BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru)

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Бизнес

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 23.08.2015, 23:36   #26
Chrome
Легенда
 
Аватар для Chrome
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.08.2006
Адрес: Минск. область
Автомобиль: 323 e46 328 e46 525 e39 x5 e53 x5 e70/ Q7 4.2 tdi
Сообщений: 16,019
Сказал(а) спасибо: 618
Поблагодарили 938 раз(а) в 603 сообщениях
Вес репутации: 214
Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!
я прочитал, не понял посыл от ТС каков ?
что нужно сделать нам?
Chrome вне форума   Ответить с цитированием

Sponsored Links
Старый 24.08.2015, 00:05   #27
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Chrome Посмотреть сообщение
я прочитал, не понял посыл от ТС каков ?
что нужно сделать нам?
Все очень просто,хотел получить от вас советов по работе,услышать обоснованную критику,может кто плотно работал в этой сфере и поможет избежать некоторых ошибок,может я кому то помогу,кто то загордиться этой темой ну и так далее.да и просто пообщаться..

Добавлено через 2 минуты
Lelik4a вот не плохую пищу для размышления дает,спасибо ему за это!
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2015, 16:43   #28
LightPower
Завсегдатай
 
Аватар для LightPower
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 18.05.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: F25, 2012
Сообщений: 225
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 11 раз(а) в 9 сообщениях
Вес репутации: 0
LightPower Нейтральная репутация
Еще хорошая реклама: вконтакте или одноклассниках создать группу, разослать по знакомым с просьбой перепоста.
__________________
LightPower вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.08.2015, 17:20   #29
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от LightPower Посмотреть сообщение
Еще хорошая реклама: вконтакте или одноклассниках создать группу, разослать по знакомым с просьбой перепоста.
Да-да есть такая,численность пока 2.3к людей)
Спасибо
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 21:02   #30
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
сейчас это по научному SMM зовется!
ИМХО реклама не нужна- разлетится слух!
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 21:40   #31
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Lelik4a Посмотреть сообщение
сейчас это по научному SMM зовется!
ИМХО реклама не нужна- разлетится слух!
Да-да!как то так)где-то слышал,но побоялся употребить так как сомневался в значении этих буковок.
Пока народу не очень много,будем стараться и работать чтобы все наладилось,но домой приезжаешь и настроение честно говоря не очень...
Не понимаю в чём дело и какие еще шаги предпринять
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 22:00   #32
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Цитата:
Сообщение от Сергей58 Посмотреть сообщение
Не понимаю в чём дело и какие еще шаги предпринять
За кухней следи. Роспотребнадзор в такие заведения чаще наведывается... Да и главное, чтобы ни одной критичной ситуации с маленькими гостями не было- а то ударит по репутации быстро.
У нас тут случай недавно был: дядьке в нёбо впилась металл. стружка, когда ел. Я всю кухню облазил: ну нет ничего!!! а тут когда накладные смотрел - менеджер губки для мойки заказал. Те, которыми сковородки трут. материал их как раз из металла.
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.08.2015, 22:18   #33
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Lelik4a Посмотреть сообщение
За кухней следи. Роспотребнадзор в такие заведения чаще наведывается... Да и главное, чтобы ни одной критичной ситуации с маленькими гостями не было- а то ударит по репутации быстро.
У нас тут случай недавно был: дядьке в нёбо впилась металл. стружка, когда ел. Я всю кухню облазил: ну нет ничего!!! а тут когда накладные смотрел - менеджер губки для мойки заказал. Те, которыми сковородки трут. материал их как раз из металла.
Неприятный пример,понял тебя,учту спасибо
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.08.2015, 00:31   #34
ShuraCabrio
Профи
 
Аватар для ShuraCabrio
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 29.07.2011
Адрес: Пенза
Автомобиль: 325 cabrio 1994
Сообщений: 1,512
Сказал(а) спасибо: 152
Поблагодарили 81 раз(а) в 66 сообщениях
Вес репутации: 54
ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!ShuraCabrio Ангел во плоти!!!
У меня повар однажды колбасу с кожурой через сласер пропустил, пепперони разъехались по городу)))) вот был замес!
__________________
Бортовик:http://www.e36club.ru/forum/showthread.php?t=260070
ShuraCabrio вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.09.2015, 02:21   #35
Ninja
Админ-Хранитель е36
 
