сообразим
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
20.10.2010, 21:38 | #369 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
и не найдешь)) мяса я не ем, так что, не трави душу))
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
20.10.2010, 22:52 | #370 |
Старпёр
Обо мне
Регистрация: 01.06.2009
Адрес: Мск
Автомобиль: compact,97, м43
Сообщений: 888
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 18 сообщениях
Вес репутации: 39 |
очень печально... очень ... с чем связано такое сочуствие к хрюнделям и коровкам?) они живут в тепле и "достатке" , расплачиваюца шкурой, с введением гмо питания в их рацион началось их наепывание в этом плане, но можно ведь найти чесных поставшиков мяса, не наепывающих "партнеров" ))
__________________
|
21.10.2010, 08:50 | #371 |
Завсегдатай
Обо мне
Регистрация: 12.03.2007
Адрес: Череповец
Автомобиль: NISSAN Micra 1.2AT K12
Сообщений: 272
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0 |
Акулыч, Нама, сготовила борсчик по твоему рецепту все отлично получилось и цвет остался.
__________________
жАна autoparts Микроб - маленький, красный машин. |
22.10.2010, 13:39 | #373 |
quia nominor leo
Обо мне
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364 |
вчера, совершенно случайно, я обнаружил маленькую, старенькую, алюминиевую, советскую сковороду
вернее сковородочку)) которая просто идеальна для приготовления яичницы-глазуньи да со шкварочками и вспомнил я, что давненько не готовил свою любимую простую глазунью сказано - сделано! как же я люблю помакать хлебушком в желток, м-м-м-м!)) Серега тут давеча спрашивал про закуску под водочку так вот, на мой взгляд, данное блюдо, не смотря на свою простоту, просто идеально подходит в качестве закуски а если вы откроете баночку маринованных огурцов, то больше ничего и не надо разве что хорошая компания!
__________________
Shine bright like a diamond! DSS |
Сказали "Спасибо" за это сообщение: 2 |
24.10.2010, 00:01 | #374 |
Ветеран
Обо мне
Регистрация: 21.01.2007
Адрес: Таиланд, Самуи.
Автомобиль: Kawasaki Z600
Сообщений: 8,511
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 150 раз(а) в 101 сообщениях
Вес репутации: 120 |
Акулыч, и всё таки ты подстрекатель и разоритель кошельков...
Заказал сегодня духовку. Занусси, с наворотами типа конвекции и встроенного вертелад ля гриля, кучей подносов, поддонов... Пришел домой, стал мерять свою кухню, думать - куда эту фигню теперь вставлять. Высота всех стандартных духовых шкафов - 60 см. Млять, а у меня между столешней кухни и навесными шкафами - только 55 см Если снимать столешню - влезет, но снимать столешню - не комильфо, ибо её по спецзаказу пёрли из Питера, она целиковая длинной 425 см. Как её ремонтники в хату пёрли - никому такого гемора не пожелаю. Кароче, пилить нифига не охота, стал думать дальше. В итоге решено городить барную стойку напротив кух гарнитура, она будет делить половину кухни и зала (у нас стена снесена, общая площадь зала с кухней 37 метров), размер 70х130 см. Под стойкой на подиуме будет стоять духовка. В понедельник приходят замерщики... Капец заначке, покупка второй фото-тушки отложена...
__________________
Вкладывайте деньги в воспоминания. |
|
|
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|