BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.04.2013, 12:01   #51
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Vityok, на майские вряд ли
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 16.04.2013, 15:42   #52
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
Кстати кто еще какие оригинальные мысли насчет того, что бы на шампур насадить подскажет?
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 15:49   #53
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
шампиньончики промыть, просушить, посолить/поперчить, нарезать лучок репку, добавить майонеза, все оставить мариноваться на ночь
жарить без лука
очень вкусно
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 15:57   #54
Екатеринушка
Особый статус
 
Аватар для Екатеринушка
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 21.03.2011
Адрес: ~ МоСкВа~
Сообщений: 7,045
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 29 раз(а) в 22 сообщениях
Вес репутации: 97
Екатеринушка Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Vityok Посмотреть сообщение
на шампур насадить
кхм...весна...ё-маё...
__________________
Jedem das Seine ...
Екатеринушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 16:17   #55
Гитарист
Свободный художник
 
Аватар для Гитарист
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306
Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!
Цитата:
Сообщение от Екатеринушка Посмотреть сообщение
кхм...весна...ё-маё...
спорный вопрос у кого из вас))
__________________
Zа Россию Матушку!
Гитарист вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 20:40   #56
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
Гитарист, я специально так сформулировал. Собственно, это заприметил тот, от кого я этого и ожидал.



-А-, понял.
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 20:43   #57
Гитарист
Свободный художник
 
Аватар для Гитарист
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.10.2007
Адрес: Питер/Нарвская,В.О./
Автомобиль: е46/м54в22
Сообщений: 26,401
Сказал(а) спасибо: 245
Поблагодарили 823 раз(а) в 564 сообщениях
Вес репутации: 306
Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!Гитарист Можно доверять!
Vityok, у Кати проблема с "насадить"?)
или ты про меня? рофлйопт))
__________________
Zа Россию Матушку!

Последний раз редактировалось Гитарист; 16.04.2013 в 21:07.
Гитарист вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 21:00   #58
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
Гитарист, я про КатюшкА.
Вряд ли у нее с этим проблемы, но Фрейд прочно зохавал её мозг.
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 21:04   #59
Екатеринушка
Особый статус
 
Аватар для Екатеринушка
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 21.03.2011
Адрес: ~ МоСкВа~
Сообщений: 7,045
Сказал(а) спасибо: 13
Поблагодарили 29 раз(а) в 22 сообщениях
Вес репутации: 97
Екатеринушка Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Vityok Посмотреть сообщение
я специально так сформулировал
ага...рассказывай теперь
Цитата:
Сообщение от Vityok Посмотреть сообщение
Вряд ли у нее с этим проблемы
проблем с насадить???не..конечно не...могу...

Цитата:
Сообщение от Гитарист Посмотреть сообщение
или ты про меня?
__________________
Jedem das Seine ...
Екатеринушка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2013, 21:08   #60
Vityok
Модератор
 
Аватар для Vityok
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 12.01.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 19,553
Сказал(а) спасибо: 2,301
Поблагодарили 664 раз(а) в 551 сообщениях
Вес репутации: 269
Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!Vityok Ангел во плоти!!!
Цитата:
Сообщение от Екатеринушка Посмотреть сообщение
ага...рассказывай теперь
Правда. Я ж ботаник.
Я даже слово "лифчик" произношу закрыв глаза и заткнув уши.



Цитата:
Сообщение от Екатеринушка Посмотреть сообщение
проблем с насадить???не..конечно не...могу...
Тут в четверг Aleksa вскользь упоминала соответствующие приспособления...
__________________
Была: 316i '93, черный седан
Vityok вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2013, 11:11   #61
KOt
Модератор
 
Аватар для KOt
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 17.10.2006
Адрес: [35]
Сообщений: 1,629
Сказал(а) спасибо: 58
Поблагодарили 96 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 58
KOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутациейKOt Пользователь с очень высокой репутацией
Smile

Не приемлю покупной шашлык, хотя ем его иногда В основном стараюсь мариновать сам.

В прошлые годы делал по-всякому: в уксусе, в пиве, в кефире, в майонезе, в минералке, с чесноком, с лимоном, с кучей пряностей и.т.д.

В выходные замариновал свинину (карбонат) самым классическим способом: лук, соль, свежемолотый черный перец ну еще чуть добавил паприки для цвета и запаха.