Аватар для Ninja
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 07.03.2005
Адрес: Москва- д.Покровка
Автомобиль: ///M3 3.2
Сообщений: 13,069
Сказал(а) спасибо: 225
Поблагодарили 394 раз(а) в 189 сообщениях
Вес репутации: 189
Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!Ninja Ангел во плоти!!!
Супер!
__________________
Качественная стоматология со скидками для соклубников.
Ninja вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.09.2015, 17:44   #36
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Цитата:
Сообщение от ShuraCabrio Посмотреть сообщение
У меня повар однажды колбасу с кожурой через сласер пропустил, пепперони разъехались по городу)))) вот был замес!
Яп его этой колбасой!
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 21:25   #37
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
В общем откровенно говоря дела идут не очень,день рождения и корпоративы проводятся регулярно,но на них одних не выплывешь,аренда сьедает,пл будням касса практически равна 0,что очень отрицательно сказывается на работе всего персонала пропадает желание и тд,не могу понять в чем причина,собственники окружающих домов в основном все в ипотеке,может они просто не могут позволить сходить в кафе,не знаю,не сказал бы
Что цены высокие,гораздо ниже чем у конкурентов в других районах города,на данный момент ищем другое помещение для переезда.
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 23:30   #38
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Цитата:
Сообщение от Сергей58 Посмотреть сообщение
пл будням касса практически равна 0
За счет чего выручка упала? Средний чек или кол-во гостей?

Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Сергей58 Посмотреть сообщение
не могу понять в чем причина
Анкетирование среди гостей проводил?

Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от Сергей58 Посмотреть сообщение
отрицательно сказывается на работе всего персонала
Есть для персонала мотивационная программа?
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 23:35   #39
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Lelik4a Посмотреть сообщение
За счет чего выручка упала? Средний чек или кол-во гостей?

Добавлено через 1 минуту

Анкетирование среди гостей проводил?

Добавлено через 2 минуты

Есть для персонала мотивационная программа?
Кол-во посетителей,те кто приходят довольны строчат с удовольствием в Книгу отзывов свои пожелания и высказывают как им все у нас понравилось ,но их очень мало.очень
На 2 вопрос затрудняюсь ответить,ничего с гостями не делал.
Пока все на таком уровне что об этом даже не задумывался..а так разумеется когда в день банкета хорошо отработали выдал небольшую премию в сумме равной величине оплаты за 12 часовой рабочий день
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 23:46   #40
qwerty
Ветеран
 
Аватар для qwerty
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 14.01.2010
Адрес: подольск мо
Автомобиль: кукуха)
Сообщений: 5,273
Сказал(а) спасибо: 23
Поблагодарили 151 раз(а) в 133 сообщениях
Вес репутации: 89
qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!qwerty Можно доверять!
Сергей58, в сфере общепита сейчас прям упадок какой то. продукты выросли в цене, но посетители не готовы увеличивать бюджет на обед.
данный период надо пережить и не более того. увеличатся зп, будут и бабками сорить
__________________
328 coupe m52tu
qwerty вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 23:55   #41
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Существует некая теория минуса-ноля-и плюса в сфере гостеприимства. Минус- всё фигово (суп холодный, под столом крошки итд). Ноль- да вроде поел в каком-то ресторане. Плюс-Вау!Советую!Зайду еще обязательно. Озадачь менеджера на смене делать 100% тейбл визит (опрос гостей на качество приготовленных блюд и обслуживание) - это исключит варианты недовольных гостей, которые разносят антирекламу твоему ресторану.
Анкетирование- несколько вопросов по проблемным местам (вкус блюд, напитков, чистота итд). Можно отдавать вместе с предчеком
Устрой конкурс среди официантов- продажи маржинальных блюд (кто больше за день), лучшая гостевая оценка итд.
На самом деле, удаленно трудно подсказать что делать в данной ситуации- нужно смотреть на показатели ресторана. а так, посоветовал бы посмотреть тебе на ютубе семинары например Дмитрия Левицкого- учредитель хурмы, Александра Мусатова- был в нашей "секте" компания РосИнтер. Посмотри обязательно- много полезной инфы для себя найдешь!
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2015, 00:17   #42
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Lelik4a Посмотреть сообщение
Существует некая теория минуса-ноля-и плюса в сфере гостеприимства. Минус- всё фигово (суп холодный, под столом крошки итд). Ноль- да вроде поел в каком-то ресторане. Плюс-Вау!Советую!Зайду еще обязательно. Озадачь менеджера на смене делать 100% тейбл визит (опрос гостей на качество приготовленных блюд и обслуживание) - это исключит варианты недовольных гостей, которые разносят антирекламу твоему ресторану.
Анкетирование- несколько вопросов по проблемным местам (вкус блюд, напитков, чистота итд). Можно отдавать вместе с предчеком
Устрой конкурс среди официантов- продажи маржинальных блюд (кто больше за день), лучшая гостевая оценка итд.
На самом деле, удаленно трудно подсказать что делать в данной ситуации- нужно смотреть на показатели ресторана. а так, посоветовал бы посмотреть тебе на ютубе семинары например Дмитрия Левицкого- учредитель хурмы, Александра Мусатова- был в нашей "секте" компания РосИнтер. Посмотри обязательно- много полезной инфы для себя найдешь!
Перечитал несколько раз,твои советы очень интересны,обязательно к ним прислушаюсь,спасибо!!

Добавлено через 2 минуты
Цитата:
Сообщение от qwerty Посмотреть сообщение
Сергей58, в сфере общепита сейчас прям упадок какой то. продукты выросли в цене, но посетители не готовы увеличивать бюджет на обед.
данный период надо пережить и не более того. увеличатся зп, будут и бабками сорить
И не говори,но тут обратная сторона так сказать,я не могу платить своим работникам большую зарплату,они не могут допустим сходить поиграть в какой нибудь боулинг,у хозяина боулинга из за этого выручки нет,он тоже своим работникам не платит большие бабки,тобиж его работники не придут кушать ко мне в кафе,ну и так по кругу,очень сумбурный пример,но думаю для 12 часов ночи терпимо,должны понять о чем я
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2015, 00:33   #43
ASD
Новичок
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 22.10.2015
Адрес: Russia
Сообщений: 29
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 0
ASD Низкая репутация, старайтесь делать больше добрых дел...
Цитата:
Сообщение от Сергей58 Посмотреть сообщение
В общем откровенно говоря дела идут не очень,день рождения и корпоративы проводятся регулярно,но на них одних не выплывешь,аренда сьедает,пл будням касса практически равна 0,что очень отрицательно сказывается на работе всего персонала пропадает желание и тд,не могу понять в чем причина,собственники окружающих домов в основном все в ипотеке,может они просто не могут позволить сходить в кафе,не знаю,не сказал бы
Что цены высокие,гораздо ниже чем у конкурентов в других районах города,на данный момент ищем другое помещение для переезда.
у тебя детское кафе. В кафе вся прибыль это проданный алкоголь еда это так дополнение к выпивки. Сейчас делать либо что то типа спорт бара в спальном районе.
ASD вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2015, 00:39   #44
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от ASD Посмотреть сообщение
у тебя детское кафе. В кафе вся прибыль это проданный алкоголь еда это так дополнение к выпивки. Сейчас делать либо что то типа спорт бара в спальном районе.
Твоя мысль очень интересна,тоже начались задумываться может получить лицензию поменять интерьер с меню,но боюсь получится пивнушка,а хотелось бы что-то для детей,но увы если наши действия в ближайшем будущем не исправят ситуации скорее всего так и придётся поступить
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 19:49   #45
Chrome
Легенда
 
Аватар для Chrome
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 16.08.2006
Адрес: Минск. область
Автомобиль: 323 e46 328 e46 525 e39 x5 e53 x5 e70/ Q7 4.2 tdi
Сообщений: 16,019
Сказал(а) спасибо: 618
Поблагодарили 938 раз(а) в 603 сообщениях
Вес репутации: 214
Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!Chrome Ангел во плоти!!!
если я правильно помню, то прошло пару месяцев после открытия? если да, то мне кажется рано впадать в отчаяние. впадать нужно в рекламу, про вас вполне могут не знать.
сделай флаеров скидочных, с указанием суммы скидки, "предъявителю флаера мол скидка ..."
распространить по району, увидишь, многие придут с флаером реализовать скидку.
Chrome вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 20:01   #46
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Цитата:
Сообщение от Chrome Посмотреть сообщение
если я правильно помню, то прошло пару месяцев после открытия? если да, то мне кажется рано впадать в отчаяние. впадать нужно в рекламу, про вас вполне могут не знать.
сделай флаеров скидочных, с указанием суммы скидки, "предъявителю флаера мол скидка ..."
распространить по району, увидишь, многие придут с флаером реализовать скидку.
Да 2 августа открылись,тоже такие мысли посещают что о нас просто банально не знают,завтра договорился встретиться с парнем который предоставляют услуги рекламы в лифтах,думаем может заказать по местному радио небольшую вставку про наше кафе,листовки распространяем но без скидок,следующую партию когда будем отдавать на печать сделаем так как ты сказал,я даже об этом не думал,спасибо большое за интересную идею
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 20:11   #47
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Флаеры-если только по району. например, по почтовым ящикам разбросать. А самая эффективная раскрутка - facebook. Радио, реклама по тв в этом случае не пройдет уже.
Ну и самая основная реклама- это твой персонал. ведь кто никак лучше может рассказать гостю о товаре (в данном случае блюдах), программе лояльности и других фишках твоего заведения!
по-поводу слова "общепит"- мне напоминает столовую, в частности школьную, где стояли большие грозные тёти и раздавали нам, школьникам, еду. и только одна тетя валя мне всегда накладывала двойную порцию картохи- потому что я люблю картоху! Но вид у нее был при этом...наверное она меня хотела сварить в большой кастрюле на обед!
все-таки мы работаем в сфере гостеприимства: у нас есть различные скидки, бонусы, дешевые но вкусные бизнес-ланчи, детские мероприятия, аквагримеры, клоуны, детские уголки, приятная музыка. Персонал, дарящие своим гостям море позитива...и прочее до кучи. и только потом уже вкусная еда!
Хочу тебе подкинуть мысль ( сам ее планирую только организовать у себя) : в сб или вс устрой ярмарку игрушек. Дети приносят свои игрушки, в которые уже наигрались и продают их другим детям. как-бы небольшой рынок получается. Думаю, детям будет очень интересно попробовать себя в качестве продавцов и при этом еще и заработать денег! Мамы, ожидающие, пока их дети наиграются не будут ведь так просто сидеть?! Ну и ребенок, наговорившись и набегавшись с другими детьми, при этом заработав "кучу бабла" тут же захочет их просадить. Затраты-ноль! возьми пару официантов, купи ватман, краски и нарисуйте рекламный плакат! Сними почасовую выручку с r-keepera и посмотри самое простойное время в выхи- в это время и организуй мероприятие!
Кстати, пиццу продаете? Может, тебе подкинуть техкарт?
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 20:24   #48
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Всегда интересно читать твои сообщения,пиццу делаем,работал в двух пиццериях до этого в одной курьером в другой управляющим,есть откуда взять информацию но вдруг у тебя будет что-то интересное,так что посмотреть на них я не против,если тебя не затруднит скинь в личку,
Очень и очень интересная идея на счёт ярмарки,в детстве когда в школе они проводились я их обожал!думаю и сейчас дети будут в восторге,обязательно это делать буду,завтра с утра расскажу персонау и будем реализовывать эту затею,с меня фото отчет после первого мероприятия!еще раз огромное спасибо

Добавлено через 1 минуту
Есть группа в контакте там около 3 тыс человек(в поиске по городу как кафе бьется первым в списке)думаю ещё делать сайт или нет
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 20:30   #49
Lelik4a
Профи
 
Аватар для Lelik4a
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 19.08.2010
Адрес: Москва
Автомобиль: 323 1998г
Сообщений: 2,007
Сказал(а) спасибо: 56
Поблагодарили 112 раз(а) в 97 сообщениях
Вес репутации: 51
Lelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутациейLelik4a Пользователь с высокой репутацией
Сергей58, Да, давай ты будешь "испытуемым кроликом", а я потом своему руководству покажу фотки! Шоб им проще было, толстолобым, объяснять!
Я думаю, чтобы организовать- нужно привести побольше своих детей, чтобы была видна массовка! А то представь:придут два ребенка и уже будет провал очевиден!
Ну и на след. день все эти детки придут в школы да детсады и "прозомбируют" остальных! Вот те и реклама! А радио: я вот каждый день слушаю его, но всю рекламу пропускаю мимо ушей. Может только я так...
Кинь почту- сброшу тех. карты
Сайт есть кафе?
__________________
compact 323ti ушатал
Kia ceed 2011 3дв хэтчбэк
Лада седаан!БАКЛАЖАН!!!Mercedes c180 w202- продан
Е36 compact m52b25
Lelik4a вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.10.2015, 20:42   #50
Сергей58
Завсегдатай
 
Аватар для Сергей58
Обо мне Обо мне
 
Регистрация: 26.03.2014
Адрес: Пенза
Автомобиль: bmw e36 1991 седан-продан,е36 купе 318is 1994г
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 51
Поблагодарили 28 раз(а) в 21 сообщениях
Вес репутации: 0
Сергей58 Нейтральная репутация
Сайта нет,вот говорю что думаю делать или нет его,да у меня только брат и сестра в городе двоюродные мелкие, сразу подумал чтобы они обязательно участвовали для создания видимости,и ещё кого нибудь найдём
Почту в личку отправил
Сергей58 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Вернуться   BMW 3ER CLUB (ex.E36club.ru) > Мир за окном BMW > Бизнес
Быстрый переход

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Rambler's Top100

Текущее время: 13:31. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Охраняется авторским правом. Все права защищены. При полном или частичном использовании материалов нашего форума обязательна активная прямая ссылка. 2000г.-2016г. © BMW3ERclub.ru