Получилось в 100 раз лучше всяких кефиров-майонезов
__________________
Люди которые читают книги всегда будут управлять теми кто смотрит телевизор
KOt вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.05.2013, 11:17   #62
Andrtaker
Местный
 
Аватар для Andrtaker
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 06.02.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 695
Сказал(а) спасибо: 7
Поблагодарили 19 раз(а) в 15 сообщениях
Вес репутации: 33
Andrtaker Нейтральная репутация
плюсану к вышесказанному )

Тоже на днях замариновал в огромном количестве лука и крупно помолотом перце, соль не добавлял, только перед жаркой натер мясо.

Самый правильный рецепт из моей практики, мясо со вкусом мяса, а не уксуса и т.д.
__________________
"Компасом для меня служит моя совесть... Я иду прямо своим путем - так, как я его понимаю; говорю открыто и хорошее и плохое, поскольку могу; в остальном же полагаюсь на Бога"."
Andrtaker вне форума   Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 Ответить с цитированием
Старый 13.05.2013, 11:44   #63
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Andrtaker, а попробуй огромное кол-ва лука через мясорубку или терку пропустить, ваще прибалдеешь от полученного резалта

Добавлено через 6 минут
А это вот родителей баловал на днях



Папа - гуру шашлыка, заценил, это высшее признание для меня
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Сказали "Спасибо" за это сообщение: 1 Ответить с цитированием
Старый 15.05.2013, 02:06   #64
shelev
Завсегдатай
 
Аватар для shelev
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 11.03.2012
Адрес: Планета Земля
Сообщений: 228
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Вес репутации: 0
shelev Нейтральная репутация
А может кто знает рецепт "веган-шашлыка"?
Очень надо что-то такое придумать для особенных гостей
__________________
Надеяться можно на что угодно, но рассчитывать только на себя.
shelev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2013, 12:36   #65
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
shelev, не знаю как шашлык, но расскаду рецепт обалденной икры из овощей на костре

бакалажаны, перец болгарский и помидоры на шампуры до готовности
дальше все чистим и измельчаем
добавляем туда измельченный ялтинский красный лук, чеснок, зелень - базилик, укроп, кинза, мята и другую по вкусу
масло с запахом, соль/перец, немножко уксуса, чайную ложку
все перемешиваем, даем постоять в холоде
с лепешкой из тандыра просто бомбовая закусь
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2013, 13:41   #66
Jora
Ветеран
 
Аватар для Jora
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.01.2008
Адрес: Ю.Измайлово
Автомобиль: Bmw 318 iA m43 29.10.1997
Сообщений: 8,679
Сказал(а) спасибо: 61
Поблагодарили 130 раз(а) в 105 сообщениях
Вес репутации: 119
Jora Нейтральная репутация
С гранатовым соком попробуйте
__________________
Девушки, они как печеньки, ломаются, пока не намокнут
Jora вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2013, 15:03   #67
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Jora, гранатовым соком я поливаю после того, как приготовлю;)
поверх лука и зелени
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.05.2013, 18:43   #68
Rko
Завсегдатай
 
Аватар для Rko
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Сыктывкар
Автомобиль: 323 I
Сообщений: 147
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Rko Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от -А- Посмотреть сообщение
Jora, гранатовым соком я поливаю после того, как приготовлю;)
поверх лука и зелени
неее самый смак когда маринуешь в гранатовом соке......нарезаешь мясо-приправы по вкусу(соль,перец,хмели-сунели и т.п)-нарезаем лучка-и наконец гранатовый сок (обязательно свежевыжатый) - ну и конечно пару тройку ложек оливкового масла (не дает мясу пустить сок). Маленький секрет в том что постоять должно мясо 2-е суток,можно и сутки подержать, но результат уже будет не тот. Мясо получается сочным, нежным и восхитительно вкусным!!! Проверенно лично
Rko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2013, 01:31   #69
Kalina
Старпёр
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.05.2008
Адрес: Зеленый Град
Сообщений: 1,156
Сказал(а) спасибо: 280
Поблагодарили 99 раз(а) в 76 сообщениях
Вес репутации: 89
Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!Kalina Ангел во плоти!!!
сколько людей, столько мнений))) У меня тесть был грузин, вкуснее шашлыка его приготовления не ел никогда)), хотя много чего пробовал , да и сам неплохо готовлю)). Он брал всегда мясо с косточкой, и , еще на Кавказе (Грузия, предгорья с нашей стороны) говорят, что мясо (свежее онли) не должно мариноваться больше часа-полтора)). Потом вкуса настоящего мяса нет)
Kalina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2013, 08:30   #70
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Цитата:
Сообщение от Rko Посмотреть сообщение
неее самый смак когда маринуешь в гранатовом соке......нарезаешь мясо-приправы по вкусу(соль,перец,хмели-сунели и т.п)-нарезаем лучка-и наконец гранатовый сок (обязательно свежевыжатый) - ну и конечно пару тройку ложек оливкового масла (не дает мясу пустить сок). Маленький секрет в том что постоять должно мясо 2-е суток,можно и сутки подержать, но результат уже будет не тот. Мясо получается сочным, нежным и восхитительно вкусным!!! Проверенно лично
Какие двое суток, о чем ты?
Скажи еще, что шашлык придумали в Сыктывкаре

Добавлено через 50 секунд
Цитата:
Сообщение от Kalina Посмотреть сообщение
сколько людей, столько мнений))) У меня тесть был грузин, вкуснее шашлыка его приготовления не ел никогда)), хотя много чего пробовал , да и сам неплохо готовлю)). Он брал всегда мясо с косточкой, и , еще на Кавказе (Грузия, предгорья с нашей стороны) говорят, что мясо (свежее онли) не должно мариноваться больше часа-полтора)). Потом вкуса настоящего мяса нет)
Мясо на кости всегда вкуснее и сочнее, факт
И с остальным согласен
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.05.2013, 13:34   #71
bumer e36
Старожил
 
Аватар для bumer e36
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 03.11.2010
Адрес: Бали
Автомобиль: BMW 318I E36 М43 1995
Сообщений: 895
Сказал(а) спасибо: 62
Поблагодарили 34 раз(а) в 28 сообщениях
Вес репутации: 36
bumer e36 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Geser Посмотреть сообщение
и получится в итоге сухая пресная хрень.
сужая если кусочками,если же челагач на кости не борщить с солью лук мясо один к одному пропорция,и не передерживать на барбекюшнице -сочные мягкие пальцы откусишь.дело не только в маринаде парни а в правильной постановке приготовления и знания дела.я не полезу в кпп гетраг если ни х там не понимаю,тут таже песня...годы тренировок и вс будет в норме..не маловажно готовить его в хорошем настроении и не уставшим
__________________
318 1.8 м40 седан1992 был,владею 318 1.8 м43 седанчег 1995
плачет девушка на стоянке,сидя в новеньком bmw,вся в слезах и губной помаде,три педальки а ножки две......
bumer e36 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2013, 14:50   #72
Rko
Завсегдатай
 
Аватар для Rko
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Сыктывкар
Автомобиль: 323 I
Сообщений: 147
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Rko Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от -А- Посмотреть сообщение
Какие двое суток, о чем ты?
Скажи еще, что шашлык придумали в Сыктывкаре

Добавлено через 50 секунд


Мясо на кости всегда вкуснее и сочнее, факт
И с остальным согласен
Это не мой личный рецепт, я лишь пишу о том что лично сам готовил
На счет времени-все зависит от того в чем маринуешь...за 2 часа в гранатовом соке ты будешь есть сырое мясо Ты сначала попробуй,а потом скажешь прав я был или нет
Что касается косточки то я соглашусь только по поводу баранины (из чего подозреваю твой тесть и готовил)....в свинине например лучшая часть это шея

Последний раз редактировалось Rko; 17.05.2013 в 14:56.
Rko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2013, 14:52   #73
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Rko, я сырое не ем, я после того как мариную, жарю его
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2013, 15:02   #74
Rko
Завсегдатай
 
Аватар для Rko
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Сыктывкар
Автомобиль: 323 I
Сообщений: 147
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
Rko Нейтральная репутация
я тебе еще раз повторяю что смотря в чем ты собрался мариновать !!! кстати и при чем тут из какого я города ?! Что считаешь если город маленький то никто ничего не умеет что ли?
Rko вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.05.2013, 15:06   #75
-А-
quia nominor leo
 
Аватар для -А-
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 05.05.2005
Адрес: -)
Сообщений: 50,488
Сказал(а) спасибо: 1,200
Поблагодарили 3,219 раз(а) в 2,042 сообщениях
Вес репутации: 1364
-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!-А- Высший уровень доверия! Высшая репутация на форуме! Мы думали это не достижимо!
Rko, нет, я так не считаю
Просто я с Кавказа, шашлыки - наше национальное
И как минимум весело, когда начинают рассказывать о твоем национальном, ага;)

Шашлык - изначально еда пастухов. баран, соль, нож, костер
Все остальное придумано много позже
Так что правильный шашлык - это мясо, соль/перец и лук
Важно правильное мясо и правильный температурный режим

А вообще, спорить не собираюсь, не сдалось;)
__________________
Shine bright like a diamond!
DSS
-А- вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Дом и Семья > Кулинария
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 12:04. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru